Здравствуйте участники группы! У меня о городе Баку воспоминие самые хорошие. У меня там жила бабушка, и каждый год я уезжала к ней на летние каникулы, до тех пор пока не начились военные действие в 90-е, тогда бабушка, сестра и много еще родственников переехали в Москов. обл. Очень запомнились лепешки круглые сверху покрытие чем-то(я думаю яйцом) и сделан рисунок вилкой в России я нигде такие не встречала и не ела, я не знаю как они называются, я была тогда еще подростком и не запомнила название. Читать далее»
Рубрика "Кулинария"
Страна огней - Азербайджан имеет богатую и древнюю историю. Тысячелетиями на территории Азербайджана создавалось красочное культурное наследие, вошедшее в мировую культурную сокровищницу. Каждый район Азербайджана имеет свойственные себе этические ценности, образ и порядок жизни.
Познание Азербайджана начинается с ознакомления с этими районами. Баку-Абшеронский район Часть исторических памятников (Гобустан, Гыз Галасы, Ичеришехер-Внутренний город, и т. Читать далее»
Сегодня хочу рассказат вам про наши фрукты и овощи. скажу что в Азербайджане все растет! иногда тут многие спрашивают а что это такое. у нас не растет. я не когда не видела. Азербайджан-богатая страна. тут земля подарила нам все!
У нас растет и Арбуз, дыня(как раз уже есть) Его зона в основном Сабирадаб. Вот скажу что каждый регион славиться своим фруктом или овощем. а Вот Гранат у нас самый лучший в Гейчае. Клубника в Хачмазе. Есть у нас даже Ананас и грейфрут, и киви и бананы растут. Читать далее»
Обещала приготовить Аллочке себзи говурма. А так как я человек очень ответственный, то выполняю обещание
Итак, что нам понадобится: Мясо - любое, какое любите. Баранина, говядина, курица. Я брала курицу Зелень - много. 2 пучка кинзы, 1 пучок шпината, 1 пучок лука-порея - это то что я брала. Соответственно и пучки здешние. Еще надо - щавель, но я не нашла. Пришлось без него. Некоторые добавляют и укроп, мы укроп не очень любим, поэтому обошлись без него. Лук репчатый - 1 средняя луковица Читать далее»
В азербайджанской кулинарии несколько видов долмы. Некоторые здесь уже готовила Джалилка. Есть долма из баклажанов, помидоров, перцев, ширин долма, даже долма из лука. Но самая популярная - это долма из виноградных листьев. Ее готовят не только в Азербайджане - на Кавказе насколько мне известно все готовят долму. Ее готовят в Иране, если не ошибаюсь и в Молдавии. Что же касается названия, то тут все очень просто. Долма от азербайджанского слова "долдурмаг" - наполнять, начинять. Читать далее»
Джыз-быз
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И видео, как готовит джыз-быз Сталик Ханкишиев
Http://www.stranamam.ru/post/2461014/
Берем круглый лаваш
Сверху мажем майонезом Кладем лист салата На листья кладем мясо/котлетки. У меня были котлетки, причем куриные Сверху я положила корнишоны Потом заворачиваем И в микроволновку на одну минуту(можно и не класть) Все, готово! Теперь жду мужа с работы :-)
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
