ДОМАШНИЕ ГРИБОЧКИ

Http://tmg-s.ru/ - отличный сайт по преобретению молочного гриба по России и не только

Грибы отварить минут дватцать в подсоленной воде.
Затем грибы промыть и снова залить водой.
В воду с грибами добавить по вкусу: соль, сахар, гвоздику, черный перец, душистый перец, укроп, лаврушку.
Довести до кипения и горячими разложить грибочки (поплотнее) в банки,
в каждую баночку перед закручиванием добавить по чайной ложке уксусной эссенции.
Банки перевернуть и на сутки укутать.
.

Грибы маринуют двумя способами: варят в маринаде или отваривают грибы с последующей заливкой готовым маринадом.
Наиболее распространён второй способ, по которому подготовленные грибы отваривают в подсоленной воде (40-50 гр. соли на 1 литр воды), укладывают в банки, добавляя 200-300 гр. маринадной заливки на 1 кг отваренных грибов. Для заливки на 1 литр берут 1 столовую ложку соли, 5-6 лавровых листьев,10-12 шт. горького перца, 5-6 шт гвоздики. Иногда добавляют корицу, бадьян. Читать далее»

Инструкция
по уходу за тибетским молочным грибом
Тибетский молочный гриб нужно держать в стеклянной или фарфоровой посуде, например, в стеклянной банке. Банку не нужно закрывать крышкой, лучше надеть на банку марлю и зафиксировать резинкой. Тибетский гриб нужно хранить при комнатной температуре, поэтому не держите гриб в холодильнике!
Нельзя допускать контакта гриба с металлическими предметами. Читать далее»

http://tmg-s.ru/ -на этом сайте есть контактная инфа по молочному грибу, поделиться-приобрести, содержать-разводить...
http://www.tea-mushroom.ru/ - чайный гриб