Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Самый вкусный супчик с "ушками"

Окорочок - 1шт,
картофель - 1 кг,
луковица - 1 шт,
морковь - 1
растит. масло, зелень, соль , перец, лавр. лист
Для "ушек"
Мука - 150гр
молоко - 50гр,
яйцо - 1
сахар - 1 ч. л
соль по вкусу
Для "фарша"
Плавленный сырок - 2шт
яйцо - 2шт
масло слив. - 50гр

Сварите из окорочка бульон, отделите мясо от кости,и снова положите его в бульон.Нарежьте картошку, посолите и варите на медленном огне.Приготовьте зажарку.
Тесто: вылейте молоко в посуду, добавьте яйцо,всыпьте муку ,сахар, и замесите густое тесто. Раскатайте пласт и нарежьте его квадратиками(чем мельче тем лучше),
Фарш: натереть плавленный сырок на мелкой терке( перед натиранием лучше всего заморозить сырок),так же натрите сваренные в крутую яйца, добавьте слив. масло и перемешайте в однородную массу. Выкладывайте полученную массу на квадратики и защипите как вареники.
Когда будет готов картофель, добавьте в бульон зажарку, лавр. лист , зелень и немного поперчите доведите до кипения и добавьте "ушки".Подождите пока они всплывут и варите 5-10 минут.
Такое блюдо можно подавать с гренками, оно украсит любой стол.
Я заранее наготавливаю "ушки" и морожу их в морозилке, можно их просто отварить со сметаной , очень вкусно, но суп - объеденье!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135313 Рецептов 1418967 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Запеканка из риса и кабачков ... Запеканка из риса и кабачков ...
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро ...
Подробнее »
Кулич, который всегда получается ... Кулич, который всегда получается ...
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю ...
Подробнее »
Праздничный сырный рулет Праздничный сырный рулет
Любители сыра мужайтесь. Пройти мимо этого рулетика ...
Подробнее »
Беляши домашние Беляши домашние
Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла.
Подробнее »

Статьи в этой рубрике:

Последние читатели:



Комментарии

lenok_k
22 августа 2010 года
+1
Никогда не слышала об "ушках" с сыром! Наверно, вкусно! Попробую. Спасибо за рецепт!
Мамо4ка_3
22 августа 2010 года
0
Пожалуйста, он действительно вкусный, пальчики оближешь
NataSad11
16 декабря 2012 года
0
и я утащу спасибо
Цветочная полянка
22 августа 2010 года
+1
Оригинально! И первое п второе блюдо в одном.
Мамо4ка_3
22 августа 2010 года
0
Этот супчик не стыдно даже гостям на стол поставить, так разрекламировала, что опять захотелось, пойду готовить устрою праздник живота
javeronika
22 августа 2010 года
+1
Добавила в "избранное"! Спасибо. Это,наверное, не только вкусно, но и красиво !
Мамо4ка_3
22 августа 2010 года
0
Larisa 140561
22 августа 2010 года
+1
Я думаю очень вкусно!!!
Ведь по отдельности вкусно, а если вместе
то еще вкусней!!!
NyutaAnnyuta
24 августа 2010 года
+1
спасибки
Мамо4ка_3
24 августа 2010 года
0
Пожалуйста
Я Оксанушка
9 сентября 2010 года
+1
класс!!!! спасибо за рецепт. утащила в избранное.
Мамо4ка_3
10 сентября 2010 года
0
Пожалуйста, приятного аппетита
wika_todosienko
21 сентября 2010 года
+1
Должно быть вкусно ,Я варю просто суп из плавленых сырков с галушечками,то ням-ням,
Мамо4ка_3
22 сентября 2010 года
0
wika_todosienko пишет:
Должно быть вкусно
Это не просто вкусно, это очень -ВКУСНО))))))
тюшка
14 октября 2010 года
+1
Должно быть вкусно,но я бы не стала обжаривать овощи и убрала из теста сахар-будет не менее вкусно,но полезнее для здоровья!
Фруфрушка
15 октября 2010 года
+1
умничка
Мамо4ка_3
16 октября 2010 года
0
В ответ на комментарий тюшка
Должно быть вкусно,но я бы не стала обжаривать овощи и убрала из теста сахар-будет не менее вкусно,но полезнее для здоровья!

↑   Перейти к этому комментарию
тюшка пишет:
,но полезнее для здоровья!
Так пробуйте , изменяйте, все в ваших руках, можно что-то добавить, что-то убрать и все равно будет вкусно, а за идею спасибо
М_Натка
19 октября 2010 года
+1
Обалдеть, СУПЕР. Спасибо!
Мамо4ка_3
19 октября 2010 года
0
tanyakms
21 октября 2010 года
0
надо попробовать, может понравиться моим нихачухам! Ни разу не пробовала суп с сыром..
Мамо4ка_3
22 октября 2010 года
0
Попробуйте, не пожалеете, я до этого супчика тоже не пробовала с сыром
Adelyaa
2 ноября 2010 года
0
спасибо) надо попробовать! в про тесто: молоко можно заменить просто кипяченной водой?
Мамо4ка_3
4 ноября 2010 года
0
Думаю да, это не принципиально
aha759
23 марта 2011 года
0
Cпасибо
Мамо4ка_3
26 марта 2011 года
0
Пожалуйста
Алуся57
26 марта 2011 года
0
Я тоже никогда ушки с сыром не делала. Спасибо за идею!
Мамо4ка_3
26 марта 2011 года
0
Для меня это тоже было ново, Пожалуйста, Кстати для свекрови это было тоже что-то
ДВ_креветка
7 апреля 2011 года
+1
товарищи женщины!!!! по моему этот супчик - суперская идея, ей-богу!!!!!
Но! Пожалуйста ответьте, что сейчас происходит с плавлеными сырками? Они НЕ ТАКИЕ, как были раньше! "Скус" совершенно другой, я бы даже сказала -гадость необыкновенная! Я понимаю, что сейчас все избалованы изобилием продуктов и то, что раньше было вкуснятина, сейчас - обыкновенно. Но с плавленными сырками реальная фигня. Я не могу ничего найти приличного....
Никс
8 апреля 2011 года
0
совсем - совсем? Девочки, а вы какие сырки покупаете? Называйте сразу и производителя. Я что - то давно сырки не покупала, не знаю. А супчик в избранное забрала
Мамо4ка_3
7 апреля 2011 года
0
Идея не только суперская , но и вкусная, не можете найти сырок , купит еколбасный сыр
ДВ_креветка
8 апреля 2011 года
0
Шо, и колбасный сыр подойдет? все, надо попробовать на выходных. заранее предвкушаю какой это будет фурор! Потому что честно признаться, обычно готовишь одно и то же Эх, не хватает креативу.... Тут главное как я поняла налепить этих ушек побольше... А может их отдельно отварить, чтобы не замутить основной супчик?
Никс
8 апреля 2011 года
0
а может он и должен быть мутный
Мамо4ка_3
11 апреля 2011 года
0
В ответ на комментарий ДВ_креветка
Шо, и колбасный сыр подойдет? все, надо попробовать на выходных. заранее предвкушаю какой это будет фурор! Потому что честно признаться, обычно готовишь одно и то же Эх, не хватает креативу.... Тут главное как я поняла налепить этих ушек побольше... А может их отдельно отварить, чтобы не замутить основной супчик?

↑   Перейти к этому комментарию
ДВ_креветка пишет:
Шо, и колбасный сыр подойдет
Чесно говоря с колбасным я не пробовала, но ведь он тоже будет нежным, я так думаю,
ДВ_креветка пишет:
. заранее предвкушаю какой это будет фурор
А вот это я гарантирую, даже самые привередливые оближуться
ДВ_креветка пишет:
может их отдельно отварить,
Это тоже можно , но как второе, но супчик сделай обязательно, я их тоже налеплю обычно много, сварю супчик, а через пару дней и ушки со сметанкой на ура
ДВ_креветка
11 апреля 2011 года
+1
да, это точно новинка будет, а то все как то приелось. Я постараюсь сделать ушки как можно миниатюрнее, что бы так сказать все упали....
Мамо4ка_3
12 апреля 2011 года
0
ДВ_креветка пишет:
сказать все упали...
Это точно, главное без переломов
ДВ_креветка
8 апреля 2011 года
+2
не-е-е-ет. Я закрыла глаза, представила - не, не должен.Эстетика нарушится. Именно прозрачный такой, интеллигентый супчик с нежно желтоватыми (от яиц) ушками и свежей зеленью.... именно так будет вкусно.
Никс
9 апреля 2011 года
0
ну ты как всегда гурманизируешь!
Мамо4ка_3
11 апреля 2011 года
0
В ответ на комментарий ДВ_креветка
не-е-е-ет. Я закрыла глаза, представила - не, не должен.Эстетика нарушится. Именно прозрачный такой, интеллигентый супчик с нежно желтоватыми (от яиц) ушками и свежей зеленью.... именно так будет вкусно.

↑   Перейти к этому комментарию
В самую точку, аж слюнки побежали , давно я его не готовила, тоже на выходные забабахаю
chery
20 апреля 2011 года
0
обязательно попробую!
жаннель
6 мая 2011 года
0
необычно.надо попробовать
юлия60
11 мая 2011 года
0
Супчики с ушками никогда не делала.У нас их и не продают.Но думаю,получился вкусненький!!!!Спасибо!
Мамо4ка_3
12 мая 2011 года
0
юлия60 пишет:
У нас их и не продают
У нас тоже не продают они самодельные
Мамо4ка_3
12 мая 2011 года
0
Хочу добавить что бульон должен быть куриный, я пробовала разное мясо но курица самое то
Ilcy
11 июля 2011 года
0
Огромное спасибо за рецепт! А какой плавлен.сыр Вы использовали?
HlTka
15 августа 2011 года
0
а у нас пельмешки "пуговки" продают, я с ними такой супчик варю )) а за „ушки” спасибо. Попробуюа у нас пельмешки "пуговки" продают, я с ними такой супчик варю )) а за „ушки” спасибо. Попробую
Мамо4ка_3
15 августа 2011 года
0
Всегда пожалуйста
inna333
1 октября 2011 года
0
Очень вкусный суп! Спасибо за рецепт.
чарочка
22 ноября 2011 года
0
Спасибо за рецепт, но меня больше заинтересовали "ушки".
Мамо4ка_3
27 ноября 2011 года
0
Да их можно и просто со сметанкой
ognedeva25
3 марта 2012 года
0
Спасибо за рецепт!Это что-то новенькое и ничего сложного!
Мамо4ка_3
7 марта 2012 года
0
Всегда пожалуйста, есть свои идеи делитесь)))
likona
4 мая 2012 года
0
Набрела случайно на ваш супчик. Интересная, наверное, штука. Хочу попробовать. За рецепт спасибо.
Mirira
1 июля 2013 года
0
Классный супчик. Забрала. Спасибо.
Лелька063
25 ноября 2013 года
0
В "Избранное" захомячила" давно, приготовила сегодня!Вкусно! Спасибо!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook