Блюда страсти

Салат"экзотика"


На 2 порции понадобится:
1 перец сладкий желтый
50г клубники
1шт авокадо
капуста 1/4 качана
сладкий сироп 1 ст. ложка
лимонный сок 1 ст. ложка
перец черный молотый и соль по вкусу

Приготовление:
Авокадо очистить и нарезать ломтиками, капусту нарезать полосками, перец-кубиками. Ягоды клубники разрезать на 4 части. Для заправки лимонный сок соединить с сиропом, солью, перцем и перемешать.
При подаче авокадо, клубнику, сладкий перец соединить и смешать с заправкой!!!

Салат"морская волна"


На 2 порции понадобится:
мидии консервированные 70г
70г креветок
1 помидор
1 зел. яблоко
1 авокадо
30г грец. орехов
1 киви
1 ст. л. оливкового масла
0.5 ст. л. лимонного сока
соль

Приготовление:
Отварить креветки в течении 2-3 минут, очистить. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Мидии отделить от заливки. Авокадо, очищенное от косточек и кожицы, и очищенное яблоко нарезать кубиками. Орехи растолочь. Ингредиенты салата соединить, посолить, заправить маслом и сбрызнуть соком лимона. Подавать на листьях салата, оформив ломтиками киви, выложенных в виде волны!!!


Похлебка "средиземноморская"


На 2 порции понадобится:
филе трески или минтая 130 гр
40г креветок
70г кукурузы вареной
3 стакана бульона рыбного
50г сливок
оливковое масло 1ч.л.
сливочное масло 1ч.л.
1/3г оловки репчатого лука
1шт стебля сельдерея
1 ч.л.чеснока рубленного
перец чили 1/3 шт
1 ч.л. муки
75гр картофеля

Приготовление:
Разогреть оливковое и сливочное масло, добавить нарезанный лук, сельдерей и чеснок, пассивировать. Добавить чили и муку. Помешать, жарить еще 1 минуту. Влить рыбный бульон, затем добавить нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и варить 10 минут. Добавить нарезанную кубиками рыбу и готовить еще 5-10 минут. Добавить очищенных креветок, сладкую кукурузу, посолить, поперчить. Влить сливки, перемешать. Подавать с горячим хрустящим хлебом!!!

Накройте стол, включите приглушенную музыку, свечи. Создайте романтическую обстановку. Подайте к столу блюда страсти, немного вина и вечер с любимым обязательно удастся!!!