Универсальная приправа (рекомендую без химии)

Мне этот рецепт достался от моей бабушки.

Для приправы нам нужно взять:

- корень сельдерея - 1 кг можно использовать также и листья;

- корень петрушки - 1 кг, и здесь также можно использовать листья;

- корень пастернака - 1 кг;

- помидоры - 1 кг;

- болгарский перец /красный/- 1 кг;

- морковь - 1 кг;

- лук - 1 кг.
Все это количество продуктов можно изменить в зависимости от вкуса.

- 10-11 пучков укропа можно дать и корень.

- 500-600 гр чеснока можно и больше.

Все эти ингредиенты нужно перемолоть на мясорубке и к той смеси, что у нас получиться прибавить соль в пропорциях:
на 1кг смеси 200 гр соли.

Перец черный, тмин по желанию.

Но знайте что травы дают сильный аромат так что не очень ими злоупотребляйте.
И к кушаньям нужно добавлять аккуратно потому что можно пересолить.

Все хорошо вымишати и пусть постоит ночь для хорошего растворения соли и выделению сока.

Наложить все это в банки и закрыть капроновыми крышками.
Приправу держать в холодильнике или подвале.

Я уже забыла о кубиках и разных приправах.

Мы и наш ребенок здоровые и Вам желаю тавоже!
Готовьте на здоровя.

Все ошибки за улыбки.