Пхали
Результат поиска: найдено 7 материалов.
Пхали из свеклы - моя любимая холодная закуска на праздничный стол и на каждый день. Грузинская кухня. Очень полезно и вкусно. Готовится очень просто и приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Все, кто пробовал - обожают это блюдо. Подходит в пост и для вегетарианцев.
Ингредиенты:
Свекла - 320 г.
Грецкий орех - 50 г.
Кинза - 1/2 пучка
Гранат - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Читать далее»
Ингредиенты:
Свекла - 320 г.
Грецкий орех - 50 г.
Кинза - 1/2 пучка
Гранат - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Читать далее»
+8
|
18 июля 2020 года | 1 комментарий |
То, что есть в природе такое национальное грузинское блюдо, я узнала совсем недавно. Сначала попробовала, потом спросила, что это за зверь и откуда вообще "ноги растут" у этой вкуснятины.
Их, этих пхали, оказывается, бывает несколько разновидностей: из фасоли, капусты, свеклы. Сразу и не догадаешься, что в основе- овощи.
Мне оченно понравилось из цветной( а может это было из красной) капусты.
Хотелось бы научиться готовить это самой.
Ведь среди нас есть умелицы, не правда ли? Читать далее»
+53
|
19 октября 2016 года | 41 комментарий |
1 кг шпината,
или 800 г зеленой фасоли,
или 600 г свеклы
1 стакан грецких орехов
кинза
1 ч. л. уцхо-сунели
1 ч. л. семян кориандра
чеснока
0,5 головки
уксуса
1 ст. л.
зерна граната для украшения
Грецкие орехи, чеснок и зелень пропустить через мясорубку, лук очень мелко порубить. Шпинат припустить в небольшом количестве воды, отжать и порубить (фасоль отварить, а свеклу запечь до готовности и так же мелко порубить). Читать далее»
или 800 г зеленой фасоли,
или 600 г свеклы
1 стакан грецких орехов
кинза
1 ч. л. уцхо-сунели
1 ч. л. семян кориандра
чеснока
0,5 головки
уксуса
1 ст. л.
зерна граната для украшения
Грецкие орехи, чеснок и зелень пропустить через мясорубку, лук очень мелко порубить. Шпинат припустить в небольшом количестве воды, отжать и порубить (фасоль отварить, а свеклу запечь до готовности и так же мелко порубить). Читать далее»
+9
|
28 января 2013 года | 7 комментариев |
Пхали - это грузинская закуска из измельчённых грецких орехов, овощей, зелени и специй. Существует несколько рецептов пхали: все зависит от того, какой ингредиент основной - капуста, шпинат, свекольная ботва, зелёная фасоль.
свекольная ботва - 1 пучок;
чеснок - 1 зубчик;
кинза - 1 пучок;
грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан;
острый красный перец,
соль - по вкусу; уксус - 2 ст. л.
Ботва из одного пучка свеклы.
Отварить в солёной воде. Читать далее»
свекольная ботва - 1 пучок;
чеснок - 1 зубчик;
кинза - 1 пучок;
грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан;
острый красный перец,
соль - по вкусу; уксус - 2 ст. л.
Ботва из одного пучка свеклы.
Отварить в солёной воде. Читать далее»
+5
|
12 декабря 2012 года | 0 комментариев |
Морковь
Прокрученные грецкие орехи
Хмели-сунели
Красный молотый перец, острый
Сухая киндза (если сухой нет свежую не класть)
Чеснок
Соль
Уксус (не яблочный)
Кипяченная вода
Морковь отвариваем. Я решила начинить морковь. Так что часть я натерла на крупной терке, а часть нарезала брусочками и удалила середину. Читать далее»
Прокрученные грецкие орехи
Хмели-сунели
Красный молотый перец, острый
Сухая киндза (если сухой нет свежую не класть)
Чеснок
Соль
Уксус (не яблочный)
Кипяченная вода
Морковь отвариваем. Я решила начинить морковь. Так что часть я натерла на крупной терке, а часть нарезала брусочками и удалила середину. Читать далее»
+8
|
23 августа 2012 года | 13 комментариев |
Ингредиенты:
0,5 кг моркови
200-250 г орехов
2 зубчика чеснока
1 ч. л. имеретинского шафрана
1 ч. л. уцхо сунели
1/2 ч. л. сухих молотых семен кинзы
1 пучок зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь нужно выбрать прямую, ровную, цилиндрической формы, небольшого размера и диаметром примерно 3 см. Такую морковь легко фаршировать и она красиво смотрится на тарелках.
Отварить морковь в небольшом количестве воды. Читать далее»
0,5 кг моркови
200-250 г орехов
2 зубчика чеснока
1 ч. л. имеретинского шафрана
1 ч. л. уцхо сунели
1/2 ч. л. сухих молотых семен кинзы
1 пучок зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь нужно выбрать прямую, ровную, цилиндрической формы, небольшого размера и диаметром примерно 3 см. Такую морковь легко фаршировать и она красиво смотрится на тарелках.
Отварить морковь в небольшом количестве воды. Читать далее»
+5
|
18 августа 2012 года | 0 комментариев |
Капуста белокочанная — 400 г
Свекла — 200 г
Орехи грецкие очищенные — 200 г
Лук репчатый — 70 г
Кинза — 10 г
Петрушка — 5 г
Лук красный — 1 головка
Аджика зеленая острая — 5 г
Крупно порезать капусту и свеклу.
Отварить до готовности в одной кастрюле.
Отжать капусту от воды и дать остыть.
Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
Хорошо перемешать.
Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу. Читать далее»
Свекла — 200 г
Орехи грецкие очищенные — 200 г
Лук репчатый — 70 г
Кинза — 10 г
Петрушка — 5 г
Лук красный — 1 головка
Аджика зеленая острая — 5 г
Крупно порезать капусту и свеклу.
Отварить до готовности в одной кастрюле.
Отжать капусту от воды и дать остыть.
Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
Хорошо перемешать.
Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу. Читать далее»
+8
|
10 мая 2012 года | 28 комментариев |
