цельнозерновая выпечка

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшие духовых пирожков на цельнозерновой муке. Они настолько вкусные, что моя дочка заказывала их себе в двойном размере на день рождения ( вместо торта).
Ингредиенты для «Цельнозерновые духовые пирожки с черешней»:
Вода (теплая) — 350 мл
Мука цельнозерновая — 550 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло растительное (+2 ст.л. для смазывания пирожков) — 50 мл
Соль — 1 ч. л. Читать далее»

Как я не раз уже писала, мы перешли на цельнозерновую муку полностью и совсем отказались от муки высшего сорта. Кексы на цельнозерновой муке да ещё и со смальцем, который конечно же можно заменить сливочным маслом. Сытные, вкусные и красивые.
Ингредиенты для «Цельнозерновые кексы "Сказочные"»:
Сахар — 230 г
Яйцо куриное (чистый вес 134 г) — 3 шт
Молоко сухое — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 0.5 пакет.
Смалец (или 80 г сливочного масла) — 50 г Читать далее»

Когда мы начали сами молоть муку, я естественно начала искать рецепты в интернете с использованием этой муки.
Рецептов очень мало.
Много пишут о ее пользе, особенно для тех, ктотна диете.
Она богата минералами,витаминами и клетчаткой.
Но самое удивительное, это то, что про эту муку пишут:
. Она полезна, богата витаминами, минералами и вспомогательными веществами, но для тонкой и искусной выпечки почти не пригодна. Читать далее»