мамалыга
Результат поиска: найдено 7 материалов.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы принесли вам один из самых интересных, выдающихся, я бы сказала, шедевральных рецептов нашего кулинарного канала на сегодняшний день Выдаётся он буквально всем! В этом слоёном, закусочном пироге-торте-запеканке весьма необычное сочетание продуктов и они очень интересно подготавливаются, прежде чем стать частью блюда. Читать далее»
Сегодня мы принесли вам один из самых интересных, выдающихся, я бы сказала, шедевральных рецептов нашего кулинарного канала на сегодняшний день Выдаётся он буквально всем! В этом слоёном, закусочном пироге-торте-запеканке весьма необычное сочетание продуктов и они очень интересно подготавливаются, прежде чем стать частью блюда. Читать далее»
+47
|
16 июня 2018 года | 4 комментария |
Банош (бануш) - визитная карточка закарпатской кухни. От мамалыги эта разновидность кукурузной каши отличается, главным образом, тем, что готовится не на воде, а на молоке, сметане или сливках или их смеси.Я предлагаю самый элементарный рецепт этого невероятно вкусного и питательного блюда.
Банош.
(Закарпатская кухня).
Кукурузную муку (50 г) сварить в сметане (250г).
Готово! :-)
+10
|
7 июля 2017 года | 10 комментариев |
Мэмэлигуцэ(мамалыга).(Молдавская кухня).
Кукурузную муку всыпают в подсоленный кипяток, размешивают и кипятят 5-10 мин. Подают как гарнир или как самостоятельное блюдо с растительным жыром, или с молоком или со сметаной.
Мука кукурузная - 100г, вода - 220г, соль - 5г, сметана - 50г, молоко - 50г.
На снимке - мамалыга, политая сметаной, поданая в качестве самостоятельного блюда.
+11
|
16 мая 2017 года | 4 комментария |
Мамалыга - это очень круто заваренная каша из кукурузной муки.
Посудой для приготовления обычно служит казанок.
Ингредиенты:
400 г кукурузной муки,
1,2 л воды,
1 ч. ложка соли,
100 г сливочного масла Читать далее»
Посудой для приготовления обычно служит казанок.
Ингредиенты:
400 г кукурузной муки,
1,2 л воды,
1 ч. ложка соли,
100 г сливочного масла Читать далее»
+100
|
8 января 2015 года | 59 комментариев |
Обещала я показать девочкам рецепт мамалыги. Да не обычный.
Впервые это блюдо я попробовала в начале 90-х годов прошлого века в каком-то ресторане. В меню оно называлось - Глоб (глобус, колобок). Мне очень понравилось, особенно, как порционное для праздничного стола.
Приехала домой и давай листать свою книгу "Румынская кухня". Нашла, но под названием "Урс, шар из мамалыги". С тех пор мишка (урс с молдавского - медведь) периодически появляется у нас на столе. Блюдо не сложное. Читать далее»
Впервые это блюдо я попробовала в начале 90-х годов прошлого века в каком-то ресторане. В меню оно называлось - Глоб (глобус, колобок). Мне очень понравилось, особенно, как порционное для праздничного стола.
Приехала домой и давай листать свою книгу "Румынская кухня". Нашла, но под названием "Урс, шар из мамалыги". С тех пор мишка (урс с молдавского - медведь) периодически появляется у нас на столе. Блюдо не сложное. Читать далее»
+38
|
18 июня 2014 года | 71 комментарий |
А я и не знала что мамалыга так популярна у разных народов. До недавнего времени я пребывала в полной уверенности что её варят в основном в Молдавии и Румынии. Так ведь это не так оказалось.Смотрела вчера телик, там Гурская сказала что любит грузинскую мамалыгу. У меня глаза были вот такие
Полезла я в интернет (хорошее всё таки изобретение, можно узнать много нового и интересного, не говоря уже о Стране Мам, без которой теперь ваще не жизнь ). Читать далее»
+126
|
24 марта 2013 года | 286 комментариев |
Сразу предупреждаю, это вообще никак не относится к диетическому питанию Но, блин, вкусно!!!
Это блюдо молдавской кухни, готовится разными вариантами, подаётся так же по разному. Я выбрала наиболее легкий вариант приготовления\подачи. От того, что вы измените, уберете, добавите какие либо ингредиенты, это блюдо не перестанет быть мамалыгой. Основное правило кукурузная мука+ мясо. Остальное неважно!
Ингредиенты:
-кукурузная мука (не путать с крупой!!!)
-свинятина помоложе и пожирнее Читать далее»
Это блюдо молдавской кухни, готовится разными вариантами, подаётся так же по разному. Я выбрала наиболее легкий вариант приготовления\подачи. От того, что вы измените, уберете, добавите какие либо ингредиенты, это блюдо не перестанет быть мамалыгой. Основное правило кукурузная мука+ мясо. Остальное неважно!
Ингредиенты:
-кукурузная мука (не путать с крупой!!!)
-свинятина помоложе и пожирнее Читать далее»
+177
|
28 февраля 2012 года | 182 комментария |
