медовик
Результат поиска: найдено 124 материала.
Хозяюшки, недавно пекла вот такой очень вкусный тортик. Понравился очень! Идею пчёлок и сам собственно рецепт позаимствовала у Lapulka с say7, спасибо ей огромное за такой чудесный рецепт! Теперь делюсь с вами этой вкусняшкой)))
Для медовых коржей:
- мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
- яйцо 2 штуки
- сахар 200 гр
- масло сливочное 80 гр
- мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
- сода 2 ч. ложки без горки Читать далее»
Для медовых коржей:
- мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
- яйцо 2 штуки
- сахар 200 гр
- масло сливочное 80 гр
- мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
- сода 2 ч. ложки без горки Читать далее»
+50
|
22 сентября 2012 года | 21 комментарий |
Привет всем участницам группы! Пишу здесь первый раз.
Совсем недавно я стала счастливой обладательницей мультиварки панаСонечки. Вот мои первые опыты с режимом выпечка (до этого практически ничего не пекла за исключением шарлотки с мамиными подсказками и тортика на годовасие сынишки, что было целым событием для всей нашей семьи).
1. Тортик "Зебра"
Состав
2 мультист. сахара
2-2,5 мультистакана муки
4 яйца
200 г сметаны
100 г слив. масла
2 ст. л. какао
0,5 ч. л. Читать далее»
Совсем недавно я стала счастливой обладательницей мультиварки панаСонечки. Вот мои первые опыты с режимом выпечка (до этого практически ничего не пекла за исключением шарлотки с мамиными подсказками и тортика на годовасие сынишки, что было целым событием для всей нашей семьи).
1. Тортик "Зебра"
Состав
2 мультист. сахара
2-2,5 мультистакана муки
4 яйца
200 г сметаны
100 г слив. масла
2 ст. л. какао
0,5 ч. л. Читать далее»
+58
|
13 сентября 2012 года | 54 комментария |
Внеочередное украшение. Испекла свекровь медовик и собралась поздравить внука, заходит, а я ваяю. Ну и попросила накидать цветочков. Из всего что пришло в голову по поводу идей парню на 20 лет и нужно за пару минут слепить - это ромашки Плунжера есть, мастика тож - вот как то так
Именинник остался доволен
Именинник остался доволен
+50
|
13 сентября 2012 года | 22 комментария |
Девочки спасибо всем за подсказки , доделала я медовик первый раз , и первый раз украшала торт кремом (первый раз взяла в руки кондитерский мешок). Когда достала я свой торт из холодильника мне он уже не казался таким страшным, принял более менее форму коржи "соединились" друг с другом . Читать далее»
+59
|
21 августа 2012 года | 81 комментарий |
Девочки, подскажите я не знаю что это будет...
Делаю я медовик (в первый раз) испекла коржи. Вопрос №1 какой толщины их катать насколько тонко?
сделала крем сметанный (сметана подвела жидкая как вода) добавила немного желатина но думаю, что на 750 грамм сметаны 10 гр желатина маловато(((((((, (загуститель закончился) Читать далее»
Делаю я медовик (в первый раз) испекла коржи. Вопрос №1 какой толщины их катать насколько тонко?
сделала крем сметанный (сметана подвела жидкая как вода) добавила немного желатина но думаю, что на 750 грамм сметаны 10 гр желатина маловато(((((((, (загуститель закончился) Читать далее»
+9
|
20 августа 2012 года | 16 комментариев |
Здравствуйте, девочки! Хочу показать Вам мой первый заказик Спанч Боб планировался 2.5 кг но получился 3 кг, внутри медовик со сметанно-заварным кремом с курагой, черносливом и грецкими орехами, выравнивала ганашем, мастика с самодельных мармышек. Старалась очень, надеюсь завтра заказчица не разочаруется, теперь буду переживать чтобы все понравилось Хочется узнать, как Вам?
+49
|
10 августа 2012 года | 60 комментариев |
Девчонки! Какого диаметра должны быть коржи в медовике, чтобы общий вес не превысил 3,5 кило? И поделитесь пожалуйста проверенным рецептом медовика
Всем заранее спасибо
Всем заранее спасибо
+7
|
6 августа 2012 года | 5 комментариев |
Здравствуйте дорогие девченки!
Сегодня я с двоечкой. Заказчица хотела точно такую же как у меня была "Единичка" (https://www.stranamam.ru/post/3519456/), но удалось отговорить ее )))
Проблемы - не почитала как правильно обтягивать двойку, сразу в бой ринулась, в итоге в углублении изгибов - латочки со швами , пришлось залепливать всю эту красоту (((( цветочками. Еще жара неимоверная, не успела достать торт с холодильника, он мигом начинает таять ((((( в итоге кое-где образовались неровности. Читать далее»
Сегодня я с двоечкой. Заказчица хотела точно такую же как у меня была "Единичка" (https://www.stranamam.ru/post/3519456/), но удалось отговорить ее )))
Проблемы - не почитала как правильно обтягивать двойку, сразу в бой ринулась, в итоге в углублении изгибов - латочки со швами , пришлось залепливать всю эту красоту (((( цветочками. Еще жара неимоверная, не успела достать торт с холодильника, он мигом начинает таять ((((( в итоге кое-где образовались неровности. Читать далее»
+59
|
30 июля 2012 года | 63 комментария |
Мы всегда делаем торт "Медовик" все его очень любят.
Тесто:
5 - яиц
2 ст. - сахара (300 граммовый стакан)
2 ч. л. - соды (без горки, погасить лимоном)
2 ст. л - меда ( с горкой)
60 г. - сливочного масла
3,5 - 4 ст - муки
1 ст - грецких орехов.
Крем:
1,5 банки - сгущенного молока (вареного)
250гр - масла сливочного
К 2 стаканам сахарного песку добавить, 2 ст. л. меда.
Соду погасить кусочком лимона.
Соду, 60г. масла и 3 яйца добавить в сахар и мед Читать далее»
Тесто:
5 - яиц
2 ст. - сахара (300 граммовый стакан)
2 ч. л. - соды (без горки, погасить лимоном)
2 ст. л - меда ( с горкой)
60 г. - сливочного масла
3,5 - 4 ст - муки
1 ст - грецких орехов.
Крем:
1,5 банки - сгущенного молока (вареного)
250гр - масла сливочного
К 2 стаканам сахарного песку добавить, 2 ст. л. меда.
Соду погасить кусочком лимона.
Соду, 60г. масла и 3 яйца добавить в сахар и мед Читать далее»
+37
|
4 июля 2012 года | 26 комментариев |
Здравствуйте дорогие девченочки!
Я продолжаю учиться украшать кремом, с новыми металическими насадками стало лучше получаться, я даже розочку смогла сделать, о чем до вчерашнего вечера даже мечтать не могла.
Косяков еще много - крем для украшения перебила (он мне показался каким-то жидковатым), крем для покрытия нужно было наносить в два этапа, а то к утру он впитался и в некоторых местах начал просвечиваться тортик, разровнять поверхность до идеальной тоже не удалось. Читать далее»
Я продолжаю учиться украшать кремом, с новыми металическими насадками стало лучше получаться, я даже розочку смогла сделать, о чем до вчерашнего вечера даже мечтать не могла.
Косяков еще много - крем для украшения перебила (он мне показался каким-то жидковатым), крем для покрытия нужно было наносить в два этапа, а то к утру он впитался и в некоторых местах начал просвечиваться тортик, разровнять поверхность до идеальной тоже не удалось. Читать далее»
+61
|
2 июля 2012 года | 55 комментариев |
