вегетарианская кухня
Результат поиска: найдено 77 материалов.
Чечевица - 1 стакан,Морковь - 1 шт.
Лук - 1/4 - 1/2 головки,
Чеснок - 1 долька (по желанию)
Овсяные хлопья - 6 - 8 ст. ложек,
Панировочные сухари.
Чечевицу отварить. Сделать из неё пюре, измельчив в комбайне или блендере с луком и чесноком, добавить сырую тёртую морковь (либо кабачок, тыкву), овсяные хлопья (для загустения пюре). Читать далее»
+10
|
30 августа 2012 года | 15 комментариев |
Освоила я тут недавно один простенький вегетарианский рецепт и спешу им поделиться с вами Вегетарианская уха или суп с рыбным вкусом.
Рецепт несложный, главное чтобы были водоросли нори и тофу(у меня не было, но адыгейский сыр заменил его на ура).
На полтора литра воды понадобится:
2 картофелины,
1 морковка,
кусочек тофу или адыгейского сыра(100-150 гр),
пара листов нори,
укроп, асафетида(или лук) и соль по вкусу.
Все ингредиенты порезать кубиками, морковку - полукружками. Читать далее»
+15
|
12 апреля 2012 года | 20 комментариев |
нам понадобится:
-листы лазаньи
-соевое мясо
-сыр
-овощная смесь
-томаты с собственном соку (2 банки)
-зелень, соль, перц, прованские травы
приготовление: овощи разморозить, отжать воду. соевое мясо замочить до мягкости, отжать воду. мясо и овощи пропустить через мясорубку. обжарить, посолить чуть-чуть.
приготовить томатный соус: с томатов снять кожицу, размять вилкой. довести до кипения, приправить посолить(некоторые томаты уже содержат соль!). добавить воды. Читать далее»
-листы лазаньи
-соевое мясо
-сыр
-овощная смесь
-томаты с собственном соку (2 банки)
-зелень, соль, перц, прованские травы
приготовление: овощи разморозить, отжать воду. соевое мясо замочить до мягкости, отжать воду. мясо и овощи пропустить через мясорубку. обжарить, посолить чуть-чуть.
приготовить томатный соус: с томатов снять кожицу, размять вилкой. довести до кипения, приправить посолить(некоторые томаты уже содержат соль!). добавить воды. Читать далее»
+4
|
27 марта 2012 года | 1 комментарий |
Придумала сама, любые совпадения случайны
По аналогии с мясной подливой.
Обжариваю грибы и лук. Грибы у меня сушеные из супермаркета, названия не знаю, но, полагаю, любые свежие или сушеные подойдут. Сушеные предварительно отварить!
Добавляю в грибы ложку томатной пасты, обжариваю, затем туда же пару ложек без горки муки и ее обжариваю. Доливаю воды не так, чтобы много, добавляю горошинки 3 перца, соль. Немного томлю.
Все.
По мне так подлива, как подлива, а вот муж просто без ума. Читать далее»
По аналогии с мясной подливой.
Обжариваю грибы и лук. Грибы у меня сушеные из супермаркета, названия не знаю, но, полагаю, любые свежие или сушеные подойдут. Сушеные предварительно отварить!
Добавляю в грибы ложку томатной пасты, обжариваю, затем туда же пару ложек без горки муки и ее обжариваю. Доливаю воды не так, чтобы много, добавляю горошинки 3 перца, соль. Немного томлю.
Все.
По мне так подлива, как подлива, а вот муж просто без ума. Читать далее»
+13
|
10 декабря 2011 года | 10 комментариев |
Борщ без мяса оказывается такой же вкусный)
я думаю все умеют его готовить, я так, напомнить
капуста-1 маленький качан
морковь-2 шт
лук 1 шт.
перец сладкий-3 шт.
свекла-1 шт. Читать далее»
я думаю все умеют его готовить, я так, напомнить
капуста-1 маленький качан
морковь-2 шт
лук 1 шт.
перец сладкий-3 шт.
свекла-1 шт. Читать далее»
+12
|
13 октября 2011 года | 8 комментариев |
Нам понадобится:
1 кг яблок
корица- 1 ч ложка
мед -пол стакана( в зависимости какие яблоки:кислые-по больше)
сок половины лимона
приготоврение:
яблоки почистить, удалите сердцевину, нарезать кубиками. положить в кастрюлю с толстыми стенками(казанок) посыпать корицей, добавить мед, лимонный сок и перемешать Читать далее»
1 кг яблок
корица- 1 ч ложка
мед -пол стакана( в зависимости какие яблоки:кислые-по больше)
сок половины лимона
приготоврение:
яблоки почистить, удалите сердцевину, нарезать кубиками. положить в кастрюлю с толстыми стенками(казанок) посыпать корицей, добавить мед, лимонный сок и перемешать Читать далее»
+6
|
13 октября 2011 года | 5 комментариев |
Сегодня с утра смотрела очередное кулинарное шоу с Ириной Билык. Она готовила жульен и салат "Табуле". В общем я полностью собезъянничила и на обед у нас был жульен в тарталетках и салат.
Tabbouleh (табУле) - это традиционное блюдо ливийской кухни, впрочем он распространен и в других странах Ближнего Востока. Главным составляющим этого салата выступают булгур (отваренные, а затем высушенные и раздробленные зерна пшеницы). У нас его можно купить, но стоит очень дорого. Читать далее»
Tabbouleh (табУле) - это традиционное блюдо ливийской кухни, впрочем он распространен и в других странах Ближнего Востока. Главным составляющим этого салата выступают булгур (отваренные, а затем высушенные и раздробленные зерна пшеницы). У нас его можно купить, но стоит очень дорого. Читать далее»
+59
|
19 сентября 2011 года | 54 комментария |
