зеленые помидоры

2,5 кг молотых красных помидоров, 0,5л 6%-го уксуса, 300г измельченного чеснока, 100г соли,200г сахара, 400г растительного масла, 4 пучка мелко нарезанной петрушки, мелко нарезанный горький перец по вкусу, 2 кг зеленых помидоров, 3 кг сладкого перца.
Собирать маринад нужно в большой емкости. Итак, доводим до кипения томат, уксус, масло, соль, сахар. Опускаем в него овощи- зеленые помидоры, чем мельче, тем лучше, сладкий перец полосками, зелень, чеснок, горький перец. Читать далее»

В ведро или кастрюлю на дно положить листья хрена, укроп веточками, перец горошком, затем плотно уложить помидоры слоями, можно как совсем зелёные, так и немного розоватые (кто как любит). Всыпать очищенный и порезанный пополам чеснок по вкусу, можно добавить острый перец стручок или два, тоже надрезать. Рассол: на 10 литров воды взять по стакану соли, сахара и сухого горчичного порошка, размешать и залить помидоры. Если солить в небольшой посуде, пропорцию рассчитать несложно. Читать далее»

Мама поделилась рецептом безумно вкусного салата, который легко и быстро делается!
Вам потребуется:
1,5 кг зеленых помидоров
2 болгарских сладких перца
0,5 шт горького перца
2 ст. л соли
3 ст. л сахара
3 ст. л соевого соуса (можно не ложить)
200 мл 9% уксуса
зеленый лук, петрушка, укроп по вкусу
Помидоры нарезать кружочками, перец соломкой, горький перец-как можно мельче, нарезать зелень. Читать далее»

Нам понадобится:зеленые помидоры, сладкий перец, морковь, лук, перец горошком, петрушка, растительное масло, соль.
Приготовление:Все овощи нарезаем соломкой, в каждую баночку(я беру пол литровую)влить 2-3ст. л. растительного масла(прокипячонного),1ч. л. соли без верха,1ч. л. сахара(с верхом),1ст. л. уксуса,1лавровый лист,4-5 горошин перца. Накрываем крышками и ставим в кастрюлю с водой. Стерелизуем 30-40 мин.(следить, что бы раст. масло не выливалось из банки). Закатать.

Насколько я не люблю зеленые помидоры и любую консервацию из них, это рецепт покорил меня своей вкуснотой
итак:
5кг помидор(зеленых), но если помидоры немного буроватые, эта закуска еще вкуснее,
1,5кг перца сладкого,
чеснок 60 зубков,
соль 5ст. ложек,
сахар 10ст. ложек, Читать далее»

Рецепт проверенный, закрывала уже раз пять
3 кг зеленых помидор порезать дольками
2 кг моркови потереть на крупную терку
1 кг лука порезать полукольцами
3 ст. ложки соли
8 ст. ложек сахара
0,5 л томатного соуса
0,5 л растительного масла
Все смешать в большой кастрюле и тушить 1,5 часа от закипания. Простерилизовать баночки (я беру поллитровые) разложить в них салат и закатать.
Должно получиться примерно 5 литров салата.

Для приготовления варенья из зеленых помидор потребуются:
1 кг зеленых помидоров,
1,4 кг сахара,
6-8 гр корицы,
5 шт гвоздики,
400 гр воды,
2-3 зернышка кардамона.
Способ приготовления
Это блюдо смело можно назвать экзотическим, но даже в армянской кухне присутствует что-то необычное.
Конечно, мы в курсе, что крупные зеленые помидоры можно засолить, получается очень даже вкусная закуска.
А вот что делать с мелкими? Читать далее»

Девчонки, взяла рецепт этого салата в интернете, но ссылочку дать не могу, т. к. сразу скопировала в ворд и распечатала, приготовила вчера, сегодня был готов, поверьте уже доедаем. Рецепт я немного изменила, потому что в оригинале слишком много было лишнего
Рассказываю:
1 кг зеленых помидор, у меня попались и немного розоватые.
1 стручок горького перца.
5 зубчиков чеснока
2 не полные ст. ложки сахара.
1 полную ст. ложку соли.
2 ст. л. растительного масла.
2 ст. л. 9% уксуса. Читать далее»