песочное тесто
Результат поиска: найдено 128 материалов.
Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
"ПИРОЖНОЕ КРАКОВСКОЕ
Из песочного теста раскатать пласт толщиной 5—6 мм, положить на сухой противень и выпекать до полуготовности. Яичные белки слегка взбить, добавить сахар и подготовленный рубленый обжаренный миндаль и, помешивая лопаточкой, нагреть до 89—90°. Массу немного охладить, перемешать с мукой и немедленно вылить на песочный пласт, выравнивая ножом. Читать далее»
"ПИРОЖНОЕ КРАКОВСКОЕ
Из песочного теста раскатать пласт толщиной 5—6 мм, положить на сухой противень и выпекать до полуготовности. Яичные белки слегка взбить, добавить сахар и подготовленный рубленый обжаренный миндаль и, помешивая лопаточкой, нагреть до 89—90°. Массу немного охладить, перемешать с мукой и немедленно вылить на песочный пласт, выравнивая ножом. Читать далее»
+28
|
16 февраля 2014 года | 2 комментария |
Тесто:2 яйца
100 г. масла
2 ст. л. меда
1 ч. л. соды
3-4 стак. муки
1 ст. сахара
+26
|
7 февраля 2014 года | 8 комментариев |
Вообще-то, в "Книге о вкусной и здоровой пище", откуда я взяла этот рецепт, это печенье написано под названием "Печенье Домашнее"
Но, у моих детей, видимо, свои ассоциации
В любом случае, печенье очень вкусное, готовиться быстро и легко, всем советую попробовать.
Моя мама всегда пекла его нам в школу на сладкие столы
Итак,продукты
3 стакана муки у меня ушло больше, около 4, но мука бывает разная
2-3 яйца Читать далее»
Но, у моих детей, видимо, свои ассоциации
В любом случае, печенье очень вкусное, готовиться быстро и легко, всем советую попробовать.
Моя мама всегда пекла его нам в школу на сладкие столы
Итак,продукты
3 стакана муки у меня ушло больше, около 4, но мука бывает разная
2-3 яйца Читать далее»
+94
|
4 февраля 2014 года | 42 комментария |
Этот рецепт провалялся у меня в загашнике несколько лет, прежде чем до него дошли руки. Час «Х» настал, когда захотелось чего-то к чаю, а яиц в холодильнике не оказалось. Морозная погода отбивала всякую охоту тащиться в магазин. Пришлось искать оптимальный вариант, поднимать архивы, изыскивать рецепт без яиц. На глаза попался вот этот, решающую роль сыграло наличие в составе любимых сгущёнки и грецких орехов (они у меня всегда в запасе). Результат не просто порадовал, рецепт стал одним из любимых. Читать далее»
+84
|
27 января 2014 года | 38 комментариев |
Когда-то в школьном детстве готовили песочное печенье. В тесто входил отварной яичный желточек. Рецепт этот потерялся. Может у кого-то есть вкусный и провереный рецептик на подобии. В инете искала, но все не то находила, то сложный рецепт, то какой-то не надежный.
Всем откликнувшимся, большое спасибо
Всем откликнувшимся, большое спасибо
+15
|
12 декабря 2013 года | 5 комментариев |
У каждой хозяйки есть свой уникальный и проверенный рецепт Медовика, но, возможно, они вдохновятся моим вариантом приготовления этого торта.
Коржи:
1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда.
Тесто для «Медовика» готовится как заварное, то есть на водяной бане. Поставьте одну емкость, поменьше, в другую, побольше, наполните большую водой и доведите до кипения. В маленькую емкость положите или налейте масло, добавьте мед и сахар. Дождитесь пока они растают. Читать далее»
Коржи:
1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда.
Тесто для «Медовика» готовится как заварное, то есть на водяной бане. Поставьте одну емкость, поменьше, в другую, побольше, наполните большую водой и доведите до кипения. В маленькую емкость положите или налейте масло, добавьте мед и сахар. Дождитесь пока они растают. Читать далее»
+51
|
1 ноября 2013 года | 14 комментариев |
Хозяюшки! Предлагаю заглянуть ко мне в дневник http://jana48.stranamam.ru/blog/. Этот рецепт песочного теста несколько отличается от современного быстро приготовляемого. Вдруг кого-то и заинтересует, буду рада!
+31
|
18 октября 2013 года | 9 комментариев |
Ирочку, которая все знает о тесте и дает обалденные рецепты, заинтересовали мои слова. Как и обещала даю рецепт своего песочного теста.
Итак, состав:
150 г жиров (50г масла сл.,50 г маргарина, 50 г смальца)
300 г муки
2 желтка
2 ст. ложки сметаны
1/2 стакана сахара Читать далее»
Итак, состав:
150 г жиров (50г масла сл.,50 г маргарина, 50 г смальца)
300 г муки
2 желтка
2 ст. ложки сметаны
1/2 стакана сахара Читать далее»
+92
|
18 октября 2013 года | 85 комментариев |
Тесто:
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука 2 ст.
Порубить масло с мукой в крошку, добавить сахар и разрыхлитель.
Начинка: Читать далее»
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Мука 2 ст.
Порубить масло с мукой в крошку, добавить сахар и разрыхлитель.
Начинка: Читать далее»
+54
|
9 октября 2013 года | 16 комментариев |
Давеча жЮть как захотелось песочного тортика...
Ну мы-девы на подъем лёгкие. нам не привыкать и потому вышел вот такой тортик:
Собсно рЭцЭпт:
на 100г маргарина. 2 желтка, щепотку соды и лимонной кислоты, 3/4 стакана сахара и муки чтобы мягко замесить. Все в холодильник на часок. Перед раскаткой-взбила с 4ст. ложками cахара 2 белка.
Коржи раскатывала рукой прямо на противне. Чуток подпекала-потом 2ст. ложки взбитых белков мазала на корж и допекала еще минут 10.
Получилось 6 небольших коржей! Читать далее»
Ну мы-девы на подъем лёгкие. нам не привыкать и потому вышел вот такой тортик:
Собсно рЭцЭпт:
на 100г маргарина. 2 желтка, щепотку соды и лимонной кислоты, 3/4 стакана сахара и муки чтобы мягко замесить. Все в холодильник на часок. Перед раскаткой-взбила с 4ст. ложками cахара 2 белка.
Коржи раскатывала рукой прямо на противне. Чуток подпекала-потом 2ст. ложки взбитых белков мазала на корж и допекала еще минут 10.
Получилось 6 небольших коржей! Читать далее»
+45
|
13 сентября 2013 года | 27 комментариев |
Страницы:
