острое
Результат поиска: найдено 69 материалов.
Сезон кабачков. Как в это время не закрыть пару баночек, чтобы летом радоваться нежным кабачком и в тоже время остренькой приправой к нему. С макаронами, рисом, а с картошечкой «пюре» - вообще …..!
Вчера закрыла две порции, получилось 13 баночек 0,5 л.
На одну порцию мне понадобилось:
3 кг кабачков (цукини) – порезать полосочками шириной 1,5 – 2 см, а длиной 5 – 6 см ( на вид как ленточка или линейка)
2 морковки крупных (на мясорубку)
2 перца сладких (на мясорубку) Читать далее»
Вчера закрыла две порции, получилось 13 баночек 0,5 л.
На одну порцию мне понадобилось:
3 кг кабачков (цукини) – порезать полосочками шириной 1,5 – 2 см, а длиной 5 – 6 см ( на вид как ленточка или линейка)
2 морковки крупных (на мясорубку)
2 перца сладких (на мясорубку) Читать далее»
+46
|
14 июля 2011 года | 17 комментариев |
Сухой способ. На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик, паприка, лавровый лист, чабрец), соль. Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли и плотно укладываем слоями в не окисляющуюся посуду, щедро пересыпая каждый слой солью (помните, что солью сало не испортить!). Читать далее»
+31
|
1 июля 2011 года | 12 комментариев |
100 г свинины или курицы (филе)
3 больших картошки
1 большая луковица
1 средняя морковь
растительное масло
3 круп. зуб. чеснока
Все нарезать очень мелкой соломкой (картошку держать в воде). Я картошку и морковку тру на крупной терке. В глубокую сковороду налить масло, довести до разогретого состояния, бросить мясо, обжарить до легкой корочки. Мысо выложить. Затем лук и морковь перемешать в масле и сразу добавить картофль, ошпаренный предварительно кипятком. Читать далее»
3 больших картошки
1 большая луковица
1 средняя морковь
растительное масло
3 круп. зуб. чеснока
Все нарезать очень мелкой соломкой (картошку держать в воде). Я картошку и морковку тру на крупной терке. В глубокую сковороду налить масло, довести до разогретого состояния, бросить мясо, обжарить до легкой корочки. Мысо выложить. Затем лук и морковь перемешать в масле и сразу добавить картофль, ошпаренный предварительно кипятком. Читать далее»
+11
|
11 мая 2011 года | 4 комментария |
Если у вас дома водятся страстные любители креветок, то ни в коем случае не показывайте им эти: слопают все без вашего участия. Потому что эти креветки - а. Креветки. б. Чесночные! в. Нежно, совсем чуть-чуть – лимонные г. Ароматные (вы даже не представляете КАК прекрасно они пахнут!) д. Неприлично быстро исчезающие.
Поэтому, наверное, не очень гостевое блюдо: креветок на этих гостей не напасешься! Мы вот съели на двоих порцию и еще стучали ложками, хотели еще, но… Читать далее»
+19
|
25 апреля 2011 года | 4 комментария |
Это я его так назвала, в оригинале он просто звучит, как "Кетчуп" и даётся рецепт.
С недавнего времени готовлю такое чудо - и быстро и удобно. Сок заготавливаем на зиму, перец морожу, т. е. продукты есть и хорошо!
Рецепт:
Пропустить через мясорубку 2 большие луковицы,2 перца и проварить в 2-х литрах томатного сока с 2-мя лавровыми листами и 2-мя ч. л. соли 20 мин.
Добавить 150г сахара,1\2ч. л. корицы,3шт. гвоздики,1\2ч. л. молотого душистого перца,1\2ч. л. Читать далее»
С недавнего времени готовлю такое чудо - и быстро и удобно. Сок заготавливаем на зиму, перец морожу, т. е. продукты есть и хорошо!
Рецепт:
Пропустить через мясорубку 2 большие луковицы,2 перца и проварить в 2-х литрах томатного сока с 2-мя лавровыми листами и 2-мя ч. л. соли 20 мин.
Добавить 150г сахара,1\2ч. л. корицы,3шт. гвоздики,1\2ч. л. молотого душистого перца,1\2ч. л. Читать далее»
+24
|
31 марта 2011 года | 7 комментариев |
Моя любовь к экспериментам с детства не прошла мимо и обширная фантазия пригодилась в кулинарии. Данный салат получился путем проб и ошибок, но всем домашним безумно нравится! итак для салата нам понадобится:
картофель - 2-3 штуки
креветки (беру стандартную упаковку)
огурцы свежие 1-2
горошек консервированный
лук, чеснок Читать далее»
+13
|
23 января 2011 года | 2 комментария |
Решила нафаршировать перчика Вот примерно так
Перец с огорода, сказали острого там нету, ну сделала фарш, чем фаршировать, начистила перец, и начала....
Чую что то не так..... лизнула перец не острый, но чуток откуда то остротой пахнет и на языке щипет.... продолжаю..... начинаю чихать от щекотания в носу, уже все нафаршировала, уложила, и остатки решила дорезать и присыпать сверху.... нарезала и кусочек в рот АМ уже минут 40 не знаю куда себя деть или что засунуть в рот , уже и чаю. Читать далее»
Перец с огорода, сказали острого там нету, ну сделала фарш, чем фаршировать, начистила перец, и начала....
Чую что то не так..... лизнула перец не острый, но чуток откуда то остротой пахнет и на языке щипет.... продолжаю..... начинаю чихать от щекотания в носу, уже все нафаршировала, уложила, и остатки решила дорезать и присыпать сверху.... нарезала и кусочек в рот АМ уже минут 40 не знаю куда себя деть или что засунуть в рот , уже и чаю. Читать далее»
+11
|
6 сентября 2010 года | 17 комментариев |
Быстро, вкусно, дешево и сердито!Ингредиенты для "Рулетик "Острячок""
Яйцо — 4 шт
Майонез — 100 г
Сыр плавленный (можно сыр твердых сортов) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль
Перец
Смешать яйца и майонез (взбить). Посолить, поперчить.
Испечь 3 блинчика.
Сыр натереть на терке, посолить, добавить чеснок (давленный) и смешать с майонезом.
Смазать блинчики сырной массой.
Свернуть в рулетики и в таком виде на час в холодильник. Читать далее»
+29
|
24 апреля 2010 года | 10 комментариев |
Самое замечательное в этой закуске то, что ее можно долго хранить в холодильнике и она не портится.Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 кг.
Чеснок 3-4 зубчика
Морковь 1 шт.
Острый красный перец по вкусу
Растительное масло ½ ст.
Свекла 1 шт.
Соль 1 ст.л.
Сахар ½ ст.
Уксус 9% ½ ст.
Приготовление:
Капусту нарезать не очень мелкими кусочками.
Свеклу потереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками. Читать далее»
+17
|
28 февраля 2010 года | 2 комментария |
