неделька19

Добрый вечер
Сегодня мой день начался с очень вкусного завтрака: банановые оладьи
Рецепт: 1 банан средний, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1/3 ч.л. разрыхлителя.
Банан хорошо размять вилкой, добавить яйцо, муку, разрыхлитель. У меня была рисовая мука, но тк яйцо было крупным, добавила ещё примерно ложку ц/з муки - тесто как на обычные оладьи должно быть.
Жарим на разогретый сковороде без масла. Читать далее»

Всем привет.
Последний день тематической недельки, а супы и идейки еще не закончились.
Сегодня День рыбака.
Всех мужей и сыновей рыбаков с праздником. Интересно, я настоящие рыбачки среди нас есть?
Нет, не таких как я... любительница рыбалки: посидеть у воды, погрызть семечки, глядя на костер... поиграться с мышками, которые нагло лезут стащить кукурузинку с прикормки... подкинуть рыбку ежикам... покормить хлебом лебедя... Читать далее»

Всем привет.
Сегодня суп из разряда "куда деть зимние соления".
Часто в комментариях читаю о том, что остается много солений с прошлого сезона.
Лично для меня это незаменимые помощники в готовке... правда у меня их практически нет... но если они еееееееесть - обед готовится практически сам. Как? Все просто:
-кладем мясо. ..
-заливаем его водой до половины...
( здесь сразу отвечу тем, кто спрашивал: свариться ли мясо, если оно не полностью покрыто водой? Читать далее»

Всем привет.
Сегодня что то среднее - ни то суп, ни то каша. Похлебка.
Суперский вариант, когда сам не знаешь, что бы хотелось... к тому же надо что то ооооочень быстро приготовить и так чтоб сытненько...
-берем фарш
-засыпаем промытую крупу
-добавляем специи
-пару ложек Лечо Читать далее»

Всем привет.
Сегодня суп, на первый взгляд, с не сочетаемыми ингредиентами. Сама бы я не догадалась совмести макароны с бобовыми. Но найдя такую идею в инете - конечно попробовала приготовить... и, оказывается, вполне съедобно...и даже хочется готовить вновь...
Готовим бульон... ну, как же без него... если у вас нет времени ждать когда сварится свежее мясо, то есть варианты сократить это время:
-можно мясо заменить магазинными тушенками...
-можно мясо заменить домашней тушенкой Читать далее»

Всем привет.
Неделя супов продолжается.
Сегодня снова простой суп. Фасолевый.
-готовим бульон
(стандартные специи. .. можно головку лука)
-овощная основа
(картофель, морковь, лук, болгарский перец) Читать далее»

Всем привет.
Продолжаем говорить о супах...
Сегодня совсем простой суп с крупой. Крупа, сегодня будет - булгур. На суп я обычно беру эту крупу мелкого помола, но если у вас крупная сечка, то просто ее дольше проварить. В таком случае, я ее добавляю на этапе, когда варится мясо... даю мясу закипеть... немного провариться, чтобы бульон уже был прозрачный и засыпаю крупу...
Вообще, я уже не раз писала, залог вкусного супа - это бульон.
Бульон мясной - наваристый, сытный, некрасивый. Читать далее»

Всем привет.
Начинаю тематическую неделю супов.
Супы я готовлю часто... чередую густую и жидкую пищу... день или два - густые блюда, потом обязательно суп или похлебка...
Конечно неделю готовить каждый день суп не получится - меня просто семью не поймет
Супы у меня поднакопились. .. вариантов 20, как минимум, в заначке уже приготовлены, сфотографированы и ждут своей публикации...
Идеи, конечно, подсмотрены в инете... Читать далее»