индейка

Вам потребуется: 1 индейка, 2,5 литра молока, 2 стакана сметаны, 2 стакана риса, 0,5 стакана изюма, 100 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, шафран, соль.
Индейку помыть, обсушить, положить в кастрюлю, посолить, залить молоком и отварить до полуготовности. Рис отварить, смешать с изюмом, добавить немного сметаны, чтобы получилась не очень жидкая масса, подсолить.
Вынуть индейку из молока, вытереть, обсушить, начинить ее рисовой массой и крепко зашить. Читать далее»

Кусок филе индейки, около 1 кг---обмазывается растительным маслом. обсыпается разными специями(в моем случае:красная паприка+острый чили+итальянские травы+соль), убирается в емкость и отправляется в холодильник минут на 30. За это время разогреть духовку до 250 градусов. На противень уложить кусок бумаги для выпечки, на бумагу-кусок индейки и отправить в духовку. РОВНО НА 15 МИНУТ!!!( И---ни минуты больше!!!). Читать далее»

ИНДЕЙКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
800 г индейки, 600 г шампиньонов, 2 луковицы, 200 г сметаны, 60 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Индейку промыть, нарубить порционными кусками, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком в растительном масле (20 мл), посолить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Читать далее»

Продукты: по 2 стручка красного, зеленого и желтого перца, 1 баклажан, 2 луковицы, 2 столовых ложки оливкового масла, 500г мяса индейки, соль, душистый перец, 1 веточка розмарина, несколько веточек тимьяна.
Рецепт здорового питания – сочетание мяса с некрахмалистыми овощами, например грудки индейки со сладким болгарским перцем.
Перцы вымыть, удалить семена и нарезать кусочками. Баклажан нарезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками.
Разогреть масло в гусятнице и обжарить мясо со всех сторон. Читать далее»

Хочу поделиться замечательным рецептом
Вам понадобится:
стейк индейки 500 гр.;
помидоры 2 шт.;
консервированные ананасы 1 баночка;
соль;
перец.
Берете стейк индейки и обжаривайте его до золотистой корочки (солите и перчите на свой вкус).
Гарнир. Берете помидоры и режете их на большие кубики. Далее обжариваете порезанные помидоры с кусочками ананасов. Соотношение примерно 60/40. Немного посолите. Как только помидоры разваряться, можно снимать с огня.
Приятного аппетита!

200 г куриного филе (или индейки), 300 г картофеля, 300 г шампиньонов (или других грибов), 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло.
Картофель, морковь, филе, яйца отварить до готовности. Остудить, почистить.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить грибы тоже мелко нарезанные, посолить. Жарить до готовности минут15. Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой терке (по отдельности), мясо мелко порубить. Читать далее»

Муж попросил в выходные к приходу гостей приготовить индейку, которую он уже заранее купил.
Расскажите, кто как готовит эту птицу и с каким гарниром ее можно подать.
Очень хочется приготовить вкусно.
P.S. только у меня нет духовки(((