Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

печенка

Результат поиска: найдено 24 материала.

Ингредиенты:
Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу Читать далее»
Еще один рецепт с сайта поваренок.
Фото мое.
Вкусно, необычно
Ингредиенты
Печень куриная — 400 г
Кабачок — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт Читать далее»
Ингредиенты:
-Куриная печень – 800 г
-Морковь – 3 шт.
-Лук репчатый – 3 шт.
-Свежий огурец – 1 шт.
-Сметана – 200 г
-Майонез домашний – 150 г Читать далее»
Ингредиенты:
600 г куриной печени
150 г твердого сыра
2 помидора(~200 г)
1 луковица(~150 г)
3-4 зубчика чеснока, зелень
Соль, молотый черный перец Читать далее»
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Говяжья печёнка — 1 Килограмм
Яйца — 4 Штуки
Молоко — 200 Миллилитров
Морковь — 4 Штуки (крупная)
Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы) Читать далее»
Готовим начинку. Печенку очистить от пленок и желчных протоков, промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками и прожарить на масле вместе с нарезанным луком. Потом печенку мелко изрубить или пропустить через мясорубку, посолить, посыпать перцем, смешать с отваренной, рассыпчатой гречневой кашей и рубленными вареными яйцами. Готовую начинку положить на отбитое филе и завернуть. Упаковать зразы в фольгу и запекать в разогретой до 190*С духовке - 50 минут.
Готовим соус. Читать далее»
Печеночный биток
Ингредиенты: 500 г свиной печени, 150 мл сметаны, 4 яйца, 2 ст. л. муки, соль, перец по вкусу, растительное масло.
Для кляра яйца, муку, 3 ст. л. сметаны соединить, перемешать.
С печенки снять пленку, порезать порционными кусками, посолить, поперчить, смазать маслом, накрыть пищевой пленкой, отбить с двух сторон. Обмакнуть печенку в кляр, обжарить на масле.
Битки выложить в сковородку, залить смесью из воды, соли, оставшейся сметаны и тушить 20 мин.
И снова здрасте!
И снова я с рецептиком.
Знаю что не все любят готовить из свиной печени, так как она имеет специфический запах, и не всегда приятный. А вот я люблю паштет из нее... И сегодня мои тортик зохотели.
Как убрать неприятный запах и сделать печень нежнее? Есть одна хитрость.
Я вымачиваю ее в молоке минут 30 - 40.
Чтобы приготовить торт из свиной печени нам понадобится:
- 500 гр. печени Читать далее»
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.:
ПЕЧЕНКА, ЖАРЕНАЯ В КОНВЕРТЕ
Печенку обтереть мокрой салфеткой и на­резать кусками толщиной в сантиметр, посолить и уложить каждый кусок на лист пергаментной бумаги. Бумагу перегнуть вдвое и края дважды загнуть, чтобы сок не вытекал. Пакеты эти уложить на горячую, подмазан­ную жиром сковороду и жарить на огне, часто переворачивая, чтобы бумага не при­горала, в течение 5—10 мин. Читать далее»
Печенка куриная 250 г.
Лук 1/2 шт.
Бульон куриный 200 мл.
Мука 1 ст. л.
Мускатный орех 1 г.
Масло для жарки
Приправы
Куриную печенку обмыть в холодной воде, зачистить откинуть на сито и ошпарить кипятком. Обвалять в муке, мускатном орехе и перце. Обжарить в горяем масле. Лук нарезать полукольцами и добавить к обжаренной печенке. Залить горячим бульоном тушить под крышкой минут 20. По готовности посолить. Подавать с холодной сметаной.
Страницы:


Список всех тэгов

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook