спаржа
Результат поиска: найдено 19 материалов.
Спаржа
Спаржа довольно новый овощ для нас и многие еще не смогли по достоинству оценить ее вкусовые качества. Правильно приготовленная спаржа обладает не только тонким и деликатным вкусом, но и массой полезных свойств.
Существуют три разновидности спаржи: зеленая, белая и фиолетовая. Зеленая спаржа самая распространенная, так как урожай собирается круглый год. Спаржа на самом деле это молодые побеги кустистого растения. Читать далее»
Спаржа довольно новый овощ для нас и многие еще не смогли по достоинству оценить ее вкусовые качества. Правильно приготовленная спаржа обладает не только тонким и деликатным вкусом, но и массой полезных свойств.
Существуют три разновидности спаржи: зеленая, белая и фиолетовая. Зеленая спаржа самая распространенная, так как урожай собирается круглый год. Спаржа на самом деле это молодые побеги кустистого растения. Читать далее»
+11
|
24 мая 2012 года | 15 комментариев |
А Вы знаете, что такое спаржа? Оказывается, она растёт у моей бабушки на даче в Сибири и используется в качестве украшения букетов
В Европе (буду говорить о Германии) - спаржа является деликатесом, урожай которого приходится на май-начало июня. Сбор белой (и более ценной, чем зелёная спаржа) начинается только на третий год после высадки растения в грунт и может продолжаться каждый год до десяти лет подряд.
Поля спаржи
сбор
такой она поступает в продажу
так она выглядит на столе... Читать далее»
В Европе (буду говорить о Германии) - спаржа является деликатесом, урожай которого приходится на май-начало июня. Сбор белой (и более ценной, чем зелёная спаржа) начинается только на третий год после высадки растения в грунт и может продолжаться каждый год до десяти лет подряд.
Поля спаржи
сбор
такой она поступает в продажу
так она выглядит на столе... Читать далее»
+51
|
22 мая 2012 года | 96 комментариев |
1 связка белой спаржи1 средняя картофелина
2 кубика куриного бульона
1 баночка плавленного сыра
100 мл жирных сливок
В 800 мл. воды сварить картофель и спаржу (спаржу предварительно почистить от твердых частей стебля), добавить куриные кубики. Бульон слить и сохранить, овощи протереть бледером в однородную массу вместе с плавленным сыром, добавить сливки и бульон. Если нужно подогреть до нужной температуры. Подавать с крутонами.
+13
|
6 апреля 2012 года | 4 комментария |
Девчата, подскажите пожалуйста, как сготовить спаржу, чтоб была равномерно мягкая. А то у меня внутри остается твердая- я ее в холодную воду и в микроволновку на 5 минут, а если на дольше ставлю-она снаружи раскисает, а внутри все равно твердая(((Помогите!!
+17
|
29 февраля 2012 года | 4 комментария |
В данной статье специально для гурманов мы расскажем, как правильно выбрать и приготовить спаржу.
Спаржа продается на рынках с апреля по конец июля, в трех своих видовых вариациях.
- Зеленая (от стебля до кончика), ее выращивают на открытом воздухе, когда стебель торчит примерно сантиметров 10 над уровнем почвы. У нее самая нежная кожица.
- Белая спаржа растет под землей, внутри "холмиков", ее абсолютно не видно, пока не вылезет. Читать далее»
Спаржа продается на рынках с апреля по конец июля, в трех своих видовых вариациях.
- Зеленая (от стебля до кончика), ее выращивают на открытом воздухе, когда стебель торчит примерно сантиметров 10 над уровнем почвы. У нее самая нежная кожица.
- Белая спаржа растет под землей, внутри "холмиков", ее абсолютно не видно, пока не вылезет. Читать далее»
+11
|
24 февраля 2012 года | 5 комментариев |
Я очень люблю салат из сухой спаржи - так называемая корейская закуска. На самом деле - это традиционное китайское блюдо, и по скольку с такой фамилией и мужем, на четверть китайцем, мне сам Бог велел научиться готовить хоть что-то из национальной кухни, - я научилась готовить спаржу.
К слову салат из спаржи вошёл в мой постоянный рацион уже давно-около 12 лет назад, и я его очень люблю. Но готовить сама, и не хуже чем в магазине, научилась недавно. Научила меня этому моя свекровь. Читать далее»
К слову салат из спаржи вошёл в мой постоянный рацион уже давно-около 12 лет назад, и я его очень люблю. Но готовить сама, и не хуже чем в магазине, научилась недавно. Научила меня этому моя свекровь. Читать далее»
+33
|
9 декабря 2011 года | 38 комментариев |
Сейчас в Германии спаржевый сезон. Хотела рассказать про то, как я ее готовлю
Но для начала, заглянула в интернет, чтобы узнать, откуда она взялась… и открыла для себя много интересного
• Спаржа по научному называется asparagus officinalis. Она – родственник гиацинтов, лилий, лука и чеснока
• А история культивирования спаржи, о которой не рассказать совсем было бы неприлично, – это долгие века! Ее выращивали еще в древних Греции и Риме. Читать далее»
Но для начала, заглянула в интернет, чтобы узнать, откуда она взялась… и открыла для себя много интересного
• Спаржа по научному называется asparagus officinalis. Она – родственник гиацинтов, лилий, лука и чеснока
• А история культивирования спаржи, о которой не рассказать совсем было бы неприлично, – это долгие века! Ее выращивали еще в древних Греции и Риме. Читать далее»
+21
|
1 июня 2011 года | 61 комментарий |
В последние годы на прилавках магазинов появилось много овощей и корнеплодов, с которыми раньше мы никогда не сталкивались. Их названия завораживают, внешний вид вводит в недоумение. Так хочется приготовить из них что-то вкусное и необычное, но как? Постараемся вам помочь и расскажем обо всех необычных "новинках", а начнем со спаржи.
Спаржа (аспарагус) - настоящий кладезь витаминов и минералов, содержит в себе железо, фосфор, кальций, калий, фолиевую кислоту, витамины A, В1 и В2, C, E и PP. Читать далее»
Спаржа (аспарагус) - настоящий кладезь витаминов и минералов, содержит в себе железо, фосфор, кальций, калий, фолиевую кислоту, витамины A, В1 и В2, C, E и PP. Читать далее»
+4
|
8 марта 2011 года | 0 комментариев |
Недавно приезжал брат с семьей. Они у меня вегетарианцы. Поэтому к их приезду вечно ломаю голову, что им готовить. Это для нас просто. Сварил спагетти, мяско рядышком на тарелку бросил и подливкой полил. А здесь этот номер не прокатит. Поэтому к спагетти готовила им спаржу. Замороженную спаржу обжарить на сливочном масле (обязательно на сливочном, т. к. на растительном не тот эффект - я пробовала). По окончании добавить консервированный горошек, рубленную зелень (кому что нравится) и тертый сыр. Читать далее»
+22
|
14 декабря 2010 года | 43 комментария |
Страницы:
