мясной рулет
Результат поиска: найдено 40 материалов.Ой девочки целый день сидела и думала что приготовить, вот и придумала достала кусочек свинины на мазала перцем, солью замотала в фольгу и в духовку и вот что у меня получилось
[/img]очень вкусно
[/img]очень вкусно
+7
|
26 ноября 2012 года | 5 комментариев |
Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Читать далее»
РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ
Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной, примерно, 1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша. Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду. Читать далее»
+17
|
3 ноября 2012 года | 0 комментариев |
Мясо 600 г.
Фарш 240 г.
Лук 1,2 шт.
Морковь 130 г.
Перец Чили
Чеснок
Приправы
Масло для жарки
Кусок мяса разделываем в пласт. Отбиваем молотком. Приправляем. Натертую морковь обжариваем с луком, приправляем и перемешиваем с фаршем, раскладываем по мясу. Сворачиваем в рулет, натираем приправами и помещаем на протвинь. Подливаем немного водыи ставим на 90 минут в духовой шкаф разогретый до 200*С.
Через каждые 15-20 мин. поливаем мясо образовавшимся соком.
Фарш 240 г.
Лук 1,2 шт.
Морковь 130 г.
Перец Чили
Чеснок
Приправы
Масло для жарки
Кусок мяса разделываем в пласт. Отбиваем молотком. Приправляем. Натертую морковь обжариваем с луком, приправляем и перемешиваем с фаршем, раскладываем по мясу. Сворачиваем в рулет, натираем приправами и помещаем на протвинь. Подливаем немного водыи ставим на 90 минут в духовой шкаф разогретый до 200*С.
Через каждые 15-20 мин. поливаем мясо образовавшимся соком.
+22
|
16 июля 2012 года | 1 комментарий |
Стараюсь, чтобы всегда в доме было какое-нибудь мясное блюдо - и муж и дочь обожают Котлетки были, запеченное мясо в рукаве недавно доели, тефтелек пока не хочется. Вот решила побаловать своих рулетиком.
1. Сделала фарш ( как для котлет )
2. Сварила перепелиные яйца (3-4 минутки)
3. Выложила яйца на фарш, сверху закрыла.
4. Завернула в фольгу и запекла.
Вот такая вкуснятина!
1. Сделала фарш ( как для котлет )
2. Сварила перепелиные яйца (3-4 минутки)
3. Выложила яйца на фарш, сверху закрыла.
4. Завернула в фольгу и запекла.
Вот такая вкуснятина!
+7
|
19 мая 2012 года | 9 комментариев |
Ингредиенты1. копченая грудинка - 100 г
2. мясной фарш - 1 кг
3. репчатый лук - 1 шт.
4. зелень петрушки - по вкусу
5. яйцо - 1 шт.
6. вареные яйца - 4 шт.
7. белый хлеб - 1 ломтик
8. молоко - 100 мл
черный молотый перец - по вкусу, соль - по вкусу, растительное масло для жарки
Способ приготовления
Лук почистите, помойте и мелко нашинкуйте. Зелень петрушки помойте и измельчите. Читать далее»
+17
|
14 апреля 2012 года | 4 комментария |
Ингредиенты:
- бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 г
- фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 г
- грибы шампиньоны свежие — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль и перец — по вкусу
Сало нарезать на удлиненные полоски.
Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.
Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик. Читать далее»
- бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 г
- фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 г
- грибы шампиньоны свежие — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль и перец — по вкусу
Сало нарезать на удлиненные полоски.
Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.
Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик. Читать далее»
+13
|
29 ноября 2011 года | 8 комментариев |
И вновь блюдо с Дня рождения сынули. Чувствую мне еще долго под таким названием рецепты публиковать Надо было его днюху в День осеннего обжорства переименовать! Обещала сделать рулет из свинины с грибами и орехами. Пришлось держать слово.
Для него нужно раздобыть хороший шмат мяса - у меня корейка эдак на 2,5 кг весом, но я ее укоротила до 2 кг.
грибы - 500 гр (шампиньоны)
кедровые орехи - 100 гр
репчатый лук - 1 средняя головка
сливочное масло - 50 гр
чеснок 3-4 зубчика Читать далее»
Для него нужно раздобыть хороший шмат мяса - у меня корейка эдак на 2,5 кг весом, но я ее укоротила до 2 кг.
грибы - 500 гр (шампиньоны)
кедровые орехи - 100 гр
репчатый лук - 1 средняя головка
сливочное масло - 50 гр
чеснок 3-4 зубчика Читать далее»
+198
|
30 октября 2011 года | 195 комментариев |
Всем здраствуйте.Сегодня сварганила на ужин вот такой рулетик.
Понадобилось:
фарш говяжий - 1 кг
1 крупная сырая картофелина
1 сырое яйцо
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец, приправы к мясу (куркума)
4 вареных яйца
2 ст. ложки майонеза
В фарш добавляем мелко нарезаный лук, натертую на мелкой терке картофелину, разбиваем 1 яйцо, чеснок, соль, перец, приправу. Читать далее»
+50
|
19 октября 2011 года | 18 комментариев |
Свинина 1 кг
Шампиньоны 200 г
Горошек зеленый 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи Измельченные 2 ст. л
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Отварите морковь и грибы (можно не отваривать, а слегка притушить на сковороде), нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте мелко и поджарьте лук. Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите. Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук. Сверните мясо в рулет. Читать далее»
Шампиньоны 200 г
Горошек зеленый 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи Измельченные 2 ст. л
Сливочное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Отварите морковь и грибы (можно не отваривать, а слегка притушить на сковороде), нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте мелко и поджарьте лук. Свиное филе разрежьте «книжкой» и отбейте, посолите, поперчите. Начинку выкладывайте слоями: морковь, горошек, грибы, лук. Сверните мясо в рулет. Читать далее»
+13
|
28 декабря 2010 года | 3 комментария |
Страницы:
