батат

В Италии впервые открыла для себя вкус батата - сладкого американского картофеля. Второе название этого растения Ипомея. Существуют почти 30 сортов этого батата. Уже широко разводят в Украине.
Вот я поела эту сладкую картошку и мне понравился вкус. Ела я его вареным. В другом виде меня не угощали.
С белой мякотью батат имеет вкус молодого картофеля и каштана. Это пока горячий. А уже холодный похож на сладковатую молодую картошку, но все равно вкусно. Читать далее»

Жаркое – это одно из самых популярных блюд среди членов моей семьи. Рецептов приготовления жаркого существует огромное множество. Я предлагаю приготовить это известное блюдо на основе молодой говядины и набирающего популярность батата. Очень люблю именно этот вариант его приготовления, с молодой говядиной, бататом и ароматом апельсина.
Ингредиенты:
Говядина (молодая) – 300 г
Батат – 500 г
Апельсин – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г
Мука – 2 ст. л. Читать далее»

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Весна в самом разгаре, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками, хотя некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой! Мы же всю зиму обходились домашним электрогрилем А сегодня мы вам несём один из вариантов маринада для овощей на гриле. Овощи, приготовленные в этом маринаде на решётке, на пикнике по популярности конкурируют с шашлыком. Правда-правда! Читать далее»

Для тех кто еще не успел приобрести Чудо овощ и вкусный и полезный и необычный.
Начали проращивать Батат с февраля месяца. Клубни уложили в кубики на треть заполненные землей и слегка вдавили в землю, увлажнили и оставили в теплой и влажной среде. Какие то сорта долго лежат, видимо думают прорастать или нет, а какие то приятно радуют глаз
После того как плети отрастут на достаточную длину, производится обрезка. Ростки расставляются по баночкам, подписываются и через два три дня они дат корни. Читать далее»

Подробную информацию о батате можно посмотреть на нашем сайте https://www.batatchudo.com/ А так же какие интересные экзотические растения можно вырастить на своем участке.
ВКУС БАТАТА
Очень часто люди просят описать вкус батата, но как это сделать? Вкус всегда трудно описать. Особенно вкус батата, ведь это новая и не знакомая для нас культура. Большинство людей считает, что батат напоминает подмороженный картофель, что в корне не верно. Читать далее»

Что готовила и экспериментировала.
Капусту со свёклой - салат такой их целого вилка. С чесноком и имбирем. Наворочено, остренько и довольно приятно. Рецепт взяла на ютубе. Там многие хозяйки подробно показывают.
Батат - сладкая картошка с кокосовым молоком
Я не фоткала результат, он не фотогеничный. Но вкусно и сытно.
Сперва отвариваю батат в воде (без всего) минут 5, он быстро варится.
Потом воду сливаю и заливаю кокосовым молоком, солю, добавляю красный перец и кари. Читать далее»

Показать весь текст

Началась наша история с осени прошлого года. Задумались, что же можно посадить что то такое необычное и съедобное, и чтоб непременно росло в наших краях. Вроде живем на юге, но столкнулись с такой проблемой, что погодные условия иной раз хуже чем в Сибири. День световой короткий из за того что в горной местности, растения вытягиваются, резкие перепады температур (ночные дневные разница 25-30 градусов, эта "норма" бывает практически ежедневно) и туманы, роса. Читать далее»

Выращиваю его второй год. Привлекает меня эта культура тем, что забот требует мало, а отдача великолепная. Плюсов много, минусов не нашла. Батат относится к семейству вьюнковых. Да-да - наш полевой вьюнок является родней батату. Растение тропическое, многолетнее, в наших условиях выращивается как однолетняя культура.
Знакомьтесь:
Клубни вырастают до 5 кг. Но это по отзывам специалистов. Я только начинающий бататовод, и в этом году вырастила клубни около 2, 5 кг. Читать далее»