Праздничный

Здравствуйте, дорогие мамы, бабушки, дочки, внучки!
Надеюсь, застала всех в добром здравии
Сегодня хочу предложить вам рецепт для праздничного стола.
Может быть, кто-то его уже пробовал и знает. Тогда очень прошу опубликовать в этом топе фотографии.
Эту фотографию я взяла с другого сайта. Блюдо праздничное - никогда не хватает времени сделать фотографию.
А для тех, кто еще не слышал о таком рецепте, пришла пора.
Итак нам нужно Читать далее»

Вот чем сейчас нравится кулинария - столько "приспособ" придумали для тех, кто что-либо "вытворяет" на кухне! Особенно благодарна тому, кто придумал рукав для запекания! Прав человек, сказавший: всё гениальное - просто!
Замариновал птичку (в данном случае уточку) с в вечера. Я мариную любую домашнюю птицу (про дичь немного другой разговор - там другие травки добавлять ещё нужно! Читать далее»

Девочки, все уже определились с тем, что будете готовить? И что оденете на НГ?
Я вот ломаю голову... каждый раз хочется чего-то новенького, необычного, а получается, как всегда..
Мужчины опять заказали оливье и селедку под шубой, никакого разнообразия Как всегда картошка пюре, нарезки, посолю красную рыбу.
Правда, спасибо вам девочки, дали много советов, решила готовить на бис утку с яблоками. Надеюсь, не опростоволосится.
А больше и не придумалось ничего. Читать далее»

Девоньки, загорелось моему благоверному гуся на Новый год!
Я, конечно, посопротивлялась для порядку, но гусь уже мерзнет на балконе!
А рецептика-то у меня нетути!
Не дайте птичке совсем измерзнуть, подмогните кулинарными проверенными идеями, а?
Обещаю отрезать и виртуально отправить самый вкусный кусочек!

Курица на вертеле
Вымыв тушку, вложите в разрез, через который удалялись внутренности, смесь специй: 8-10 горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, 2-3 гвоздички, 2-3 лавровых листа, а также мелко накрошенный лук и чеснок. Можно добавить немного корицы. Если курица нежирная, вложите также 50-70 г сливочного масла или маргарина. Смесь обрызгивается разведенной уксусной эссенцией или столовым уксусом (можно яблочным). Затем разрез зашивается хлопчатобумажной ниткой. Читать далее»

Вчера готовила. Очень необычный, пикантный вкус! Моим понравилось!
Ингредиенты:
Для приготовления данного салата вам потребуется: 1 банка консервированной скумбрии, 2 яйца, 2 яблока, 2 апельсина, 100 гр. сыра, майонез. Время приготовления составляет 25 минут.
Приготовление:
1. Разомните скумбрию.
2. Отварите яйца, измельчите, посыпьте рыбу.
3. Сыр натрите на крупной терке, уложите на тарелку третьим слоем и смажьте майонезом.
4. Читать далее»

Для теста:
200 г сливочного масла;
4 яйца;
около 2 стак. муки;
1 стак. сахара;
4 стол. л. мёда;
2 ч. л. соды.
Для крема:
500 г сметаны;
0,5 стак. сахара;
чернослив.
Для посыпки:
шоколадные конфеты или грецкие орехи.
Для глазури:
100 г шоколада;
2-3 стол. л. молока.
На небольшом огне растопить мёд с содой, постоянно помешивая, пока смесь не станет ярко-золотистого цвета. Читать далее»

Этот салат известен многим. Но я его вчера сделала впервые сама и была приятно удивлена, каким вкусным он вышел! Для приготовления понадобятся:
Свежие помидоры;
варёное куриное филе;
твёрдый сыр;
листья салата или пекинской капусты;
белые сухарики (лучше из батона) или кедровые орешки;
майонез;
зелень петрушки для украшения.
На тарелку выложить листья салата. На них - тонко порезанные кружки помидоров. Чуть посолить и полить майонезом. Читать далее»