буженина
Результат поиска: найдено 38 материалов.
Ингредиенты2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды
Способ приготовления:
Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. Читать далее»
+61
|
7 сентября 2012 года | 19 комментариев |
Решилась приготовить буженину по рецепту шеф повара
Спасибо за пост Liubasha
https://www.stranamam.ru/post/2130539/
Получилось далеко не комом, даже наверное я сказала бы вкуснее и не ела!
Правда у меня мариновалась она более чем на видюшки сказано, почти сутки.
Результат порадовал Сорь фоткала на телефон, естественно фотки не очень
Так что, тем кто еще не решился сотворить сие вкуснотище, дерзайте!!!
Спасибо за пост Liubasha
https://www.stranamam.ru/post/2130539/
Получилось далеко не комом, даже наверное я сказала бы вкуснее и не ела!
Правда у меня мариновалась она более чем на видюшки сказано, почти сутки.
Результат порадовал Сорь фоткала на телефон, естественно фотки не очень
Так что, тем кто еще не решился сотворить сие вкуснотище, дерзайте!!!
+7
|
11 января 2012 года | 7 комментариев |
Такое мясо прекрасно в горячeм виде с гарниром из картофеля и овощей и c соусом.Буженина – любимая закуска на праздничном столе. Традиционно мы шпигуем свинину перед запеканием чесноком. Однако, когда мясо остынет и полежит в холодильнике, в местах проколов вокруг чеснока образуются сероватые ореолы, что выглядит не очень привлекательно. Попробуйте другой способ: замариновать кусок свинины в смеси соли с чесноком! Получите желаемый аромат без всяких побочных эффектов. Читать далее»
+28
|
24 декабря 2011 года | 5 комментариев |
Во-первых строках своего поста хочу сказать большое спасибо всем вам, мои дорогие подруги, за сердечные поздравления! 20 лет сыну - как быстро он вырос! Каким большим и сильным он стал. Каким взрослым! Но для меня ky попрежнему мой маленький масик. Нежный, добрый славный и такой беззащитный.
Вот и пролетел очередной день варенья. На этот раз без сценариев - на день рождения посидели в узком семейном кругу и встретился с самыми близкими друзьями. Читать далее»
Вот и пролетел очередной день варенья. На этот раз без сценариев - на день рождения посидели в узком семейном кругу и встретился с самыми близкими друзьями. Читать далее»
+122
|
28 октября 2011 года | 273 комментария |
Свиной ошеек 1,2 кг
Морковь 150 г
Соль 60 г
Перец 3—4 г
Майонез 60 г
Горчица 40 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 7—8 зубчиков
Цельный кусок мяса зачищаем от прожилок и жира. Морковь очищаем и нарезаем длинными брусочками. Протыкаем мясо специальным «шампуром» или ножом, закладываем внутрь морковь и целые зубчики чеснока. Несколько чесночин кладем в надрезы-«кармашки» на поверхности мяса. Далее обильно солим и перчим свинину со всех сторон. Читать далее»
Морковь 150 г
Соль 60 г
Перец 3—4 г
Майонез 60 г
Горчица 40 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 7—8 зубчиков
Цельный кусок мяса зачищаем от прожилок и жира. Морковь очищаем и нарезаем длинными брусочками. Протыкаем мясо специальным «шампуром» или ножом, закладываем внутрь морковь и целые зубчики чеснока. Несколько чесночин кладем в надрезы-«кармашки» на поверхности мяса. Далее обильно солим и перчим свинину со всех сторон. Читать далее»
+14
|
28 апреля 2011 года | 4 комментария |
Кусок свинины(грудинка)Головка чеснока, дольки почистить и порезать на 3 части
Соль, перец, специи
Фольга
Горчица готовая+мед в равных пропорциях 1:1
Взять кусочек свинины - грудинку-сделать надрезы ножом со всех сторон и позасовывать в них кусочки чеснока.
Затем грудинку посолить, поперчить, посыпать специями и завернуть в фольгу плотно, чтобы не вытекал жирок и мясо получилось сочным.
Ставим в духовку на 50-60 минут(все зависит от куска мяса). Читать далее»
+12
|
20 ноября 2010 года | 8 комментариев |
Чем, чем... Как всегда тем, чем и всегда. Вола валяю, курю, пью пиво и сижу в Стране Мам.
Но в этот раз как-то без пива все прошло.
Завелась я с восьми утра с готовкой. Чтобы к приезду мужа все вкусное уже было бы сготовлено. А началась я буженинки домашней. Ну вы поняли, та, которую я так "рекламировал" в первой части. И вот оно продолжение кухонной "Кама-Сутры" с фотографиями. Достала я кастрюльку из холодильника с замоченным в соленой воде с луком и чесноком свиным пузиком. Читать далее»
Но в этот раз как-то без пива все прошло.
Завелась я с восьми утра с готовкой. Чтобы к приезду мужа все вкусное уже было бы сготовлено. А началась я буженинки домашней. Ну вы поняли, та, которую я так "рекламировал" в первой части. И вот оно продолжение кухонной "Кама-Сутры" с фотографиями. Достала я кастрюльку из холодильника с замоченным в соленой воде с луком и чесноком свиным пузиком. Читать далее»
+70
|
30 июля 2010 года | 235 комментариев |
А и действительно... А чем это я занимаюсь? Вола валяю, курю, пью пиво и сижу в Стране Мам. Но это со стороны так кажется. А на самом деле...
А на самом деле Пантера ждет Тигра из рейса. И поэтому вчера завелась с приготовлением... Хммм... Технология-то приготовления кваса, а вот получается постоянно пиво. Темное, сладкое, пузырчатое... Ну не умею я квас делать. Не дружит он со мной.
Поэтому замутила я целое ведро на 10 литриков, обвязала чистой тряпочкой, пусть себе готовится. Читать далее»
А на самом деле Пантера ждет Тигра из рейса. И поэтому вчера завелась с приготовлением... Хммм... Технология-то приготовления кваса, а вот получается постоянно пиво. Темное, сладкое, пузырчатое... Ну не умею я квас делать. Не дружит он со мной.
Поэтому замутила я целое ведро на 10 литриков, обвязала чистой тряпочкой, пусть себе готовится. Читать далее»
+79
|
27 июля 2010 года | 107 комментариев |
Страницы:
