Азербайджан

Фаршированные макароны.
	Арзу91011 в Азербайджанская Кухня

Необходимые продукты для фаршированных макарон.
400г - макаронные изделия
400г - фарш
80г - сметаны
1 - яйцо
30г - масло сливочное
100г - кетчуп
1 - лук
30г - сыр
соль, перец
Вот какие мы купили гигантские макароны
В фарш добавить лук, соль перец, зелени и развести водой, чтобы получилась эластичная масса. Мы что то мала воды добавили.
Для соуса смешать сметаны, кетчуп и яйцо и взбить.
Соус можно сделать немного больше. Я думаю в рецепте мало соуса. Читать далее»

14 фотографий

+42

20 июля 2012 года

260

27

85 комментариев

Кто не будь готовил варенье из лепестков роз?
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Мама не давно в Иранской выставке купила варенье из лепестков роз. я вообще не любитель варенье. но в это варенья я влюбилась как сказать. если налью тарелочку то если все не съем не встану. так как делают такую вкуснатищу? возможно ли это в домашних условиях?
очень здоровьское!

1 фотография

+25

19 июля 2012 года

221

10

94 комментария

Лаваш Сармасы.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Вот у нас были лишние лаваши не знала куда их деть. не кто не ель. вот я решила попробовать такое.
пожарила я мясо фарш
улажила лаваш и намазала ее подсолнечным маслом
на него положила мясо и свернула в трубочку
на противен помазала немного подсолнечного масло и положила туда кругом
она порвалась где крутилась но это не страшно. где не хватила я еще добавила, потом сверху помазала сметаной. можно кефиром. а потом яичным желтком помазала
посыпала на него черекоту(тмин черный) Читать далее»

11 фотографий

+39

19 июля 2012 года

223

26

30 комментариев

Кюкю
	EJienna008 в Азербайджанская Кухня

Мои хвастики Кюкю из зеоени (без орехов решила с ними позже зделать). Деткам понравилась СПАСИБО вам за рецепт!!!

+10

19 июля 2012 года

143

1

11 комментариев

Айтаджке испольнилась 6 лет!
	Джалилка

Айтаджке испольнилась 6 лет 2 июля. все не находила время показать вам наше День рождение. вот отчет мой. с вечера украшаю дом. написала ее имя на ковре.
сделала фото коллаж на буфете с ее детскими фотками, как она расла. и бантик
по ближе
шарик такой купила
а на уличную дверь тоже украшение
а из внутри дверь была так
я в вечера придумала игру. ну написала вопросы связанные с Айтаджкой и сделала типа билетики
вопросы были такие
В какой больнице родилась Айтадж? Читать далее»

57 фотографий

+25

19 июля 2012 года

63

0

46 комментариев

Как сохранить каштаны на зиму.
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Как сохранить каштаны. Вид мы их очень любим. А они так быстро портиться. я как то слышала что можно их обжарить в сливочном масле и так в банке с маслом оставить в холодильнике. ну не пробовала. а вот не давно наша участница Бакинка посоветовала так. и я решила опробовать.
сделала надрезы на каштанах и поставила их на сухой противень и в печку на некоторое время.
они высушились, я сняла и начала чистить. это долгое и нудный процесс. но пока сморишь одним глазом телевизор все идет намного быстрее. Читать далее»

2 фотографии

+19

19 июля 2012 года

215

3

24 комментария

Золотые шарики из творога
	ИннаЛина5 в Азербайджанская Кухня

100гр песок растереть с 100гр творога
Добавить одно яйцо
Все хорошенько помешать, и добавить туда пол чайной ложки разрыхлителя
Просеять два стакана муки не больше и не меньше
У меня вот такой стакан, специально взвесила, получилось ровно 110г. Взвешивала все, не только муку
Замесила тесто, к рукам не прилипает
Сделала шарики, так как тесто к рукам не прилипает, руки мочить не пришлось. Вышло столько шариков Читать далее»

12 фотографий

+72

18 июля 2012 года

345

64

64 комментария

Перец фаршированный грибами и сыром
	ИннаЛина5 в Азербайджанская Кухня

Болгарский перец 5 шт.
300гр мясного фарша,300г шампиньонов,1 луковица
150г сыр брынза, можно и другой какой нибудь белый сыр
,50гр голландский сыр
пожарить фарш с мелко нарезанным луком, посолить совсем чуть чуть
отдельно пожарила мелко нарезанные грибы
положить в жареные грибы фарш, нарезанный сыр и две ложки майонез
все перемешать
поделить перцы на две половины очистить и помыть
буквально на несколько секунд окунуть в кипяток
поставить начинку в перец Читать далее»

9 фотографий

+28

18 июля 2012 года

166

27

29 комментариев

Чобан Бозартмасы
	Джалилка в Азербайджанская Кухня

Один из Азербайджанский блюд это БОЗАРМА. она бывает разная. и из баранини и из телятины, и из курицы. Один из Видов Чобан бозартмасы. Чобан- Это Пастух. то есть Пастушье Бозартма. Есть еще и Чобан салат. ну типа очень простое что можно на воздухе пастухам даже готовить. без всяких трудностей. конечно в основном бозарма надо готовить из баранины. а Баранина быстро готовиться намного.
Его в основном готовят в Товузе, Газахе и Агстафе. Что такое Бозартма? ну это почти соус. один из видов. Читать далее»

10 фотографий

+44

18 июля 2012 года

223

24

37 комментариев

Бейим чурек от Нигяр
	Zeyneb-Alieva в Азербайджанская Кухня

Вот решила испечь булочки по рецепту Нигяр https://www.stranamam.ru/post/3533778/ очень очень вкусные булочки.. так как я с тестом на ты то проблем не возникло. еще я решила поэксперементировать и сделала несколько штук с повидлом дочка попросила.. дети в восторге я тоже.. посмотрим что папа вечером скажет..

+18

17 июля 2012 года

188

3

12 комментариев

Записи в дневниках:

Лидер региона

Новые пользователи:

Поиск рецептов