Холодный кефирный суп с огурцом
Предисловие. Дома отопление работает во всю ивановскую. На этом фоне захотелось окрошки, но тут подвернулся рецепт холодного супа. Источник http://cook-inspire.livejournal.com/
Приготовить проще простого.
1 л кефира
1 огурец
2 зубчика чеснока
по щепотке зиры и кардамона
пучок зелени (у меня укроп был, можно любую другую)
соль
2 ст. л. масла растительного, лучше нерафинированного.
Огурец, зелень, чеснок измельчаем, заливаем кефиром и взбалтываем блендером.
На сковородке подогреть зиру и кардамон. Я обошлась без подогрева, просто в ступке измельчила.
Добавляем специи, соль, масло и опять взбиваем блендером. Можно охладить в морозилке недолго. Если хочется, можно добавить колотый лёд.
Хорошо освежает и не тяжёлое блюдо совсем.
Детям можно без чеснока и специй приготовить. У нас только старшая (7лет) ела с удовольствием.
Приготовить проще простого.
1 л кефира
1 огурец
2 зубчика чеснока
по щепотке зиры и кардамона
пучок зелени (у меня укроп был, можно любую другую)
соль
2 ст. л. масла растительного, лучше нерафинированного.
Огурец, зелень, чеснок измельчаем, заливаем кефиром и взбалтываем блендером.
На сковородке подогреть зиру и кардамон. Я обошлась без подогрева, просто в ступке измельчила.
Добавляем специи, соль, масло и опять взбиваем блендером. Можно охладить в морозилке недолго. Если хочется, можно добавить колотый лёд.
Хорошо освежает и не тяжёлое блюдо совсем.
Детям можно без чеснока и специй приготовить. У нас только старшая (7лет) ела с удовольствием.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Холодный кефирный суп с огурцом
| Предисловие. Дома отопление работает во всю ивановскую. На этом фоне захотелось окрошки, но тут подвернулся рецепт холодного супа. Источник http://cook-inspire.livejournal.com/ Приготовить проще простого. 1 л кефира 1 огурец 2 зубчика чеснока по щепотке зиры и кардамона пучок зелени (у меня укроп был, можно любую другую) Читать полностью |
| +32 |
Хло
|
18 комментариев |
Комментарии
А начиналось все с того, что он подарил мне 15 карточек с номерами
1.
2.
3.
И сказал, чтоя могу писать, что приготовить и когда или уборку сделать и обозначить территорию и он сделает. Это был его первый подарок связанный с кухней.
а давайте дружить?
Огурец терка крупная , кефир ,пряности кроме кинзы
Соль ,зелень они еще масло свое местное добавляют
И в жару самое то
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: