Слоеный пирог-перевертыш
Для теста нам понадобится:
3 яйца
1 ст. кефира
1ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеная уксусом)
1-1,5 ст муки
Тесто должно быть консистенции как на оладьи
Форму выстелить пекарской бумагой, смазать маслом обязательно! чтобы сыр остался на пироге.
Первым слоем укладываем маринованные резаные шампиньоны
Далее обильно засыпаем сыром
3-м слоем выкладываем отваренный рис 1 стакан
4-й слой обжаренный фарш с луком
Последним слоем замороженную стручковую фасоль
Все залить тестом и отправить в духовку минут на 40-50 на 190-200град (Время и температуру регулируйте в зависимости от вашей духовки)
Достаем готовый пирог, накроем полотенцем и дадим остыть минут 20
Переворачиваем пирог на блюдо, снимаем бумагу и ВУАЛЯ!!!
Приятного вам аппетита
3 яйца
1 ст. кефира
1ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеная уксусом)
1-1,5 ст муки
Тесто должно быть консистенции как на оладьи
Форму выстелить пекарской бумагой, смазать маслом обязательно! чтобы сыр остался на пироге.
Первым слоем укладываем маринованные резаные шампиньоны
- Поделиться
Далее обильно засыпаем сыром
- Поделиться
3-м слоем выкладываем отваренный рис 1 стакан
- Поделиться
4-й слой обжаренный фарш с луком
- Поделиться
Последним слоем замороженную стручковую фасоль
- Поделиться
Все залить тестом и отправить в духовку минут на 40-50 на 190-200град (Время и температуру регулируйте в зависимости от вашей духовки)
- Поделиться
Достаем готовый пирог, накроем полотенцем и дадим остыть минут 20
- Поделиться
Переворачиваем пирог на блюдо, снимаем бумагу и ВУАЛЯ!!!
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Приятного вам аппетита
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Слоеный пирог-перевертыш
Тэги: закуски, не сладкая выпечка
 |
Для теста нам понадобится: 3 яйца 1 ст. кефира 1ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды гашеная уксусом) 1-1,5 ст муки Тесто должно быть консистенции как на оладьи Читать полностью |
| +276 |
Варваря
|
100 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
спасибо, утащила
все смотрю и не как не возьмусь сделать...
грибы наверно надо сначала обжарить? они водянистые не вкусные...
и между слоями приправлять не надо специями? рис, фасоль - не пресно?
специями не приправляла, а рис и фарш солила когда отваривала и обжаривала
А фасоль вот так вот прямо замороженную?
Сегодня вечером попробую, только пекарской бумаги нет, нужно забежать где-то купить..
"Перевертыши" пекла только фруктовые, они без бумаги отлично и сочно получаются...
Спасибо за рецептик.
А фасоль вот так вот прямо замороженную?
Сегодня вечером попробую, только пекарской бумаги нет, нужно забежать где-то купить..
"Перевертыши" пекла только фруктовые, они без бумаги отлично и сочно получаются...
Спасибо за рецептик.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: