Вариации на тему АЗУ)))
Сегодня готовила азу, правда не классический вариант, но может кому то придется по вкусу.
Обжариваем в сотейнике шарики из фарша (фарш у меня из свинины и говядины примерно килограмм) на растительном масле
Добавляем мелконарезанный репчатый лук (у меня 3 средних головки)
Нарезанную соломкой морковь (у меня две средних морковки. Я её режу, мне кажется что так вкуснее, чем тереть на терке)
Затем кладем резанные кубиками соленые огурчики (у меня 3 средних штучки)
Немного потушим, а потом добавляем круглый рис (у меня почти пачка)
Перемешиваем, солим, даем пару минут прогреться, потом заливаем кипятком, так, чтобы всё было покрыто примерно на 2 пальца водой.
Закрываем крышкой и тушим минут 15-20, если нужно, добавляем водички, но не холодной, лучше кипятка из чайника.
Вот что у нас получилось
Приятного аппетита!
Обжариваем в сотейнике шарики из фарша (фарш у меня из свинины и говядины примерно килограмм) на растительном масле
- Поделиться
Добавляем мелконарезанный репчатый лук (у меня 3 средних головки)
- Поделиться
Нарезанную соломкой морковь (у меня две средних морковки. Я её режу, мне кажется что так вкуснее, чем тереть на терке)
- Поделиться
Затем кладем резанные кубиками соленые огурчики (у меня 3 средних штучки)
- Поделиться
Немного потушим, а потом добавляем круглый рис (у меня почти пачка)
- Поделиться
Перемешиваем, солим, даем пару минут прогреться, потом заливаем кипятком, так, чтобы всё было покрыто примерно на 2 пальца водой.
- Поделиться
Закрываем крышкой и тушим минут 15-20, если нужно, добавляем водички, но не холодной, лучше кипятка из чайника.
Вот что у нас получилось
- Поделиться
- Поделиться
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вариации на тему АЗУ)))
Тэги: азу
 |
Сегодня готовила азу, правда не классический вариант, но может кому то придется по вкусу. Обжариваем в сотейнике шарики из фарша (фарш у меня из свинины и говядины примерно килограмм) на растительном масле Добавляем мелконарезанный репчатый лук (у меня 3 средних головки) Нарезанную соломкой морковь (у меня две средних морковки. Читать полностью |
| +30 |
булкачка
|
14 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: