Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Лори в группе Я не повар, я только учусь.

Баклажаны

Наверно каждый делает "Тещины язычки"... У каждого свой вариант... и обычно баклажаны обжаривают... я так же делала, и что бы не было сильно жирно( баклажаны, как губка, впитывают масло при жарке) - я делала кружочками и подавала на хлебном тосте...
На старом сайте, пользователь мужчина, подсказал хорошую идейку...

запекать в духовке
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны

я делаю и баклажаны и цуккини... сначало пробовала совсем без масла. просто присыпав специями - цуккини сочные, а баклажаны не очень... потом стала смазывать баклажаны маслом... кисточкой с двух сторон...

Ну а с готовых делать то, что привыкли...
или запечь под сыром

или сделать башенки...

или на помидорах подать под соусом...
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны


если небольшое количество готовить... то можно на сковороде под крышкой на маленьком огне...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Баклажаны
  Наверно каждый делает "Тещины язычки"... У каждого свой вариант... и обычно баклажаны обжаривают... я так же делала, и что бы не было сильно жирно( баклажаны, как губка, впитывают масло при жарке) - я делала кружочками и подавала на хлебном тосте...
На старом сайте, пользователь мужчина, подсказал хорошую идейку...
запекать в духовке
я делаю и баклажаны и цуккини... Читать полностью
 
+56 Лори 06.11.2013 358 13 32 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Комментарии
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
+1
Я тоже люблю баклажаны, и не люблю их жарить (именно из-за того как они масло впитывают). Наше любимое блюдо - на противень налить немного соуса для спагетти, выложить предварительно подготовленные кружочки баклажанов (посыпанные заранее солью на 0.5 часа и промытые) на них немного чеснока, (тут можно на каждый кружок положить еще немного соуса) и натертый сыр - в духовку до румяной корочки (180С)!
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
+1
неееее, так не пойдет....надо показать...
Maria Dunlop пишет:
соуса для спагетти,
разный бывает...
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
0
Как нибудь покажу - у меня сейчас времени не слишком много на готовку (муж работает и часто по командировкам, на руках двое детей, младшей еще полутора нет), но ака опять буду делать так запечатлю процесс!
А я и соус разный беру, в зависимости что есть под рукой - главное чтобы соус был на томатной, а не сливочной основе!
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
0
ждем...
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
0
Завтра постараюсь - глянула в холодильнике пара мелких баклажанчиков есть (с учатска нашего) и остатки соуса в банке. А вообще это достаточно распространенный рецепт (чуть переделанный мной) - баклажаны пармезан.
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
+1
lu24
6 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Maria Dunlop
Завтра постараюсь - глянула в холодильнике пара мелких баклажанчиков есть (с учатска нашего) и остатки соуса в банке. А вообще это достаточно распространенный рецепт (чуть переделанный мной) - баклажаны пармезан.

↑   Перейти к этому комментарию
Да уж, пармиджану готовят кто на что горазд, у меня почти каждый раз выходит по-разному). Главное, чтобы были баклажаны, помидоры и сыр)
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
0
Я даже обычно без помидор.....
lu24
6 ноября 2013 года
+1
А томатный соус - это как
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
0
Не, я подумала что еще и кружками помидорки сверху или снизу...
lu24
6 ноября 2013 года
+1
И так тоже), но я чаще всего соус делаю с базиликом, или с фаршем. Иначе получается слишком диетический продукт.
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
0
Maria Dunlop
8 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий Лори
https://www.stranamam.ru/post/6620630/
вот, сделала вчера!
Ульяна Лео
6 ноября 2013 года
+1
В ответ на комментарий Maria Dunlop
Я тоже люблю баклажаны, и не люблю их жарить (именно из-за того как они масло впитывают). Наше любимое блюдо - на противень налить немного соуса для спагетти, выложить предварительно подготовленные кружочки баклажанов (посыпанные заранее солью на 0.5 часа и промытые) на них немного чеснока, (тут можно на каждый кружок положить еще немного соуса) и натертый сыр - в духовку до румяной корочки (180С)!

↑   Перейти к этому комментарию
Надо попробовать!
Maria Dunlop
6 ноября 2013 года
+1
Я сегодня постараюсь сделать, если лень не одолеет и Лиза не будет выступать.
Татьяна Лисина
6 ноября 2013 года
0
Спасибо, что напомнили , я тоже не люблю жарить баклажаны. Надо запечь. Вот баклажаны из духовки хороши. А цуккини жаренными лучше))
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
0
Skbka
6 ноября 2013 года
0
Спасибо. Как раз сижу соображаю, что бы такого вкусненького приготовить
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
0
чур нам показать
марияскочек
6 ноября 2013 года
0
Я обычно запекаю кружочки помидоров на кружчках баклажанов, а между ними прослойка из майонеза с чесноком. Такой кружочек на хлеб - это супер-бутерброд!
TRIOL
6 ноября 2013 года
0
у меня муж так делает, просто объедение
марияскочек
6 ноября 2013 года
0
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
0
В ответ на комментарий марияскочек
Я обычно запекаю кружочки помидоров на кружчках баклажанов, а между ними прослойка из майонеза с чесноком. Такой кружочек на хлеб - это супер-бутерброд!

↑   Перейти к этому комментарию
да, я об этом и писала...
Тайгета
6 ноября 2013 года
0
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
0
Ульяна Лео
6 ноября 2013 года
0
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
+1
lu24
6 ноября 2013 года
0
Я баклажаны на антипригарной сковородке жарю без масла, типо как на гриле, сочные получаются, я правда на сильном огне. Купим чугунную штуку для бифштексов, буду там жарить. Духовка у меня электрическая, дорого. А уже потом в духовочке пармиджану готовлю)
Лори (автор поста)
6 ноября 2013 года
+1
lu24 пишет:
Духовка у меня электрическая, дорого
у мееня тоже ...поэтому делаю когда сразу много...а так в сковороде на сухую...
Татьяна Векленко
7 ноября 2013 года
0
Спасибо
Лори (автор поста)
8 ноября 2013 года
0
VEDTEX
21 июня 2014 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100