Болгарский перец начиненный свёклой.
Натереть на крупную терку 2 кг. свёклы. " головки лука обжарить до мягкости, добавить свёклу и жарить на медленном огне минут 30 до готовности, добавить в конце соль по вкусу и зелень, я добавляю петрушку, кто любит, может положить кинзу.
2,5 кг. красного болгарского перца почистить от семян и перегородок.
Сделать маринад: взять по 0,5 литра воды и масла растительного + 0,5 литра уксуса 3% уксуса.
В этом маринаде бланшировать перец минут 7.
Остудить перец и нафаршировать свёклой.
Сложить в стерилизованные банки и залить оставшимся маринадом.
Стерилизовать 1 литровые банки - 30 минут, 2 литровые - 40 минут.
В свёклу можно при обжаривании добавить томата, будет вкуснее. Но тогда стерилизовать нужно подольше 1 литровые - 40 минут, 2 литровые - 50 минут.
2,5 кг. красного болгарского перца почистить от семян и перегородок.
Сделать маринад: взять по 0,5 литра воды и масла растительного + 0,5 литра уксуса 3% уксуса.
В этом маринаде бланшировать перец минут 7.
Остудить перец и нафаршировать свёклой.
Сложить в стерилизованные банки и залить оставшимся маринадом.
Стерилизовать 1 литровые банки - 30 минут, 2 литровые - 40 минут.
В свёклу можно при обжаривании добавить томата, будет вкуснее. Но тогда стерилизовать нужно подольше 1 литровые - 40 минут, 2 литровые - 50 минут.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Болгарский перец начиненный свёклой.
| Натереть на крупную терку 2 кг. свёклы. " головки лука обжарить до мягкости, добавить свёклу и жарить на медленном огне минут 30 до готовности, добавить в конце соль по вкусу и зелень, я добавляю петрушку, кто любит, может положить кинзу. 2,5 кг. красного болгарского перца почистить от семян и перегородок. Читать полностью |
| +18 |
superluntik08
|
28 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: