Перец начиненный баклажанами
Синие (баклажаны) режим язычками обжариваем на растительном масле (не солить) - остынут, смазываем тертым чесноком, скатываем в рулет и вставляем в очищенный сладкий перец и заливаем маринадом: 1 стакан сахара,1 стакан уксуса,1 столовая лож. соли,1 лит. воды или томатного сока. стерилизуем 20 минут. Очень вкусно.
Рецепт взят с интернета, приведен дословно. Как видете, пропорции перца и баклажан не даны, делайте столько, сколько пожелает ваша душа или терпение. Я брала 20 крупных болгарских перцев, в одном перце помещается 3 - 4 язычка баклажана, а то и пять!
Рецепт взят с интернета, приведен дословно. Как видете, пропорции перца и баклажан не даны, делайте столько, сколько пожелает ваша душа или терпение. Я брала 20 крупных болгарских перцев, в одном перце помещается 3 - 4 язычка баклажана, а то и пять!
Комментарии
рецепт слово в слово взят с интернета. но думаю, что литровые.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: