Опубликовала Аллочка2 в группе Люблю готовить

Кабачки по - корейски( заготовка на зиму)

Кабачков в этом году много, у кого ни спроси!

У меня в том числе!

Вот делюсь рецептиком:

Очень классная и недорогая заготовка: идет зимой на ура: вкусно и с картошечкой, и с рисом, и просто с корочкой хлеба.

Итак: на 3-4 кг кабачков идет по 0,5 кг: моркови, лука, сладкого перца.

Все овощи натереть на крупной терке( а лучше на корейской). Но я использовала блендер с насадкой - теркой

Сложить в кастрюлю и перемешать:

Сделать заправку: 200г сахара, 200г уксуса9%, 200г масла растительного, 3-4 столовые ложки соли, 2-3 головки чеснока измельчить

Смешать все и залить тертые овощи, добавить 1 пакет приправы для моркови по - корейски( если нет- добавить приправы-сладкий и горький молотый перец, кориандр, имбирь)

Дать постоять пару часиков, чтобы сок выделился, поставить на огонь, кипятить 5 минут, а затем

разложить в банки и стерилизовать 20-30 минут, или без стерилизации, но кипятить чуть дольше, а потом баночки сразу укутать очень хорошо

Закатать крышками!!!

Вот такая вкуснота получается:

Ну и всем...

Приятного аппетита!

Тэги: Кабачки на зиму, закуска по корейски

Рубрика: Консервирование

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6115758/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Кабачки по - корейски( заготовка на зиму)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/167493/">Кабачки на зиму</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/167499/">закуска по корейски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6115758/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013aug/13/14/9118678_60590-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Кабачков в этом году много, у кого ни спроси! <br>У меня в том числе! <br>Вот делюсь рецептиком: <br>Очень классная и недорогая заготовка: идет зимой на ура: вкусно и с картошечкой, и с рисом, и просто с корочкой хлеба. <br>Итак: на 3-4 кг кабачков идет по 0,5 кг: моркови, лука, сладкого перца.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/6115758/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6115758/]Кабачки по - корейски( заготовка на зиму)[/url][/b][/size]
              Кабачков в этом году много, у кого ни спроси!  У меня в том числе!  Вот делюсь рецептиком:  Очень классная и недорогая заготовка: идет зимой на ура: вкусно и с картошечкой, и с рисом, и просто с корочкой хлеба.  Итак: на 3-4 кг кабачков идет по 0,5 кг: моркови, лука, сладкого перца.  Все овощи натереть на крупной терке( а лучше на корейской). [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6115758/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?