закуска по корейски

Кабачков в этом году много, у кого ни спроси!
У меня в том числе!
Вот делюсь рецептиком:
Очень классная и недорогая заготовка: идет зимой на ура: вкусно и с картошечкой, и с рисом, и просто с корочкой хлеба.
Итак: на 3-4 кг кабачков идет по 0,5 кг: моркови, лука, сладкого перца.
Все овощи натереть на крупной терке( а лучше на корейской). Но я использовала блендер с насадкой - теркой
Сложить в кастрюлю и перемешать: Читать далее»