Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Огурцы"под снегом"

Рецепт "родился"случайно. Есть у меня рецепт"помидоры под снегом" https://www.stranamam.ru/post/5652157/, вот им то я и воспользовалась..
Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать
Вот и рискнула по этому рецепту приготовить... Не пожалела ни разу, готовлю уже третий год.
На крупной тёрочке натереть чеснок, из расчёта на одну баночку 2 ст л (я делаю в литровых
В промытые банки стоя,"попочками" вниз укладываю огурчики. Заливаю горячей(не кипятком)водой и даю постоять минут 10...

В это время готовлю маринад:
1,5 литра воды
1,5-2 ст л соли
0,5 ст сахара
Вскипятить. Этого рассола должно хватить на трёх литровую банку или на три литровых баночки (я готовлю в трёх литровых баночках) Огонь выключить, добавить 1 ч л 70% уксуса(эссенция)
Воду из банок слить, добавить натёртый чеснок(наш снег), я люблю когда чеснока больше, поэтому добавляю 2-3 ложки.

Залить рассолом, Закрыть крышками. И "под шубу", до полного остывания.
Вкусно так, что выпивается даже весь рассол! Буду рада если мой рецептик "приживётся" и у Вас!


Извините, что на фото баночки вниз головой!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Огурцы"под снегом"
  Рецепт "родился"случайно. Есть у меня рецепт"помидоры под снегом" https://www.stranamam.ru/ вот им то я и воспользовалась..
Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать Вот и рискнула по этому рецепту приготовить... Не пожалела ни разу, готовлю уже третий год. Читать полностью
 

Комментарии

Алла27
30 июля 2013 года
+1
А ты не закатываешь? Простой крышкой закрываешь? А где хранишь?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Нет,не закатываю.Крышка двойная,пластиковая,которая "всасывается" .Храню в яме в гараже.
Алла27
30 июля 2013 года
0
Понятно.
Gal4ik
30 июля 2013 года
0
А если с уксусом 9% делать, то это сколько в ложках получится?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Чесное слово не пробовала,а таблицу уже лень искать(у нас 4 часа ночи)
Gal4ik
30 июля 2013 года
0
Спасибо! Конечно сама тогда поищу
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Ещё раз прошу прощение
Татьяна Векленко
30 июля 2013 года
0
В ответ на комментарий Gal4ik
А если с уксусом 9% делать, то это сколько в ложках получится?

↑   Перейти к этому комментарию
Почти 100 граммовый стаканчик.
Gal4ik
30 июля 2013 года
0
И еще
Бона812 пишет:
0,5 ст сахара
- это именно полстакана сахара? Или другое количество?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Мама ВовыСтепыВити пишет:
именно полстакана сахара?
Точно,пол стакана!Получаются сладковатые,как малосольные и стоят отлично!
Gal4ik
30 июля 2013 года
0
Спасибо!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
На здоровье!
milanar
30 июля 2013 года
0
а вот когда крышками вниз то не протекает рассол из-под крышек?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Нет,не протекает,я для того и ставлю так,чтоб было видно,где неплотно крышка легла.Она всасывается,как вакуум,потом,чтоб крышку открыть,приходится её разогревать под горячей водой,вот как хорошо втягивается.Перед тем как закрыть крышку бросаю в кипящею воду на 15 сек.она разогреется и плотненько "садится" на баночку.
milanar
30 июля 2013 года
0
в кипящую воду и я бросаю даже с целью стерелизации но не все так плотно садятся иногда и протекает
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Всё зависит от крышки.Согласна попадаются плохие,я такие или выкидываю или на варенье для НЕдолгого хранения...Крышки стараюсь обновлять раз в 3 года.А если уж купила ооочень хорошие беру сразу 1000штук,я заготавливаю всего много.
УДачных заготовок!
Чуть не забыла Лысьвенские не берите,они в диаметре меньше горлышка банки,а при нагревании лопаются!
milanar
30 июля 2013 года
0
Бона812 пишет:
Лысьвенские не берите
а у нас может их и не продают
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Вам тогда проще!А нам нужно держать ухо востро.
milanar
30 июля 2013 года
0
Лариса 53
30 июля 2013 года
0
ММММММММММММ..!С чесночком!!! Прелесть!!! Возьму на заметку!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Лариса,на здоровье!
Лариса 53
30 июля 2013 года
0
татуся 35
30 июля 2013 года
0
надо сделать пару банок с чесночком по твоему рецепту
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Танюша,буду только рада!
татуся 35
30 июля 2013 года
0
вот только огурцы где взять , а то прям щас бы пошла
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Жаль,что живёшь от меня далеко...поделилась бы с радостью!
бурдужа
30 июля 2013 года
0
Спасибо за рецепт ...
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Рада,что мой рецепт Вам понравился!
Аля73
30 июля 2013 года
0
Спасибо за рецепт, а железными крышками закатать можно?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
А почему бы нет...просто я не пользуюсь такими,у меня просто нет машинки такой
Аля73
30 июля 2013 года
0
попробуем закатать
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
УДачи Вам!
Аля73
30 июля 2013 года
0
Спасибо
татуся 35
30 июля 2013 года
+1
да живу далековата, а огурцы в саду в парнике весят, а на улице дождь ехать не охота
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
А мужа командировать никак
татуся 35
30 июля 2013 года
0
на работе. вечером отправлю
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Ух и поработаешь!Поди уже переросли?
татуся 35
30 июля 2013 года
+1
не маленькие еще. тоько пошли, мы их поздно сажали, холодно ведь было
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Понятно,значит ты только начинаешь с заготовками....А мой уже ворчать начал,куда столько огурцов...А у меня всего то 24 корня
татуся 35
30 июля 2013 года
0
у нас еще только все спеть начинает, я только вишню и сварила и все. остальное начну в августе делать
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
А у меня вишня ещё зелёная...
татуся 35
30 июля 2013 года
0
а мне папа на рынке купил, привозную с Оренбурга
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Неее,у мя денег нЭма...
татуся 35
30 июля 2013 года
0
так у меня тоже. он просто таксанул, вот попутно и купил. а так я тоже бы брать не стала
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
У меня нет Левого заработка!
татуся 35
30 июля 2013 года
0
у нас бывает иногда
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Везёт же!
Каралейка
30 июля 2013 года
0
забрала себе рецептик,попробую ваши огурчики приготовить!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
На здоровье!И если можно на ТЫ!
П Юля А
30 июля 2013 года
0
Кроме чеснока вообще никаких приправ не надо?
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
В этот раз добавила укропных стебельков и эстрагон.А так вообще НИЧЕГО кроме чеснока!
П Юля А
30 июля 2013 года
+1
Только что закатала одну банку огурцов и одну банку помидор. Уж прям столько хороших отзывов... Так что снимем пробу зимой. Спасибо за рецепт.
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Спасибо за доверие!Надеюсь зимой спасибо скажете!
tasha3107
30 июля 2013 года
+1
Обязательно попробую. Помидорки так делала - пальчики оближешь. Теперь и огурки сделаю
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
tasha3107 пишет:
пальчики оближешь
И огурчики такие получаются!
tasha3107
30 июля 2013 года
0
upuha
30 июля 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Скуби-ду
30 июля 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Пользуйтесь на здоровье!
3Volena
30 июля 2013 года
+1
спасибо за рецеп!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Пользуйтесь на здоровье!
Я рибка
30 июля 2013 года
0
А кроме чеснока ни чего не кладете - например: перец, укроп, хрен, листья смородины???
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
НЕТ!Рецепт так и родился на свет,что шёл сильный дождь,в огород как то стрёмненько идти стало под дождём(укроп, хрен, листья смородины собирать).Вот и рискнула по этому рецепту и не пожалела,делаю уже 3 год!
Попробуйте банку и для себя уже решите,ваше или нет!
Я рибка
30 июля 2013 года
0
Так я обязательно опробую, ничего лишнего - как я люблю, уже в избранном!
Вам спасибо за рецептик!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
На здоровье!
Я рибка
14 августа 2013 года
0
я тоже сделала огурчики под снегом!! Скоро будем лакомится!
Бона812 (автор поста)
14 августа 2013 года
0
Спасибо за доверие!
Я рибка
14 августа 2013 года
0
Спасибо вам!!! Опробую - отпишусь!
Бона812 (автор поста)
14 августа 2013 года
0
Договорились!
Я рибка
14 августа 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
9 августа 2014 года
0
В ответ на комментарий Я рибка
Спасибо вам!!! Опробую - отпишусь!

↑   Перейти к этому комментарию
Вам понравилсярецепт?
Я рибка
9 августа 2014 года
0
Как мне - так островатый! Надо поменьше чеснока - а папа мой был в восторге! Спасибо!!
Бона812 (автор поста)
9 августа 2014 года
0
А мы обожаем чеснок,рада,что папе понравилось.
Ф р е й я
30 июля 2013 года
0
Будем пробовать! Спасибо!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
+1
На здоровье!
Ирина Бат
30 июля 2013 года
0
Спасибо за рецепт!!!!!!!!! Таких огурчиков мы еще не делали!!!!!!!!!!!!!! С Вашего позполения захомячила, завтра же опробую!!!!!!!!!!!!!!!!!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
+1
Это моё изобретение!Рада,что вам понравилось.
Ирина Бат
30 июля 2013 года
0
С таким рассолом я делаю "Помидорчики с опой в чесноке"
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
А рецептиком не поделитесь?
Ирина Бат
30 июля 2013 года
0
Без проблем!!!!!!!!!!!!! Все делаете тоже самое , только чеснок не натираете, а по дольке засовываете в чуть вырезанную опу помидорки!!!!! Вкус обалденный и рассольчик прозрачный!!!!!!!!
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
Пасибки,поняла!
Лапуллитта
30 июля 2013 года
0
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
0
На здоровье!
Lese4ka37
30 июля 2013 года
0
Надо испробовать!!
а где все таки обещанный метод похудения,А???
Бона812 (автор поста)
30 июля 2013 года
+1
На здоровье!Ленусь,я с телефона,мотаемся по магазинам...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам