Опубликовала Asia31 в группе Хлебопечка

Хлеб на минеральной воде.

В прошлом месяце купил мне муж мультиповара Binaton 2170 (хлебопечка- мультиварка в одном так сказать лице). Хлеб я сроду не пекла, но хотела. Ну и понеслось. То хороший получится, то не очень, то высокий, то низкий, то поднимется опара, то опадёт, пробовала разную муку, разные дрожжи, разные рецепты. Искала как говорится "свой рецепт". И вот нашла белый хлеб на газированной минеральной воде. Он получается пористым и мягким, но в то же время не крошится и хорошо нарезается. Хлеб мы теперь совсем не покупаем, едим свой, домашний, всем нравится.

• 280 мл газированной минеральной воды;
• 25 г размягченного сливочного масла (я делала с подсолнечным);
• 1,5 чайных ложки соли;
• 3 чайных ложки сахара;
• 420 г муки;
• 1,5 чайных ложки сухих дрожжей.

Залила газированную минеральную воду, масло, соль, сахар, просеянную муку (можно и не просеивать, делала и так, и так), затем в середине сделала воронку и высыпала дрожжи. Выпекала в режиме «Французский», размер хлеба поставила 900гр, цвет корочки выпекаемого хлеба средний. В процессе приготовления крышку не открывала, ничего не доливала, не досыпала, просто наблюдала.

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Всем приятного аппетита!

Тэги: минеральная вода, хлебопечка, белый хлеб, дрожжи

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5866329/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Хлеб на минеральной воде.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/91172/">минеральная вода</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1875/">хлебопечка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/52655/">белый хлеб</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5866329/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013jun/28/56/8706415_47190-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>В прошлом месяце купил мне муж мультиповара Binaton 2170 (хлебопечка- мультиварка в одном так сказать лице). Хлеб я сроду не пекла, но хотела. Ну и понеслось. То хороший получится, то не очень, то высокий, то низкий, то поднимется опара, то опадёт, пробовала разную муку, разные дрожжи, разные рецепты. Искала как говорится "свой рецепт". <a href="https://www.stranamam.ru/post/5866329/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5866329/]Хлеб на минеральной воде.[/url][/b][/size]
              В прошлом месяце купил мне муж мультиповара Binaton 2170 (хлебопечка- мультиварка в одном так сказать лице). Хлеб я сроду не пекла, но хотела. Ну и понеслось. То хороший получится, то не очень, то высокий, то низкий, то поднимется опара, то опадёт, пробовала разную муку, разные дрожжи, разные рецепты. Искала как говорится "свой рецепт". И вот нашла белый хлеб на газированной минеральной воде. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5866329/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?