Салат из кабачков.
Нашла этот салат в интернете на кулинарном сайте попробовала сделать и просто вне го влюбилась. уже два года делаю и не могу на радоваться.
Итак нам понадобится: 3кг очищенных кабачков
1 кг моркови
1кг лука
Маринад: 300 гр масла
300 гр сахара
2 ст. ложки соли
200 гр уксуса 9%
Кабачки режем кубиками, морковь на терке, лук кольцами или четверть кольцами.
Все овощи сложить в таз. маринад смешать отдельно и горячим маринадом залить овощи перемешать. Оставить на 2 часа переодически помешивать. овощи дадут сок, затем поставить салат варить, от момента закипания варить 15 минут. горячим разложить в банки и закатать и укутать до полного остывания.
Итак нам понадобится: 3кг очищенных кабачков
1 кг моркови
1кг лука
Маринад: 300 гр масла
300 гр сахара
2 ст. ложки соли
200 гр уксуса 9%
Кабачки режем кубиками, морковь на терке, лук кольцами или четверть кольцами.
Все овощи сложить в таз. маринад смешать отдельно и горячим маринадом залить овощи перемешать. Оставить на 2 часа переодически помешивать. овощи дадут сок, затем поставить салат варить, от момента закипания варить 15 минут. горячим разложить в банки и закатать и укутать до полного остывания.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: