Опубликовала Agrofena в группе Вкусно - это просто.

. Посолим рыбку.

Я обычно солю горбушу и не дорого и вкусно!!!

Берем рыбку чуть замороженную, потрошим, чистим, моем,
пока не оттаяла!!! режем ее на куски примерно 1.5 см.

Берем:
соль 4ст. ложки
сахар 2ст. ложки
перец, специи
Все перемешиваем.
Рыбку обваливаем в нашей смеси и складываем
в контейнер: слой - рыба
слой - лук (нарезанный полукольцами)
и т. д.

Открыть в полный размер

Все придавливаем и заливаем подсолнечным маслом.
Закрываем и в холодильник на сутки.
Вкусно и просто!!!

Тэги: рыба, специи

Рубрика: Закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4502141/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Посолим рыбку.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/789/">рыба</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1533/">специи</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4502141/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016feb/04/41/18555944_97570-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Я обычно солю горбушу и не дорого и вкусно!!! <br>Берем рыбку чуть замороженную, потрошим, чистим, моем,<br>пока не оттаяла!!! режем ее на куски примерно 1.5 см. <br>Берем:<br>соль 4ст. ложки<br>сахар 2ст. ложки<br>перец, специи <a href="https://www.stranamam.ru/post/4502141/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4502141/]. Посолим рыбку.[/url][/b][/size]
              Я обычно солю горбушу и не дорого и вкусно!!!  Берем рыбку чуть замороженную, потрошим, чистим, моем, пока не оттаяла!!! режем ее на куски примерно 1.5 см.  Берем: соль 4ст. ложки сахар 2ст. ложки перец, специи [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4502141/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+52

Agrofena

10.12.2012

404

28 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Я солю рыбку несколькими способами,и этим тоже.Все очень вкусно получается.А к праздникам солю горбушу "под семгу":филе горбуши натираю той же смесью соли с сахаром 3ст.л.водки(коньяка) 2ст.л.мелкорезаного укропа.Кладу в лоток и в холодильник на 2суток.Раз в день переворачиваю.С просоленной рыбки ножом счищаю зелень,филе кладу в пакет и в морозилку на 1,5-2ч,затем тонко нарезаю.Не знаю,что делает алкоголь,но рыбка получается супер!Алкоголь в готовой не чувствуется.

Ответить

Agrofena (автор поста)

11 декабря 2012 года

Вот спасибо за рецептик, необычно

А только почему "под семгу"?

Ответить

Ксюня1975

11 декабря 2012 года

Под семгу потому что готовая рыба похожа по вкусу на семгу,а вообще это очень известный рецепт,его так и называют "под семгу"или семужный посол.

Ответить

mamadlamamontenka

11 декабря 2012 года

солила всегда только свежеохлажденную рыбу. подскажите, я так поняла и с замороженной такое проделывать

Ответить

Agrofena (автор поста)

11 декабря 2012 года

А почему нет? Резать рыбку нужно пока она слегка замороженная, иначе не разрезать ровно и красиво, а когда солить начнете она уже размороженная будет.

Ответить

mamadlamamontenka

11 декабря 2012 года

спасибо.
\\просто засомневалась во вкусовых качествах

Ответить

Ксюня1975

11 декабря 2012 года

Свежеохлажденная рыба доступна далеко не всем,и в том,что она свежая охлажденная,а не размороженная приходится сомневаться..Конечно,никакой посол не сравнит горбушу с семгой,но ведь и то,и другое вкусно.А вот домашний посол отличается от производственного.

Ответить

anamik

13 декабря 2012 года

Спасибо, как раз думала как же рыбку посолить

Ответить

natasha-violet

27 декабря 2012 года

так где стоит этот холодильник

Ответить

Agrofena (автор поста)

24 июля 2013 года

Ответить

Алуся57

23 июля 2013 года

Ответить

Agrofena (автор поста)

24 июля 2013 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

. Посолим рыбку.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Комментарии

Поиск рецептов

. Посолим рыбку.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов