Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Скумбрия "домашняя"...

С рассолами не "паримся" и не мудрим))).. на праздничный стол разделываем на филе.. для себя, "под пивко" режем кусочками... укладыавем в тарелку и перемешиваем с лавровым листом, черным перцем горошком и смесью перцев.. затем делаем соленый раствор и заливаем рыбку... делаем с вечера и через сутки уже наслаждаемся)))

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Скумбрия "домашняя"...
  С рассолами не "паримся" и не мудрим))).. на праздничный стол разделываем на филе.. для себя, "под пивко" режем кусочками... укладыавем в тарелку и перемешиваем с лавровым листом, черным перцем горошком и смесью перцев.. затем делаем соленый раствор и заливаем рыбку... делаем с вечера и через сутки уже наслаждаемся)))
Читать полностью
 

Комментарии

Веселый воспитатель
18 сентября 2012 года
+1
Пойду к холодильнику,может что найду!!!!!!!!!!!Ну нафиг ТАКОЕ на ночь глядя выставлять?а?
Лунное дитя (автор поста)
18 сентября 2012 года
0
Викиска
18 сентября 2012 года
+1
я уже слюнками захлебываюсь
Лунное дитя (автор поста)
18 сентября 2012 года
0
natasha-violet
20 сентября 2012 года
0
В ответ на комментарий Викиска
я уже слюнками захлебываюсь

↑   Перейти к этому комментарию
И Я!!!!!!!!!!
Ирина7878
18 сентября 2012 года
+1
никогда раньше ничего подобного не делала...можно подробно про солевой раствор
Лунное дитя (автор поста)
18 сентября 2012 года
0
можно)))
если делаем на праздничный стол, то чистим, разделываем на филе и каждое немного присыпаем перцем..складываем..для себя - все вместе..потом в воде разводим соль, чтобы водичка стала очень соленая..сколько, не скажу, ибо уже приловчились и делаем на глаз..и заливаем рыбку (пишу в множественном потому, что делаем с мужем вместе)...
Ирина7878
18 сентября 2012 года
+1
вода покрывает рыбку на сколько?
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
на пол сантиметра может...все зависит от емкости...на 0,5 - 0,7 литра 4 ложки столовых стабильно...рыбка свою соль заберет..
Ирина7878
19 сентября 2012 года
+1
вода: холодная или горячая?....я наверно надоела...просто такая картинка аппетитная.....просто няма-няма...
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
Ирина7878 пишет:
холодная или горячая
холодную берем..прям из под крана ..
Ирина7878 пишет:
я наверно надоела
неа..рецепты для того и даем..и, если, помощь нужна - помогаем)))
Ирина7878
19 сентября 2012 года
+1
спасибо огромное, я очень люблю скумбрию...при том в любом виде....недавно ела скумбрию на гриле вымоченную в вине...это просто бомба... я сама слопала целую...не знаете рецептика случайно?
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
Ирина7878 пишет:
не знаете
ой..ну, как то я больше на ты люблю общаться
Ирина7878 пишет:
не знаете рецептика случайно
неа..такое еще не пробовала...ток речную на костре)))
Ирина7878
19 сентября 2012 года
0
так я только ЗА ....мне говорили, что нужно залить вином, полусладким, белым и присыпать приправой для рыбы...подержать часов так 6-7...и на гриль...я чуть язык не проглотила тогда....рыбка от кости сама отделялась...просто песня....ах да, еще нужно после приготовления лимоном полить.....ну все....хочу рыбки.... у меня семга в холодильнике солится...муж засолил...пойду ка я по пристаю к рыбке...
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
ток аккуратно, что бы муж ничего не заподозрил..
Ирина7878
19 сентября 2012 года
0
так он на кухне с ноутом...в танки играет...так что еще придется и ему делать бутер..
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
rodnuly
19 сентября 2012 года
+1
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
Мамулька Лизульки
19 сентября 2012 года
+1
Лунное дитя пишет:
делаем соленый раствор и заливаем рыбку
А вода должна быть горячей?
Лунное дитя (автор поста)
19 сентября 2012 года
0
наа..исключительно холодная))))))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам