Фаршированный перец "Батька"
Болгарский перец очистить от семян, затем ошпарить кипятком и сразу остудить холодной водой из-под крана.Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чуть посолить. Перемешать, добавить немного измельченной зелени петрушки.
Затем нафаршировать каждую перчинку и добавить в нутрь по 1 зубчику чеснока. Уложить перец в литровые банки и залить маринадом.
МАРИНАД: 1 л воды, 200 мл подсолнечного масла, 200 г сахара, 2-3 ст. ложки меда, 200 мл 9% уксуса, 1 ст. ложка соли.
Стерилизовать 10-15 минут, закупорить, укутать до полного остывания. Банки перевернуть вверх дном.
Лучше брать перцы небольшие - больше войдет в банки!!!
Сама попробовала сделать перцы в этом году, но на вкус не пробовали еще!!! Дегустировать будем зимой!!!
Девочки, я попробовала, как вкусно вы не представляете!!! Рекомендую!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Фаршированный перец "Батька"
 |
Болгарский перец очистить от семян, затем ошпарить кипятком и сразу остудить холодной водой из-под крана. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чуть посолить. Перемешать, добавить немного измельченной зелени петрушки. Затем нафаршировать каждую перчинку и добавить в нутрь по 1 зубчику чеснока. Уложить перец в литровые банки и залить маринадом. Читать полностью |
| +17 |
Vellina
|
12 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: