Ищу рецепт засолки огурцов с горчицей

Посмотрите здесь https://www.stranamam.ru/post/3488098/

https://www.stranamam.ru/post/3591323/

я закрыла в этом сезоне две баночки..решили попробовать- хрусткости обещанной нет и весьма специфично так горчицей отдают. в целом ничего. не исключаю, естественно, свою криворукость. попробуйте, может у вас и получится
вот так делала:
На 3-литровую банку: огурцы — 2-2,5 кг, чеснок — 5 зубков, листья хрена — 3 шт., листья вишни — 3 шт., листья черной смородины — 3 шт., укроп (зонтики) — 3 шт., перец черный горошком — 3-4 шт., лист лавровый — 1 шт.


Для рассола на 1 л воды: соль — 4 ст. л., горчица (порошок) — 2 ст. л.


Помойте огурцы, листья хрена, смородины, вишни и зонтики укропа.

Подготовьте рассол: в литре холодной кипяченой воды растворите 2 ст. л. соли.

На дно эмалированной кастрюли уложите зелень, сверху плотно, вертикально — огурчики, залейте рассолом и поставьте под гнет на три дня.

Появляющуюся пену периодически снимайте ложкой-шумовкой.

Слейте рассол в отдельную посуду, огурцы и зелень переложите в хорошо вымытую банку.

Рассол перекипятите, добавив литр кипятка и 2 ст. л. соли.

Налейте его в банку, подождите 10 минут, слейте. Добавьте горчицу, перекипятите еще раз.
Залейте огурцы рассолом, закатайте, переверните и оставьте остывать при комнатной температуре. Не укутывайте.

Огурцы в горчицы- - -4кг огурцов порезать,1 луковица,1 головка чеснока,2морковки(все порезать)укроп,4шт лавров лист,6гор. перца черного,4ст ложки сухой горчицы,4ст.л. соли,1ст. сахара,1стакан. 9% уксуса,1 стакан раст. масла. Всё смешать и на сутки под гнетЗатем разложить по банкам и стерилизовать 15мин.

https://www.stranamam.ru/post/3500168/
я уже сделала в этом году по этому рецепту огурцы и ассорти, должно быть вкусно и все просто, спасибо автору у нее все рецепты хорошие

https://www.stranamam.ru/post/3608137/ здесь очень вкусные огурцы получаются
https://www.stranamam.ru/post/320611/#comments_form здесь салат из огурцов тоже очень вкусно.