Опубликовала ПростоИнтересно в группе Домашнее консервирование и заготовки

Для зимнего стола - 2

Уже давно закатываю вот так огурцы, рецепт дала соседка-бабушка, только она закатывала корнишоны в 3-х литровые, а я огурцы и помидоры зактываю в литровые, мне так больше нравится. Режу огурцы, заливаю кипятком, они стоят 20 минут, тем временем варится томатный сок, я добавляю соль, сахар, он закипает. Сливаю воду, добавляю сушеные специи (молотые), заливаю томатным соком, какрываю крышками, переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания.

Вот такие сушеные яблочки и груши у нас. Зимой немного заливаю кипятком, настаиваю, отцеживаю и перемолов, пускаю в начинку для пирогов и пирожков, получается очень вкусно!

Варенье с земляничного физалиса, малины и кишмиша. Очень доче моей нравится с физалиса, ягодки в варенье становятся прозрачными, не развариваются, вкус не с чем нельзя сравнить, семечки не ощущаются. На 1кг ягод буру 1,5 кг сахару, варю в несколько приемов.

Тэги: физалис, кишмиш, малина, Груши, яблоки, томатный сок, огурцы

Рубрика: Наши похвастушки.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3645171/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Для зимнего стола - 2</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/51723/">физалис</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/105560/">кишмиш</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/7815/">малина</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3645171/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012aug/06/11/5258440_73080-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Уже давно закатываю вот так огурцы, рецепт дала соседка-бабушка, только она закатывала корнишоны в 3-х литровые, а я огурцы и помидоры зактываю в литровые, мне так больше нравится. Режу огурцы, заливаю кипятком, они стоят 20 минут, тем временем варится томатный сок, я добавляю соль, сахар, он закипает. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3645171/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3645171/]Для зимнего стола - 2[/url][/b][/size]
              Уже давно закатываю вот так огурцы, рецепт дала соседка-бабушка, только она закатывала корнишоны в 3-х литровые, а я огурцы и помидоры зактываю в литровые, мне так больше нравится. Режу огурцы, заливаю кипятком, они стоят 20 минут, тем временем варится томатный сок, я добавляю соль, сахар, он закипает. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3645171/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+34

ПростоИнтересно

06.08.2012

337

17 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Это классно. А что любит повозиться, я заметила еще весной, когда у вас на сайте семена заказывала. Мой на огороде не очень, ну так когда надо что то делать. Он у меня больше рыбак, охотник. Да и готовить любит, закрутками заниматься.

Ответить

ПростоИнтересно (автор поста)

6 августа 2012 года

Здорово! Мой тоже любит порыбачить, но не всегда получается выбраться

Ответить

Ольчика

7 августа 2012 года

Мой засохнет если не выберется. Если интересно, зайдите к нам на страничку одноклассников, там куча фоток с рыбалки и с охоты.Нашей природы.

Ответить

vbv

6 августа 2012 года

а физалис как чистите потом сиропом или как?

Ответить

ПростоИнтересно (автор поста)

6 августа 2012 года

Собираем физалис, очищаем от коробочек, натыкиваем зубочисткой в 4-5 местах, заливаем сиропом с половиной сахара, оставляем до полного остывания, затем подогреваем и добавляем еще немного сахара, половину от оставленного, остужаем, и в последний раз подогреваем, высыпаем сахар, даем закипеть и в банки! ВСЁ, вкуснятина готова!

Ответить

vbv

6 августа 2012 года

суперррррррр спасибо оно как цукаты выходит значит, СПАСИБО огромное

Ответить

natik45

6 августа 2012 года

ПростоИнтересно пишет:
тем временем варится томатный сок,

а рецептик не подскажите!

Ответить

ПростоИнтересно (автор поста)

6 августа 2012 года

Сварила помидоры, протерла от семян и кожицы и снова на огонь,на 1л сока 1ст ложка соли и 1,5 сахару, уксус не наливаю, у нас не любят, слила воду с огурцов, насыпала 1 чайную ложку сухой смеси пряностей(перец острый, базилик, укроп, черный молотый перец) в каждую банку по 2-3 зубчика чеснока. Заливаю горячим соком и закатываю, переворачиваю, укутываю до полного остывания.

Ответить

natik45

6 августа 2012 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Для зимнего стола - 2

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Комментарии

Поиск рецептов

Для зимнего стола - 2

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов