Девочки нужна помощь!!!
Вчера задали мне задачку цитирую""мне нужен торт в который не входили бы: яйца, молоко, сахар, сгущенное молоко, сливочное масло, орехи(реально ли это все заменить) такое возможно или нет?", мед шоколад нельзя, фрукты можно, все кроме цитрусовых и экзотических, сухофрукты можно, муку можно, масло растительное тоже, фруктозу да, пюре фруктовое нет"
Может кто сталкивался с таким? хочется порадовать ребенка, которому практически ничего нельзя
ПОМОГИТЕ плиззз
Может кто сталкивался с таким? хочется порадовать ребенка, которому практически ничего нельзя
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Девочки нужна помощь!!!
Тэги: диетическое питание
| Вчера задали мне задачку цитирую""мне нужен торт в который не входили бы: яйца, молоко, сахар, сгущенное молоко, сливочное масло, орехи(реально ли это все заменить) такое возможно или нет?", мед шоколад нельзя, фрукты можно, все кроме цитрусовых и экзотических, сухофрукты можно, муку можно, масло растительное тоже, фруктозу да, пюре фруктовое нет" Может кто сталкивался с таким? Читать полностью |
| +26 |
pushenka
|
24 комментария |
Комментарии
тоже хотелось бы узнать как выйти из такого положения...
рецепт бисквита без яиц и масла:
200 гр. муки
4 чайные ложки пекарского порошка
100 гр. сахара
150 мл йогурта(можно соевый)
5 ст. л. рост. масла
1 чайная ложка ванилина
просеять все сухие продукты, смешат все "мокрые", влит в муку, взбит и выпекать ~20-25 минут(зависит от формы)
Бисквит будет основой, а крем можно приготовить из разрешенных продуктов. Если кисломолочку можно, то вкусно получается такой крем: сметана+чернослив+сахар.
А вот рецепт песочного теста без яиц:
120 г муки
120 г крахмала
150 г маргарина
100 г сахара
лимонная цедра (если Вам можно)
Растереть маргарин с сахаром и лимоной цедрой до кремообразного состояния.
Просеять и смешать муку с крахмалом, насыпать горкой на стол, сверху положить марнарин и быстро замесить. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. Раскатать и использовать по рецепту.
А еще ведь можно приготовить торт из печенья типа плазма, мария, которые деткам можно. Или использовать диетическую продукцию. Или вообще приготовить торт желе, типа битое стекло
Меня смущали сырые белки.Поэтому я стала добавлять взбитые заваренные белки(как на заварной крем). Cахар и белки нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, на кончике ножа, и следить, что бы это всё не пригорело, помешивать! Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать. Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков/
Без белка более плотная масса получается.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: