Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Рыжая кошечка в группе Азербайджанская Кухня

Мой сыр (отчет)

Вот решилась приготовить домашний сыр МК вот тут https://www.stranamam.ru/post/3283830/
Большое спасибо Джалилке за пошаговое фото, очень легко было делать по ним.
Отчитываюсь.

Вскипятила молочко


Добавила яйца и кефир, жду жду... ничего не происходит, уже испугалась что ничего не получится , но через несколько минут все свернулось


Как только жидкость стекла положила под пресс


Утра я не могла дождаться, в 12 часов ночи достала и отрезала кусочек


Как и обещали, сыр очень вкусный и нежный, как я люблю.
Спасибо еще раз Джалилке за ее замечательные рецепты.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мой сыр (отчет)
  Вот решилась приготовить домашний сыр МК вот тут https://www.stranamam.ru/
Большое спасибо Джалилке за пошаговое фото, очень легко было делать по ним.
Отчитываюсь.
Вскипятила молочко
Добавила яйца и кефир, жду жду... ничего не происходит, уже испугалась что ничего не получится, но через несколько минут все свернулось
Как только жидкость стекла положила под пресс Читать полностью
 
+44 Рыжая кошечка 20.06.2012 329 9 82 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Комментарии
DIZelek
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Татьяна Лисина
20 июня 2012 года
+2
ЗдОрово! А я всё собираюсь, да никак руки не дойдут...
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
Попробуйте, это очень быстро оказывается, минут 20 заняло вчера, я дольше собиралась
Татьяна Лисина
20 июня 2012 года
+1
Надо, надо, да я свободна только когда мелкий спит, а дел так много... Ничего, скоро сделаю))
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
мы вчера после работы приехали и пока ужин готовила сотворила и это, мимоходом
Татьяна Лисина
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
Неваляха
20 июня 2012 года
+1
А мне не понравился,по вкусу обыкновенный прессованный творог
Джалилка
20 июня 2012 года
+2
а вы потом его в соленую воду положите на несколько часов получиться настоящий сыр. а этот вариант не соленый. для тех кто так любит
кыш
20 июня 2012 года
+1
А молоко можно использовать магазинное? И какой жирности лучше брать? А то прям слюнки текут
Джалилка
21 июня 2012 года
+1
любое подойдет по моему. очень даже
кыш
21 июня 2012 года
0
Спасибо
UXOR
21 июня 2012 года
+2
я из 3,8% делала ,спасибо ДЖАЛИЛКА
UXOR
21 июня 2012 года
+1
В ответ на комментарий Джалилка
любое подойдет по моему. очень даже

↑   Перейти к этому комментарию
мне сегодня ещё посоветовали из козьего варить и добавлять укроп или базилик
Рыжая кошечка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
ух ты... я тоже так попробую, с зеленью вкусно наверно
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
В ответ на комментарий Неваляха
А мне не понравился,по вкусу обыкновенный прессованный творог

↑   Перейти к этому комментарию
Это на любителя, я все время покупаю Адыгейский сыр или Сельский, они один в один такие только солоноваты, а мне хотелось совсем пресного, вот сама сделала на свой вкус.
Помню бабушка моя тоже делала сыр, но он был не такой а как обычный и вкус такой сливочный, вот где бы еще такой рецептик найти
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
может туда еще и масло добавляла.. ваще я ищу еще хорошие рецепты
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Я не знаю к сожалению Бабули уже нет с нами и рецепта никто не знает...
Вот что помню так это что он был желтого цвета, не слишком соленого сливочного вкуса и он был гладкий, однородный без крупинок творожных, но не как плавленный а как обычный сыр и мне он казался самым вкусным на свете.
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
я хочу сыр с дырочками сделать
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Вот про дырочки не помню точно, кажется их не было у бабули, но с дырочками тоже классный сыр.
Если найдешь, обязательно поделись рецептом.
Неваляха
24 июня 2012 года
+1
В ответ на комментарий Рыжая кошечка
Я не знаю к сожалению Бабули уже нет с нами и рецепта никто не знает...
Вот что помню так это что он был желтого цвета, не слишком соленого сливочного вкуса и он был гладкий, однородный без крупинок творожных, но не как плавленный а как обычный сыр и мне он казался самым вкусным на свете.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня есть такой рецепт,если интересно могу написать
Рыжая кошечка (автор поста)
24 июня 2012 года
+1
да, очень, напишите пожалуйста.
Неваляха
24 июня 2012 года
+2
1 кг творога,1 литр молока вскипятить.процедить.отдельно взбить 2 ст л сливочного масла,2 яйца,1/2 ч.л соды,1/2 ст л соли.затем две эти массы соединить.Поставить на огонь большую кастрюлю с водой.довести до кипения,свершу поставить миску меньшего размера с подготовленной творожной массой и варить на водяной бане минут 10 пока масса не начнет плавится.Затем переложить горячую массу в форму и подождать пока она остынет.И все сыр готов.
Рыжая кошечка (автор поста)
24 июня 2012 года
+1
Спасибо вам большое за рецепт , он конечно не такой простой как этот но я попробую сделать.
Неваляха
24 июня 2012 года
+1
Это так кажется что сложно,на самом деле все просто
Рыжая кошечка (автор поста)
24 июня 2012 года
+1
Оляшка-Неваляшка пишет:
,на самом деле все просто
я и на этот то рецепт долго решалась
Джалилка
20 июня 2012 года
+2
уррррррррррррраааааааааааа.. поздравляю.. рада за тебя.
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
UXOR
20 июня 2012 года
+2
пошла смотреть МК
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
+1
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка пишет:Спасибо еще раз Джалилке за ее замечательные рецепты.



Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Ну захвалила
Sagita
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка пишет:
Утра я не могла дождаться, в 12 часов ночи достала и отрезала кусочек
а я вообще его сразу теплым ем! под прес то же не ставлю. я после того как он отвисится-стечет, беру зажимаю его между двумя плоскими тарелками, и отжимаю. потом сразу разворачиваю и уже могу кушать. ну обычно просто прорбую и в холодильник, как остынет так уже и едим. и просто едим и в салат греческий добавляю. вкусняха!!! а еще у меня теперь продукты не переводятся. если раньше скисшее молоко выливала, то теперь на сыр его пускаю!
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Сигитова Таня пишет:
и в салат греческий добавляю. вкусняха!!!
у меня вот тоже такая мысль возникла
А я вчера еле дождалась, уже и сразу бы откусила кусок, только боялась что он еще творог а не сыр
Sagita
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка пишет:
боялась что он еще творог а не сыр
нееееееееее! он сразу сыр!!! просто теплый!
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
Я вот еще хочу другой сыр попробовать сделать, сегодня нашла рецептик.
моя милая Сьюзи
20 июня 2012 года
+1
вот соблазнительницы
и я тогда себе сделаю
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
ну он мне очень нравится этот сыр, я тут уже на работе всех накормила
Xadica
20 июня 2012 года
+1
А у меня никак руки не дойдут
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
ой, очень быстро делается.
Xadica
20 июня 2012 года
+1
очень аппетитно выглядет
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
спасибо
ИннаЛина5
20 июня 2012 года
+2
Молодец и у тебя хорошо получилось.
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
мы с тобой первооткрыватели
ИннаЛина5
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий ИннаЛина5
Молодец и у тебя хорошо получилось.

↑   Перейти к этому комментарию
спасибо
Татьяна Чернодымова
20 июня 2012 года
+2
сделала такой же только что-утром пробу снимем
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
я ночью снимала
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
Рыжая кошечка пишет:
я ночью снимала
Рыжая кошечка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
он вкусный даже наверно когда только сваришь))) сижу сейчас лопаю его с чаем, очень вкусно
Джалилка
20 июня 2012 года
+1
В ответ на комментарий Татьяна Чернодымова
сделала такой же только что-утром пробу снимем

↑   Перейти к этому комментарию
молодец. завтра покажи свой
жозетт
20 июня 2012 года
+1
А я вот жду воскресенья, мужа на рынок отправлю, может найдет молочко свежее, все ж лучше чем магазинное, которое может храниться месяцами
Рыжая кошечка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
да лучше конечно, только обязательно прокипятите, а то мало ли что там с коровой...
а магазинное я в тетрапаках не покупаю, в простом пакете, оно и неделю не хранится.
жозетт
21 июня 2012 года
+1
В Минске у нас тоже молоко есть в простых пакетах. А вот в Бельгии, где живу сейчас только тетрапаки, сомневаюсь, что там вообще что-то от молока остается.
Рыжая кошечка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
а... жалко, я не обратила внимание откуда вы... в тетрапаках да... подобие молока, оно вообще и без холодильника хранится даже
жозетт
21 июня 2012 года
+1
Да, мы его покупаем сразу на несколько недель и храним просто в шкафу . Но я обязательно поищу на рынке, вот творог домашний нашли, а на молоко я как-то не обращала внимание
Рыжая кошечка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
если творог есть значит есть и молоко
жозетт
21 июня 2012 года
+1
Будем искать
Рыжая кошечка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
потом покажите свой сырок, похвалитесь
жозетт
21 июня 2012 года
0
Elena_S
22 июня 2012 года
0
ого, какая ты молодец я тоже такой хочу
Рыжая кошечка (автор поста)
22 июня 2012 года
+1
Сделай, Ленусь, такой вкуснючий и очень быстро делать и нет гадости всякой там
Elena_S
22 июня 2012 года
+1
попробую на выходных
Рыжая кошечка (автор поста)
23 июня 2012 года
+1
Elena_S
23 июня 2012 года
+1
потом отчитаюсь, что у меня получилось
Рыжая кошечка (автор поста)
23 июня 2012 года
+1
о да, непременно
Elena_S
23 июня 2012 года
+1
marina_patsey
27 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий Рыжая кошечка
Сделай, Ленусь, такой вкуснючий и очень быстро делать и нет гадости всякой там

↑   Перейти к этому комментарию
Рыжая кошечка пишет:
Сделай, Ленусь, такой вкуснючий и очень быстро делать и
ну ничего себе они сговорились тут , без меня вкусности готовят
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
А ты где была то? Почему не видела
Догоняй нас
marina_patsey
27 июня 2012 года
+1
а я сюда редко захожу , вот и прошляпила
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
почему редко заходишь, где бываешь?
marina_patsey
27 июня 2012 года
+1
где только не бываю, но обещаю наведываться , и даже в Азербайджанскую кухню вступила, чтобы следить что вы там за вкуснятину готовите
Elena_S
27 июня 2012 года
0
шпиён
marina_patsey
27 июня 2012 года
0
и ниче не шпиен. просто тоже покушать люблю
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий marina_patsey
где только не бываю, но обещаю наведываться , и даже в Азербайджанскую кухню вступила, чтобы следить что вы там за вкуснятину готовите

↑   Перейти к этому комментарию
не забывай нас дорогая
marina_patsey
27 июня 2012 года
0
ага, щас, размечталась
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
а то мы тут меню составим без тебя
marina_patsey
27 июня 2012 года
+1
а я беляши буду делать в субботу
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
ууу какая, дразнишься значит... я тоже что нибудь сделаю только еще не знаю что
marina_patsey
27 июня 2012 года
0
а я... а я...
Рыжая кошечка (автор поста)
27 июня 2012 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100