Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Кто еще не знает, что приготовить? Меню на карточках

Доброго времени суток, девочки! Наверно, у каждой из нас одна и та же постоянная головная боль - что приготовить на завтрак, обед или ужин. Конечно, у всех есть проверенные рецепты. Но вам разве не надоедает готовить одно и то же? Наверное, и в нашу группу вы приходите посмотреть, кто что готовит, а может, тут же и попробовать проверенный рецепт?

Но согласитесь, все сразу ведь не попробуешь. И папка с избранным пухнет от закладок, и может, не только на стране мам. У меня, например, столько рецептов, что и за всю жизнь не перепробовать.
Закладки в интернете, книги, куча журналов, тетрадок и блокнотов с рецептами. Но в конечном итоге я готовлю изо дня в день практически одно и то же. Прибежишь с работы, язык на плече, голодные дети и муж в глаза заглядывают, ждут чуда. Тут уже не до сайтов и не до блокнотов. Что бы побыстрее да попроще. До полуфабрикатов я редко опускаюсь, правда, но и большим разнообразием похвастаться не могу.

Но это же неинтересно! Хочу пробовать новые блюда, удивлять и радовать домашних. Пыталась копировать понравившиеся рецепты и в специальную программу, и на листки... Неудобно. Завела амбарную книгу, куда стала переписывать рецепты. Опять не то и не так. Долго. Книга пачкается. Если рецепт не понравился, уже не уберешь. Пыталась раскладывать вырезки из журналов в фотоальбомчик. Долго, неудобно. Не очень красиво. Мало места. Опять не так. Завела другой журнал, где стала выписывать только компоненты рецептов (чтобы быстро пробежать глазами и выбрать, что приготовить из имеющихся продуктов. Неудобно, пачкается, тяжело искать потом полный текст рецепта...

В общем, мучалась я долго. Несколько лет. Но теперь мои мучения окончены! Теперь я всегда знаю, ЧТО я буду готовить, когда и из чего. Теперь все рецепты у меня на карточках!!! Фото и идея с сайта menunedeli.ru. Вот такие:

Показать картинку


Очень советую этот сайт, я, наверно, неделю не могла выбраться оттуда, вычитала от корки до корки, скопировала себе очень много рецептов, почерпнула ОЧЕНЬ много полезной информации! Сайт просто бесподобен! Автор идеи печатает на цветной магнитной бумаге, я распечатываю на обычном принтере, обклеиваю скотчем и наклеиваю на картон.

Из картона я сделала себе мини-картотеку из 15 отделений. Туда я складываю готовые карточки по категориям. Для этой цели я освободила верхний выдвижной ящичек в одном из кухонных шкафчиков. Вот моя картотека :




Пока рецептов мало (я только недавно начала), поэтому карточки лежат, потом, по мере наполнения, буду ставить стоймя.

И теперь меню на неделю составляется просто. Я решила готовить 1 блюдо из свинины, 1 из говядины, 1 из фарша, 1 овощное, крупы или бобовые, 1 из субпродуктов (печень, желудки, сердечки), 1 - рыба, 1 - курица - итого 7, по дням недели. Беру пачку карточек с блюдами из свинины. И просматриваю компоненты. Выбираю одно. Затем другую категорию и т. д. Затем раскладываю и составляю список продуктов на неделю, которые надо подкупить, чтобы все было. Затем карточки прикрепляю на холодильник. Магнитов или ленты у меня нет, поэтому я просто обрезала прозрачные папки-файлы и вставляю в них:




Потом можно приготовленные блюда ставить в конец стопки, чтобы не повторялись, (для этого у меня цветные длинные картонки-разделители) или вытаскивать из стопки рецепт наугад, чтобы не ломать голову. Карточку с непонравившимся рецептом можно просто выбросить.

И еще пара секретов - я составила карточки по образцу автора в виде таблицы в Ворде. Когда копируешь название рецепта с кулинарного сайта (например, с сэй7), то оно же автоматически представляет из себя активную ссылку на этот рецепт. Когда я выбираю карточку с новым рецептом, я открываю документ с карточками, нажимаю Ctrl + F (одновременно), появляется окно поиска. Я ввожу название блюда - например, паштида, и тут же перехожу к нужной карточке, а от нее - на запись в интернете. И либо просто читаю, как готовить, либо переписываю ручкой на обороте, либо копирую рецепт в одно из полей таблицы, чтобы позже распечатать и приклеить с обратной стороны карточки.

Готовые карточки можно скачать на сайте Меню недели, а мои тут - http://files.mail.ru/IY622X (на 12.06.2012). Но я только недавно начала. Там далеко не все, что я хочу попробовать приготовить.

Конечно, это работа не одного дня, а может, даже и не одного месяца. Но ведь это картотека на долгие годы! Все равно часть из опробованных рецептов прочно осядет в меню и будет повторяться не один раз.
 
А где вы храните рецепты, которые хотите приготовить? (Можно выбирать несколько вариантов)









 
Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кто еще не знает, что приготовить? Меню на карточках
  Доброго времени суток, девочки! Наверно, у каждой из нас одна и та же постоянная головная боль - что приготовить на завтрак, обед или ужин. Конечно, у всех есть проверенные рецепты. Но вам разве не надоедает готовить одно и то же? Наверное, и в нашу группу вы приходите посмотреть, кто что готовит, а может, тут же и попробовать проверенный рецепт?
Но согласитесь, все сразу ведь не попробуешь. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 142471 Рецептов 1505291 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Куриные оладьи "Просто ... Куриные оладьи "Просто ...
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." ...
Подробнее »
Мясо по-грузински Мясо по-грузински
Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые ...
Подробнее »
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
Очередной рецепт картошки-фри по-деревенски, которая ...
Подробнее »
Торт "Штучная работа" ... Торт "Штучная работа" ...
Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны,
Подробнее »

Комментарии

наталлочка
9 июня 2012 года
+5
Шишарик пишет:
Закладки в интернете, книги, куча журналов, тетрадок и блокнотов с рецептами. Но в конечном итоге я готовлю изо дня в день практически одно и то же
Вот это точно!!!! У меня по идее где не капни в закромах -что-нибудь да выписано,записано..А толку???? уже прям самой надоедает одно и тоже готовить..Но к вечеру накрутившись такаая лень нападает изголяться и готовить какие-то новые блюда,что готовлю по привычке одно и тоже....
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
0
Ну вот и я так же... И на нашем сайте, и на многих кулинарных (больше всего люблю сэй7) СТОЛЬКО разных рецептов, и несложных, и быстрых, а мы готовим одно и то же, одно и то же...
наталлочка
9 июня 2012 года
0
да ,я на нём всегда и черпаю идеи,ну естественно после СМ)))
Verundiya
12 января 2015 года
0
В ответ на комментарий Шишарик
Ну вот и я так же... И на нашем сайте, и на многих кулинарных (больше всего люблю сэй7) СТОЛЬКО разных рецептов, и несложных, и быстрых, а мы готовим одно и то же, одно и то же...

↑   Перейти к этому комментарию
мне этот сайт "сэй 7" давно понравился, там так все доступно и наглядно показано!!!
nuray
29 августа 2012 года
+1
В ответ на комментарий наталлочка
Шишарик пишет:
Закладки в интернете, книги, куча журналов, тетрадок и блокнотов с рецептами. Но в конечном итоге я готовлю изо дня в день практически одно и то же
Вот это точно!!!! У меня по идее где не капни в закромах -что-нибудь да выписано,записано..А толку???? уже прям самой надоедает одно и тоже готовить..Но к вечеру накрутившись такаая лень нападает изголяться и готовить какие-то новые блюда,что готовлю по привычке одно и тоже....

↑   Перейти к этому комментарию
наталлочка пишет:
Вот это точно!!!! У меня по идее где не капни в закромах -что-нибудь да выписано,записано..А толку???? уже прям самой надоедает одно и тоже готовить..Но к вечеру накрутившись такаая лень нападает изголяться и готовить какие-то новые блюда,что готовлю по привычке одно и тоже....
Вы знаете девочки я думала я одна такая! а нас оказывается много! вот иду с работы домой, и думаю, приготовлю что нибудь интересное, а как домой зайду, муж голодный сидит, детишки из садика пришли, кошмар, одним словом не до рецептов бывает
Смолька я
12 июля 2013 года
0
Вы с вечера приготовьте те продукты из которых думаете готовить. Положите размораживать мясо, подготовьте овощи и у вас уже полдела сделано. А я завела себе в компе папочку что готовить на завтра и копирую рецепт то что хочу приготовить. С вечера немного времени уделю кухне и конечно спать позже ложусь но зато все бывает готово
Маринкинс
9 июня 2012 года
+2
оригинально
а у меня все понравившиеся рецепты выписываются в один блокнот с закладкой. пока все устраивает...
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+2
Я теперь все свободное время этому посвящаю, кулинария - моя страсть. А то я последнее время ну совсем разленилась...
Маринкинс
9 июня 2012 года
0
Шишарик пишет:
кулинария - моя страсть
я тоже очень люблю готовить.
сейчас, например, у меня запекается бедро индейки в маринаде с медом... запах обалденный. первый раз решила попробовать...
NataliFox
9 июня 2012 года
0
ммммммммммм а я уточку делаю в медовом соусе.
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
0
Вот вы умнички!
vitori
9 июня 2012 года
+2
здорово
У меня рецепты в тетрадь переписываются, она всегда на кухне у меня лежит,а с компом немного не удобно либо надо в комнату бегать читать , либо его на кухню тащить и искать для него место.
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
0
Вот-вот. Тетрадка у меня уже вся в пятнах, да и замучаешься в нее все переписывать, тут распечатал - и всё. И карточки как заламинированные получаются от скотча.
vitori
9 июня 2012 года
+1

я ещж стала на рецепт фото клеить,чтоб посмотрел и знаешь что за блюдо,а то если долго не готовил потом вспоминать приходится
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Ага, и я для этого картинки оставляю.
vitori
10 июня 2012 года
0
стоматолог
9 июня 2012 года
+3
ответила свой вариант
рассказываю, иду домой с работы...или сижу дома...и хочется мне чего-нибудь, встала и пошла приготовила...посмотрела что есть в холодильнике, шкафу, все это смешала, приправила...кстати, всегда вкусно получается по тому что с душой...
но это бывает не часто...
обычно:
ни чего не хочу и питалась бы одним борщом зимой, и одной окрошкой летом, с разнообразием в виде салатов...
по этому либо смотрю кулинарные каналы, либо посещаю сайты, но все остается в голове, к моему великому позору в доме нет ни одной книги, или даже специальной тетрадочки
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+2
А я, наоборот, всё хочу.
Марийка09
9 июня 2012 года
+3
Я сохраняю в специальной папке на рабочем столе, с помощью Ворда. Отдельно все первые блюда, отдельно десерты (некоторые распечатаны для кухни). Причём уже давно перестала сохранять все понравившиеся рецепты. А только те, которые точно постоянно буду готовить, что бы не "засорять" память компа, да и самой не "потеряться" в изобилии. И если мне вдруг захочется приготовить что-нибудь особенное- любое блюдо можно найти через Яндекс, например.
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+1
А мне нравится именно новые блюда готовить.
Топотушка
6 октября 2012 года
+2
В ответ на комментарий Марийка09
Я сохраняю в специальной папке на рабочем столе, с помощью Ворда. Отдельно все первые блюда, отдельно десерты (некоторые распечатаны для кухни). Причём уже давно перестала сохранять все понравившиеся рецепты. А только те, которые точно постоянно буду готовить, что бы не "засорять" память компа, да и самой не "потеряться" в изобилии. И если мне вдруг захочется приготовить что-нибудь особенное- любое блюдо можно найти через Яндекс, например.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня тоже папка на рабочем столе. Все в идеальном порядке: супы, закуски, вязание, шитье, поделки и пррр.. Иногда провожу ревизию и выбрасываю не пригодившееся в течение нескольких месяцев.
Марийка09
7 октября 2012 года
0
Топотушка пишет:
супы, закуски, вязание, шитье, поделки и пррр..
NataliFox
9 июня 2012 года
+2
Я готовлю либо из книг Гастронома, либо из подборки понравившихся рецептов (из журналов вырезаю, из инета распечатываю) в папке для документов. Я в папке тоже сделала разделение по разделам : супы, мясное, выпечка, салаты и т.д. Но я не боюсь испачкать ни книги, ни свою подборку. Они же кулинарные для того и нужны!
Интересная идея с карточками. Надо подумать
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+2
Я не думала ни дня. Как только увидела эту идею, сразу же начала делать карточки.
пострел
9 июня 2012 года
+2
Ты вернулась!!!!!!
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+3
Я особо никуда и не уходила. Некогда просто писать. Работа-быт-дети.
пострел
10 июня 2012 года
0
Ann_eta
10 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий Шишарик
Я особо никуда и не уходила. Некогда просто писать. Работа-быт-дети.

↑   Перейти к этому комментарию
myfga
9 июня 2012 года
+1
большое спасибо за ссылку)
подписалась на рассылку сайта
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+1
Я теперь фанат Дашин пожизненно.
Ann_eta
9 июня 2012 года
+2
А я распечатки подшиваю в папку, если рецепт не оправдал надежд, то легко вынимается.
Шишарик (автор поста)
9 июня 2012 года
+2
Мне иногда некуда папку положить даже - на столе аэрогриль, мультиварка, комбайн... Хотя иногда и возникало такое желание.
Ann_eta
9 июня 2012 года
+1
Согласна, места частенько не хватает.
Nazaroffa
9 июня 2012 года
+1
какая суперская идея!!!!!
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
larchello
9 июня 2012 года
+1
С возвращением
И спасибо за идею и сайт, в понедельник на работу и буду печатать свои карточки
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
larchello
10 июня 2012 года
0
aizha
9 июня 2012 года
0
tozhe poprobuyu
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Svetohka
9 июня 2012 года
+1
Спасибо ,отличная идея! и сайт супер.
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
ЯгадякА
9 июня 2012 года
+1
УРА!!!! ШИШАРИК появилась!!!
у меня в компе и тетрадках рецепты, а ещё в большую папку складываю. и когда хочется побаловать домашних чем-нибудь новым, то заглядываю в свои хомячьи запасы.
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
Привееет! У меня этих запасов столько, надоели уже...
ЯгадякА
10 июня 2012 года
0
а я сейчас не заморачиваюсь... после работы и огорода сил на изыски нет
Евгения 2
10 июня 2012 года
+1
Шишарик пишет:
Прибежишь с работы, язык на плече, голодные дети и муж в глаза заглядывают, ждут чуда. Тут уже не до сайтов и не до блокнотов.
Вот и меня так же
Спасибо за советы
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
upuha
10 июня 2012 года
0
хорошая идея!
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Liubasha
10 июня 2012 года
+1
Оформляю в книгу. Постепенно распечатываю рецепты и складываю в папку в файлы А5 формата. Когда нужен рецепт, достаю папку и нахожу нужный рецепт. Рецепты не пачкаются, так как они лежат в файлах.
Новые рецепты сначала или распечатываю или готовлю подсматривая в инете. Если блюдо понравилось, то заношу в книгу.
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Я никогда не видела у нас в продаже файлов такого формата.
Liubasha
11 июня 2012 года
0
Спрашивайте у продавцов. Они есть в наличии.
ketuka
10 июня 2012 года
+1
ой дай я тебя расцалую. тока сегодня думала как бы чего такого придумать. пошла на сайт
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
Взаимно!
ketuka
10 июня 2012 года
+1
я ж там вчера полазила. поскачала все шо можно. это ж супер облегчение мне работы на кухне.
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
+1
И я там столько всего скачала
vishenka2011
10 июня 2012 года
+1


спасибо вам большое ,сама сломала голову как же разнообразить питание семейства и ничего не искать, а тут вы это так наглядно продемонстрировали
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Бурлионис
10 июня 2012 года
+1
Спасибо за оригенальную идею!!!!!!!!!! Попробую также сделать.
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
ecology
10 июня 2012 года
+1
Это идея
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
Французская_булка
10 июня 2012 года
+2
А я не люблю готовить... Но при всем при этом закладок с рецептами у меня полно! И распечатанных на принтере тоже... Но готовлю по ним оооочччееенннооо редко!!!
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
А я люблю готовить. Но есть еще больше.
Анастасия Шитив
10 июня 2012 года
+5
А у меня прикреплены списки на внутренней стороне шкафчика. Вложены в файлы, а под ними - рецепты.

Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
+1
Тоже здорово!!!
Maria-Pavlinoglazka
10 июня 2012 года
0
я рецепты в компьютере храню - все понравившиеся копирую в Word-документ
Шишарик (автор поста)
10 июня 2012 года
0
Есть у меня и такое - хвостатое-прехвостатое...
Анюточка88
10 июня 2012 года
+1
Идея-супер!!!! У меня тоже и тетради с рецептами, и куча журналов, и с интернета копирую в Word, думаю, вот это, это приготовлю, а как дело доходит, бегом-бегом и все одно и тоже. Спасибо большущее за идейку, надо заняться этим обязательно.
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Я решила хотя бы одному листу с карточками в день делать в будни, а на выходных расклеваю и раскладываю по местам, выбираю, что готовить.
Алуся
10 июня 2012 года
+1
Браво Наташа! Мне идея очень по душе. Я распечатываю рецепты и вставляю в файлы и подшиваю в скоросшиватель. Но идея с карточками лучше. Хочу твои карточки с рецептами увидеть
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Сейчас попробую куда-нибудь выложить, чтобы можно было скачать (никогда раньше этого не делала ). У меня сейчас там 20 листов - но все вперемешку. И опробованное, и просто карточки с гарнирами, есть карточки со второй стороной, но мало. Но что удобно по сравнению с Дашиными - все в одном документе и можно отредактировать под свой вкус, удалив ненужное.
Лори 7
11 июня 2012 года
0
Я тоже не очень люблю готовить, но вот посмотрела на вас и глаза загорелись тоже что-то подобное сделать. Сначала карточки, потом готовить пойду.
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Светланка И
11 июня 2012 года
+1
очень понравилась идея исайт просто бесподобный!!
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Олька-мамка
11 июня 2012 года
+1
Ой, Наташа! Спасибо тебе огромное за идею! Просто супер! Ну, Шишарик, ну всегда с пользой и по делу!
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Mehtatel
11 июня 2012 года
+1
Очень хорошая идея!!!Спасибо!У меня в закладках все в интернете.Пока найдешь...(((
Шишарик (автор поста)
11 июня 2012 года
0
Вот-вот. А иной раз захочешь приготовить, пока найдешь, и тут окажется, что какой-то фигни вроде разрыхлителя или ложки сметаны не хватает. А тут все планируется заранее, все есть и не болит голова, что приготовить.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook