Немного из кулинарии других народов
а по другому эти пирожки называются "Самса" или "Самбуса" это в Азиатских странах. Начинку действительно ложат любую.
А пирожками там называют именно то, что поджарено на масле.
Самса или самоса — разновидность пирожка произвольной (чаще треугольной или округлой) формы с начинкой из рублёного мяса (преимущественно баранины, но также из говядины, курятины), курдюка.
так что я палагаю , что это явно не самса
да с мясом конечно преобладают, но в Узбекистане и Таджикистане действительно так их называют. и еще их часто делают из зелени или из тыквы. и форма у них разная хотя если так посмотреть, они все пирожки!
нет... это всё как видите не вывернут ни один... может много начинки у вас и вы натягиваете тесто... я как покупаю расскатанное тесто так и сохраняю... не раскатываю не тяну... и начинки так, что бы еще место немного оставалось... т.к. там картофель, а он имеет свойство разбухать...
Комментарии
а по другому эти пирожки называются "Самса" или "Самбуса" это в Азиатских странах. Начинку действительно ложат любую.
А пирожками там называют именно то, что поджарено на масле.
так что я палагаю , что это явно не самса
вот бы сейчас хотя бы лизнуть его
https://www.stranamam.ru/post/3342073/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: