Торт "Графские развалины"

Для теста: 2 яйца, 2 ч. л. какао (добавила 4 ложки), 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ч. л. соды гашеной уксусом (я брала разрыхлитель)
Для крема: 1 кг сметаны, 1 ст. сахара (я добавила в крем цедру лимона)
Для начинки: 2 банана, 2 яблока, 2 киви (Где то у меня был рецепт такого торта, но точно без добавления фруктов, но для сочности я добавила только 1/3 банки ананаса)
Для украшения: 0,5 ст. очищенных грецких орехов, 0,5 плитки тертого шоколада (орехов не было, а украсила тертыми конфетами Трюфель ну и цветной посыпкой)
Приготовить тесто: соединить все ингредиенты кроме какао. Замесить, разделить на две части, в одну добавить какао. Вылить в формы. выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром, в конце добавить цедру
Собрать торт:
Коржи режим на кубики небольшого размера. Обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо: первый слой темный, второй светлый (пока не закончатся кубики чередовать). Между слоями фрукты. Т. к я крема не жалела, кубики купала в нем, то пришлось мне выкладывать в глубокой салатнице. потом поставила в холодильник на 30 минут, и потом уже перевернула на плоскую тарелку. Сверху посыпать тертым шоколадом и измельченными орешками.
Пробуйте на здоровье!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: