Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Азербайджанский садж (SAC)

Купила наконец я тоже себе Садж. это тонкая железная пластина овальной формы толщиной 1-1.5 см установленная на углях для приготовление. вот мой.

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Садж это название такой глубокой чугунной сковородки по типу вок, готовят на ней на углях.
Блюдо приготовленное на нем тоже называют садж. Садж делают из ягненка или курицы.
садж-очень вкусное блюдо. кстати альтернатива барбекю. жарится в сковороде на углях. можно пожарить все вместе -а можно по отдельности вот варианты:
1 садж из барашка-(лучше гузушку) режем на мелкие кусочки+картофель+баклажаны+болгарский перец+лук+помидоры(овощи крупно)-жарим на раст. масле. перед подачей перец соль можно зелень или гранатовые зерна
2. с курицей тоже но вместо синеньких добавте грибы
вариаций масса. смысл в сковородке и подаче это как фондю-блюдо для общения!

на обороте саджа можно печь лаваши. так делают в селах. и я буду.

уже.
уже вчера опробовала свой САДЖ. завтра покажу.

еще и в Турции это распространенная блюдо. мой Садж турецкий фирмы.

Тэги: садж

Рубрика: Секреты нашей кухни.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2769783/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Азербайджанский садж (SAC)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/83916/">садж</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/2769783/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012mar/12/31/3990042_48181-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Купила наконец я тоже себе Садж. это тонкая железная пластина овальной формы толщиной 1-1.5 см установленная на углях для приготовление. вот мой.<br>Садж это название такой глубокой чугунной сковородки по типу вок, готовят на ней на углях.<br>Блюдо приготовленное на нем тоже называют садж. Садж делают из ягненка или курицы.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/2769783/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2769783/]Азербайджанский садж (SAC)[/url][/b][/size]
              Купила наконец я тоже себе Садж. это тонкая железная пластина овальной формы толщиной 1-1.5 см установленная на углях для приготовление. вот мой. Садж это название такой глубокой чугунной сковородки по типу вок, готовят на ней на углях. Блюдо приготовленное на нем тоже называют садж. Садж делают из ягненка или курицы.  садж-очень вкусное блюдо. кстати альтернатива барбекю. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2769783/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?