Перец в морозилке
Два рецепта на зиму:
1. Перец с укропом
Промойте сладкий перец, очистите его от плодоножки и семечек, порежьте соломкой. Укроп промойте и мелко порежьте. Перемешайте перец с укропом и разложите в маленькие стаканчики, слегка утрамбовывая. Затем добавьте в стаканчик немного холодной воды, накройте и поставьте в морозилку. Когда замерзнет, опустите стаканчик в горячую воду и сразу же выньте. После этой процедуры содержимое стаканчика легко извлекается. Ледяные порции перца с зеленью (или отдельно перца, отдельно зелени) уложите в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет.
Прекрасная добавка к супам, борщам, мясным и овощным блюдам!
2. Перец фаршированный
Промойте сладкий перец, очистите его от плодоножек и семечек. Смешайте приготовленный мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук и рис, сваренный до полуготовности, посолите, поперчите и наполните каждый перец (при желании можно добавить морковь и зелень). Фаршированный перец уложите в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и - в морозилку.
Полуфабрикат собственного приготовления не идет ни в какое сравнение с тем, что нам предлагает промышленность.
Аналогично готовьте голубцы
1. Перец с укропом
Промойте сладкий перец, очистите его от плодоножки и семечек, порежьте соломкой. Укроп промойте и мелко порежьте. Перемешайте перец с укропом и разложите в маленькие стаканчики, слегка утрамбовывая. Затем добавьте в стаканчик немного холодной воды, накройте и поставьте в морозилку. Когда замерзнет, опустите стаканчик в горячую воду и сразу же выньте. После этой процедуры содержимое стаканчика легко извлекается. Ледяные порции перца с зеленью (или отдельно перца, отдельно зелени) уложите в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет.
Прекрасная добавка к супам, борщам, мясным и овощным блюдам!
2. Перец фаршированный
Промойте сладкий перец, очистите его от плодоножек и семечек. Смешайте приготовленный мясной фарш, мелко нарезанный репчатый лук и рис, сваренный до полуготовности, посолите, поперчите и наполните каждый перец (при желании можно добавить морковь и зелень). Фаршированный перец уложите в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и - в морозилку.
Полуфабрикат собственного приготовления не идет ни в какое сравнение с тем, что нам предлагает промышленность.
Аналогично готовьте голубцы
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Перец в морозилке
Тэги: кулинария, заготовки на зиму
 |
Два рецепта на зиму: 1. Перец с укропом Промойте сладкий перец, очистите его от плодоножки и семечек, порежьте соломкой. Укроп промойте и мелко порежьте. Перемешайте перец с укропом и разложите в маленькие стаканчики, слегка утрамбовывая. Затем добавьте в стаканчик немного холодной воды, накройте и поставьте в морозилку. Читать полностью |
| +31 |
Гайдаенко Елена
|
35 комментариев |
Комментарии
Класс!!!! Спасибо!!!
Мужчины ...
А с помидорами я все делаю. Их удобно чистить - всего лишь "каменную" помидорину нужно сунуть под струю теплой воды, как с нее сходит вся шкурка. Потом я делаю томатные соусы, гуляши, просто кладу в суп или рагу, мариную быстрым способом...
Рада. У меня есть подружка (крестная моего сына) Виктория, ужасно хороший, душевный человечек, так что уже ваше имя мне приятно
Интересная темка... А кто что еще замораживает на зиму? Попробую в этом году заморозить помидоры. Спасибо, Pantera, за идейку!
А кроме перца и зелени я еще замораживаю порции фруктов для компотов и выпечки. Например, ведро маленьких яблочек-ранеток куплю, по мешочкам разложу, в каждый еще вишню или смородину добавлю. Мои любят такое вот сочетание в компотах. Зимой - милое дело.
Интересная темка... А кто что еще замораживает на зиму? Попробую в этом году заморозить помидоры. Спасибо, Pantera, за идейку!
А кроме перца и зелени я еще замораживаю порции фруктов для компотов и выпечки. Например, ведро маленьких яблочек-ранеток куплю, по мешочкам разложу, в каждый еще вишню или смородину добавлю. Мои любят такое вот сочетание в компотах. Зимой - милое дело.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Хотя они и так не пахнут...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: