Лечо из баклажанов!!!
2 кг баклажанов
1 кг помидоров
500 гр болгарского перца
500 гр моркови
5 шт луковиц
5 долек чеснока
1 стакан растительного масла
1/2 стакана 9 % уксуса
1/2 стакана сахара
2 ст. ложки соли
Баклажаны, не очищая и не замачивая, нарезать кубиками.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Болгарский перец и лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на тёрке.
Чеснок мелко нарезать.
Всё смешать и сложить в просторную посуду.
Добавить соль, сахар, уксус и масло.
Варить на среднем огне после закипания 1 час.
Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.
Вчера делала!!! Очень вкусно и просто!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лечо из баклажанов!!!
 |
2 кг баклажанов 1 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр моркови 5 шт луковиц 5 долек чеснока Читать полностью |
| +33 |
Аксюшка
|
19 комментариев |
Комментарии
Страшно хочу попробовать заготовить синеньких и никак не могу найти рецепт попроще...
Везде то запекание, то сварить, чтоб кожу снять .... и всё такое... некогда изысками заниматься...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: