Подскажите рецепт кабачковой икры и маринованных кабачков...
Девочки, подскажите рецептик кабачковой икры и маринованных кабачков... в этом году очень много кабачков уродилась, что делать не знаю
Комментарии
3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука нарезать крупно, по отдельности обжарить до мягкости на раст масле, пропустить через мясорубку, перемешать и варить 1-1,5ч.2 ст ложки соли, 4 ст ложки сахара, 2 ст ложки уксуса.Разложить в банки, закатать.
Мне очень нравится.Делаю не первый год. Можно не на мясорубке крутить, а блендером разбить, тогда мягче получится, но мне на мясорубке больше нравится.
поверьте, очень вкусно!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: