Клубничный ликер.
Всем привет.
Домашним ликерчиком угостить?
Я не делаю в промышленных масштабах, но если есть возможность, то бутылочку другую припасу.
Рецепта не будет, так как сколько и чего бы вы не положили - получиться в любом случае.
- клубнику нарежу
(на 1 бутылку 0,5л достаточно 0,5-1 стакан ягод ... даже 1 много...
больше ягод - больше сока - меньше крепость и больше густота напитка, а это не всегда приятно)
Можно не нарезать, но так быстрее ягода сок "пустит"...
-засыплю сахаром
( количество сахара тоже не много... чисто, что бы сахар сок стал выделять... у меня 1/3 или 1/4 часть стакана...
больше сахара - слаще и напиток больше на сироп похож...это вообще бяка... потом гости разбавляют , а это уже не очень приятно , как хозяйке...)
Мне нравиться все в меру : чуть сладкое , чуть подкрашенная, чуть меньше в градусах...все в гармонии как раз для женщин.
Когда сока достаточно , пересыпаю в банку, туда бутылку водки, закрыла плотно крышку и в темное место на 20 дней...
Все, готово.
Вы для себя отследите свои пропорции... если много ягод и не жалко( у нас то все покупное) - то берите много ягод, но тогда лучше залить спиртом.
Если делать мужчинам, то сахара вообще не надо или 1 ст.л. , чтобы отдаленно чувствовалась сладость...
Ни какой воды, ни какого сиропа варить не надо... Лимон, где то добавляют - тоже не надо... в любой ягоде есть кислинка, если нет от природы, то и добавлять не стоит... но это мое мнение , а вы пробуйте на опыте... для пробы в рюмку готового напитка капните лимона - оцените, стоит ли...
Сладких вам праздников или выходных .
Домашним ликерчиком угостить?
Я не делаю в промышленных масштабах, но если есть возможность, то бутылочку другую припасу.
Рецепта не будет, так как сколько и чего бы вы не положили - получиться в любом случае.
- клубнику нарежу
(на 1 бутылку 0,5л достаточно 0,5-1 стакан ягод ... даже 1 много...
больше ягод - больше сока - меньше крепость и больше густота напитка, а это не всегда приятно)
- Поделиться
Можно не нарезать, но так быстрее ягода сок "пустит"...
-засыплю сахаром
( количество сахара тоже не много... чисто, что бы сахар сок стал выделять... у меня 1/3 или 1/4 часть стакана...
больше сахара - слаще и напиток больше на сироп похож...это вообще бяка... потом гости разбавляют , а это уже не очень приятно , как хозяйке...)
Мне нравиться все в меру : чуть сладкое , чуть подкрашенная, чуть меньше в градусах...все в гармонии как раз для женщин.
- Поделиться
Когда сока достаточно , пересыпаю в банку, туда бутылку водки, закрыла плотно крышку и в темное место на 20 дней...
- Поделиться
Все, готово.
Вы для себя отследите свои пропорции... если много ягод и не жалко( у нас то все покупное) - то берите много ягод, но тогда лучше залить спиртом.
Если делать мужчинам, то сахара вообще не надо или 1 ст.л. , чтобы отдаленно чувствовалась сладость...
Ни какой воды, ни какого сиропа варить не надо... Лимон, где то добавляют - тоже не надо... в любой ягоде есть кислинка, если нет от природы, то и добавлять не стоит... но это мое мнение , а вы пробуйте на опыте... для пробы в рюмку готового напитка капните лимона - оцените, стоит ли...
Сладких вам праздников или выходных .
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Клубничный ликер.
Тэги: напитки
 |
Всем привет. Домашним ликерчиком угостить? Я не делаю в промышленных масштабах, но если есть возможность, то бутылочку другую припасу. Рецепта не будет, так как сколько и чего бы вы не положили - получиться в любом случае. - клубнику нарежу (на 1 бутылку 0,5л достаточно 0,5-1 стакан ягод. .. даже 1 много... Читать полностью |
| +54 |
Лори
|
43 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
посмотрите, может пригодится. Я в этом году тоже из смородины ставила
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/10165014/
Вот обсуждали
https://www.stranamam.ru/post/6301347/
посмотрите, может пригодится. Я в этом году тоже из смородины ставила
↑ Перейти к этому комментарию
Воду считаю лить нецелесообразным, если есть много ягоды или сока. Зачем разбавлять? Это же для себя делается
про мытье бутыля , я так поняла из этого:
↑ Перейти к этому комментарию
После вишни, это (с малиной) самое вкусное, как по мне. Правда, и отхода много
Муж пробует в домашних условиях : сделал на спирту лимончелло, гранатавку и карамельный изюм. Я такие вещи не пью, водку вообще не воспринимаю на дух. А вот Ваш вариант, наверное пришелся бы по вкусу
Но вот для пробы оставил муж мне маленькие стаканчики
Сейчас хочет на ягодах с дачи эксперементы делать, как раз много вишни и смородины уродилось у его мамы.
цедра и гранат вместе?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: