Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала irina irena777 в группе Я не повар, я только учусь.

Блюдо к праздничному столу.

Очень вкусное блюдо и очень оригинальное к праздничному столу. Минус этого блюда в том, что наполнять начинкой нужно только перед подачей. Но удобно для тех людей кто не любит много готовить. Просто приготовить одно блюдо, но интереснре и праздничное.
У него есть много названий: на немецком Konigpasteten и на французском Vol-au-vent.
На русском называется волован. Это пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой (обычно из мясного, рыбного или грибного рагу). Волованом также называют само изделие из слоёного теста без начинки.
Из слоёного теста вырезается несколько кружков небольшого размера, один кружок откладывается в сторону под дно волована, а у остальных вырезается внутренний круг, чтобы получились кольца. Кольца прикрепляются к кружку-дну с помощью взбитого белка. Маленький внутренний кружок служит впоследствии крышечкой волована. В печи слоёное тесто поднимается и обретает форму цилиндрического стаканчика. Готовые волованы наполняют начинкой, в зависимости от рецепта иногда вновь запекают в духовке и сервируют горячими. Начинять волованы следует непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли. Волованы также встречаются квадратной, прямоугольной, шестигранной и овальной формы.

Говорят, что первые маленькие bouchecs были изобретены или, по крайней мере, введены в моду королевой Марией Лещинской; они, вероятно, были названы в честь ее Bouchее а la reine (паштет королевы). Они были наполнены salpicon la gute (содержит курицу).


Вариантов множество. Внутрь можно класть все что угодно. Можно просто грибы в сметанном соусе, можно жульен.

В Германии удобно тем, что можно заказать в пекарне уже готовые слоеные корзинки волованы и остается только приготовить начинку.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Блюдо к праздничному столу.



  • Поделиться
Открыть в полный размер
Блюдо к праздничному столу.


Свекровь готовила их на Рождество для нас.
Она взяла телятину (можно взять любое мясо) и отварила в скороварке с лаврушкой и перцем горошком. Потом порезала на маленькие квадратики. Потом взяла муку , поджарила ее на слив.масле, влила туда бульона чуть- чуть, разбила венчиком комочки. Потом влила туда остальной бульон и положила туда порезанное мясо и добавила порезанные тонкими слайсами консервированные шампиньоны. Проварила до загустения, посолила, поперчила.
Перед наполнением готовые корзиночки или бочонки или волованы (можно называть как угодно) еще раз запекла (не долго) до сильно- зажаренного золотистого цвета и наполнила мясом с подливкой.
Очень вкусен соус к нему Worcester Sauce. Во всех немецких рецептах перед употреблением поливается уже на своей тарелке.

Очень вкусен другой вариант заполнения- шпинат с сыром Фетта. Мороженный шпинат оттаивается и подогревается минут 5 на сковородке с сыром Фетта.

  • Поделиться
Открыть в полный размер
Блюдо к праздничному столу.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блюдо к праздничному столу.
  Очень вкусное блюдо и очень оригинальное к праздничному столу. Минус этого блюда в том, что наполнять начинкой нужно только перед подачей. Но удобно для тех людей кто не любит много готовить. Просто приготовить одно блюдо, но интереснре и праздничное.
У него есть много названий: на немецком Konigpasteten и на французском Vol-au-vent.
На русском называется волован. Читать полностью
 
+38 irina irena777 29.12.2021 1747 18 308 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Комментарии
Лори
29 декабря 2021 года
0
Спасибо... шикарные волованчики...
irina irena777 (автор поста)
29 декабря 2021 года
0
Пожалуйста.
Fayina
30 декабря 2021 года
0
Воооотт! Я же маме говорила, что не икру туда класть, а что-то вроде рагу или жульена. У нас такие "кёнигенпаштеттен" продаются уже готовые. Теперь хоть русское название знать буду.
irina irena777 (автор поста)
30 декабря 2021 года
0
Мы паштетен тоже покупали и потом сами начинку клали. Смысла не вижу заморачиваться.
Fayina
30 декабря 2021 года
0
Совершенно согласна!!!
Ксиомбарг
30 декабря 2021 года
+29
Выглядит, не совсем презентабельно для новогоднего стола.
irina irena777 (автор поста)
30 декабря 2021 года
0
Обалденно вкусно и интересно. Не вычурно.
Моя мама пробовала очень понравилось. Говорит обалденно вкусно. Даже искала где можно купить бочонки слойки у себя. Не нашла к сожалению.
Я давно отвыкла от вычурности в украшении стола. Главное оригинально , вкусно и просто в украшении или вообще без.
Свекровь делала из телятины. Для обычного блюда дорого выходит. Это всегда было праздничным блюдом, дорогим. Дорогое мясо, купить слоеные бочонки и время приготовления тоже долго.
У многих немцев это классическое рождественское блюдо.
Многие знакомые немцы готрвят на рождество одно блюдо. Не куча салатов. Например гуся с картофельными шариками , или рыбу запекают с гарниром. Одно блюдо , но праздничное, которое готовят только на рождество.
Fayina
30 декабря 2021 года
+2
Мои сваты готовят 4 блюда: индюшку, клёссы, красную капусту и соус. Индюшки и гуси с утками тоже не редкость на немецком столе, хотя говядина дорогая - это только в Рождество можно себе позволить.
irina irena777 (автор поста)
30 декабря 2021 года
-1
Это не считается блюдами . Я готовила на вечер рождества гуся. Клессы это вместо картошки как гарнир и капуста как гарнир. Получается одно блюдо с гарниром. Основное - гусь. Точно так же у ваших сватов. Кстати капусту красную и готовить не надо. Консерва которая подогревается. Клессы тоже готовые - только в воду закинуть.
Fayina
31 декабря 2021 года
+5
Ну это Ваше мнение. Мои сваты всегда говорят: только 4 блюда. Красную капусту тоже приготовить надо: в нее добавляется яблоко и тушится около часа. Клессы сватья сама делает - тоже работа не быстрая.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
-2
Это выбор вашей свекрови. Мы всегда готовую покупаем капусту. Она вкусная и не надо упахиваться и стоит дешево. Клессы тоже не вижу смысла самим делать. Мы сами делали и потом готовые в кулечках покупали. Вкус одинаковый.
Глпвное чтоб нравилось тому кто готовит и чтоб ему удобно было. У каждого свое рождественское блюдо.
То, что готовится только на рождество.
Fayina
31 декабря 2021 года
+1
Традиционная немецкая семья, где оба работают в рамках общепита. Красную капусту Тина тоже покупает, но доводит по своему вкусу. Так же и клессы: есть полуфабрикат, из которого при небольшом вложении любви и мастерства получается изюминка. А соус она делает из того сока, что стекает с птички, конечно, без жира. Главное - понимать, что по вкусу хочешь получить.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Да немцы спецы в соусах. Есть у них чему поучиться. Особенно руладен и мясо в соусах тоже. Я уже руладен готовлю как хороший повар немец - ничуть не хуже ресторанных руладен.
Fayina
31 декабря 2021 года
+1
Да, рулладен - это как высший пилотаж. Мои дочки уже научились. И соус им Тина тоже дала, как сделать. Очень вкусно!
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Altavana
1 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Да, рулладен - это как высший пилотаж. Мои дочки уже научились. И соус им Тина тоже дала, как сделать. Очень вкусно!

↑   Перейти к этому комментарию
вот наговорили вы, девочки , много незнакомых названий, теперь все приготовить хочу
Fayina
2 января 2022 года
0
Да ничего там такого особенного нет, только названия немецкие.
Елена новая
31 декабря 2021 года
+2
В ответ на комментарий Fayina
Ну это Ваше мнение. Мои сваты всегда говорят: только 4 блюда. Красную капусту тоже приготовить надо: в нее добавляется яблоко и тушится около часа. Клессы сватья сама делает - тоже работа не быстрая.

↑   Перейти к этому комментарию
Это на самом деле одно блюдо. Индюшка с гарниром.
Если сватам приятнее считать это за 4 блюда, пусть для них будет 4.
Fayina
31 декабря 2021 года
+1
Каждый считает по своему.
Friday76
2 января 2022 года
0
Да не каждый считает, а есть одно основное блюдо и не знаю как по русски (в английском side dishes)), дополнительных (наверное ). Гарниры всякие, салат и соусы - это все в дополнение к основному.
Fayina
2 января 2022 года
0
Я-то согласна с Вами, но сваты считают по своему. Я ж их не передалаю.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Мои сваты готовят 4 блюда: индюшку, клёссы, красную капусту и соус. Индюшки и гуси с утками тоже не редкость на немецком столе, хотя говядина дорогая - это только в Рождество можно себе позволить.

↑   Перейти к этому комментарию
Нет такого тут чтоб куча блюд и сидеть за ними часа 2-3. Поели и сразу убирать со стола надо. После есть никто не будет.
Мы сами семьей сидели вечером . Так я пару салатрв обычных для нас сделала. К гусю с капустой красной и клессами.
А когда в гости идем нет такого разнообразия как на родине. В основом основное блюдо с гарниром. Редко кто разнообразные салаты и нарезку делает. Да и не влезет чесно говоря.
Не все любят гуся и утку. Например доя моей свекрови гусь сильно жесткий, утка сильно жирная. Да и если пару людей вегетарианцы что они есть то будут? Тогда приходится приготовить то, что для всех подойдет. Чтоб можно сделать и вегетарианское необычное и мясное. Корзинки самое оно.
Если гусь и клесски и красную капусту то для венетарианца не подойдет. Да и клесски не все любят.
Когда к нам родственники приезжали в прошлом году мы карпа готовили и картошку и салат. А для вегетарианцев пришлось в ресторане заказывать.
Fayina
31 декабря 2021 года
+1
Ну это уже специализация именно Вашей семьи, Вы так и готовите. У нас немного по другому. Все готовят столы на свой лад. А клессы, действительно, не все любят. Мой муж предпочел картошку, да и деткам дали картошку, им клессы еще не одолеть.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Мои дети нормально клессы едят. Я их разламываю и соусом обильно поливаю. Я как только переехала терпеть их не могла. Сейчас с удовольствием. Главное чтоб соус к ним был из утки или гуся. Мы из сока птицы делаем соус. Жир убираем только.
Да все готовят по разному. Но немного.
Fayina
31 декабря 2021 года
0
У меня внучата еще маленькие, клессы еще не по зубкам. Соус нужно уметь готовить, что Тина делает мастерски.
irina irena777 пишет:
Да все готовят по разному
Мы же все разные и вкусы у нас разные.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Понятно.
Fayina
31 декабря 2021 года
0
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
В ответ на комментарий Fayina
У меня внучата еще маленькие, клессы еще не по зубкам. Соус нужно уметь готовить, что Тина делает мастерски.
irina irena777 пишет:
Да все готовят по разному
Мы же все разные и вкусы у нас разные.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы бы написали пару рецептов Тины тут. Уверена много чего интересного у нее есть. Все были бы благодарны
Всегда интересны новые вариации и новые блюда.
Fayina
2 января 2022 года
0
Даже не задумывалась над этим. Да и теперь вряд ли получится: она будет менять режим питания и теперь уже будет готовить все по другому. Хотя у них обычно была традиционная кухня: шнитцель, пюре, жареное мясо, макароны по разному, гуляши и фрикаделлен.
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Все равно интересно. Даже соусы каждый по разному готовит.
Взять тот же ресторан
Сколько не экспериментирую так не получается. Вкусно все - но не так.
Особенно нравится коричневый соус в рестораее с мясом подают. Боже какая вкуснотень.
А как готовят не знаю.

Знакоиая из Перу. У нее рецепты попросила самые вкусные. Она говорит у них азиатская кухня преобладает.
Обещала на немецкий перевести мне.
Fayina
2 января 2022 года
0
Соусы - это под вкус подбирается. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Кому-то соли мало, а кому-то перца. Сложно угадать. Мы пробовали делать и на крахмале (сосенбиндер) и на муке. На муке даже лучше, но хлопотнее. Так как в рестораны мы вообще не ходим, то оценить такую еду не могу, но верю, что готовят вкусно.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
Понятно. Мы иногда ходим - не часто, раза 2-3 в год, в гсновном в отпуске. Особенно удобно когда компанией. Есть книжечки скидки по ресторанам там если группой приходишь то платишь за одну порцию , а не за две. Вообще дешево получается. Раньше до детей с друзьями иногда ходили.
Скоро опять пойдем, давно не были. Друзья в ресторан пригласили день рождение празднуют. Не пойти нельзя- обидятся.
Fayina
3 января 2022 года
0
Да, про скидки я где-то видела. У нас часто такие скидки прилагаются к ежегодной телефонной книге.
Altavana
1 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Ну это уже специализация именно Вашей семьи, Вы так и готовите. У нас немного по другому. Все готовят столы на свой лад. А клессы, действительно, не все любят. Мой муж предпочел картошку, да и деткам дали картошку, им клессы еще не одолеть.

↑   Перейти к этому комментарию
Fayina пишет:
клессы
ну хоть сфоткайте для нас.. что это.. так интересно...
Fayina
2 января 2022 года
0
Клессы - это шарики из картофельного пюре (часто 1 на 1 сырой и вареной картошки), которые распариваются в кипятке или бульоне. Их еще можно делать из крошек сугого хлеба.
Fayina
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
Fayina пишет:
клессы
ну хоть сфоткайте для нас.. что это.. так интересно...

↑   Перейти к этому комментарию
К сожалению, сфотографировать смогу только через год!
Altavana
1 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Нет такого тут чтоб куча блюд и сидеть за ними часа 2-3. Поели и сразу убирать со стола надо. После есть никто не будет.
Мы сами семьей сидели вечером . Так я пару салатрв обычных для нас сделала. К гусю с капустой красной и клессами.
А когда в гости идем нет такого разнообразия как на родине. В основом основное блюдо с гарниром. Редко кто разнообразные салаты и нарезку делает. Да и не влезет чесно говоря.
Не все любят гуся и утку. Например доя моей свекрови гусь сильно жесткий, утка сильно жирная. Да и если пару людей вегетарианцы что они есть то будут? Тогда приходится приготовить то, что для всех подойдет. Чтоб можно сделать и вегетарианское необычное и мясное. Корзинки самое оно.
Если гусь и клесски и красную капусту то для венетарианца не подойдет. Да и клесски не все любят.
Когда к нам родственники приезжали в прошлом году мы карпа готовили и картошку и салат. А для вегетарианцев пришлось в ресторане заказывать.

↑   Перейти к этому комментарию
где фото соуса, клесски, красной капусты... все хочу видеть ну интересно же
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Фото не делала. Могу с инета вставить.
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
где фото соуса, клесски, красной капусты... все хочу видеть ну интересно же

↑   Перейти к этому комментарию
Altavana
2 января 2022 года
0
Спасибо! Выглядит аппетитно А какая по вкусу капуста?
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Спросила маму - она ела в первый раз. Говорит вкусная
Немного с кислинкой. Как обычная квашеная капуста только на уксусе. Едят ее горячей.
Altavana
2 января 2022 года
0
Altavana
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Нет такого тут чтоб куча блюд и сидеть за ними часа 2-3. Поели и сразу убирать со стола надо. После есть никто не будет.
Мы сами семьей сидели вечером . Так я пару салатрв обычных для нас сделала. К гусю с капустой красной и клессами.
А когда в гости идем нет такого разнообразия как на родине. В основом основное блюдо с гарниром. Редко кто разнообразные салаты и нарезку делает. Да и не влезет чесно говоря.
Не все любят гуся и утку. Например доя моей свекрови гусь сильно жесткий, утка сильно жирная. Да и если пару людей вегетарианцы что они есть то будут? Тогда приходится приготовить то, что для всех подойдет. Чтоб можно сделать и вегетарианское необычное и мясное. Корзинки самое оно.
Если гусь и клесски и красную капусту то для венетарианца не подойдет. Да и клесски не все любят.
Когда к нам родственники приезжали в прошлом году мы карпа готовили и картошку и салат. А для вегетарианцев пришлось в ресторане заказывать.

↑   Перейти к этому комментарию
мне кажется клесски - это наши картофельные клецки.. аналог, так сказать
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Кнедлики есть в Чехии. В Украине нет. Во всяком случае первый раз я попробовала в Германии. И моя мама об них и не слышала . Это шарики как из картофельного крахмала. В Германии продаются полуфабрикаты - кнедлики уже в специальном кулечке. Только опустить в воду шарики в кулечках и сварить, потом убрать упаковку.
Есть со сладкими начинками, на дессерт.
Кнедлики я где - то фото десерта выставляла.
Fayina
2 января 2022 года
+3
На Украине есть галушки - точная копия чешских кнедликов и польских клецок. Но немецкие клессы чуток отличаются, что их не просто варят, а именно парят в кипятке. С начинками клессов не видела никогда, как и сладких. Может, в других местностях? Кёнигсбергерклёссен делают из семмельбрёзель с каперсами и в белом соусе.
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Галушки не то. Вквс другой.
Посмотрите в Лидле по спецпредлодению.Pflaumkndel например. Спросила мужа сказал скорее всего это Польская кухня. Мы часто покупаем в Лидле по спецпредложению. Я где - то фото выставляла.
Fayina
2 января 2022 года
0
Да, это польская кухня. Но это кнёдель, а не клёссен, и не галушкЫ. Просто принципы приготовления этих блюд очень схожи. Я это имела в виду.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
Значит мы готовили кнедель. Написано было кнедель вроде. Я в инете прочитала что это вроде одно и то же.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Да, это польская кухня. Но это кнёдель, а не клёссен, и не галушкЫ. Просто принципы приготовления этих блюд очень схожи. Я это имела в виду.

↑   Перейти к этому комментарию
Залезла в морозилку посмотреть упаковки

Вот что к гусю готовила.
Fayina
3 января 2022 года
0
Получается, что наши клёссен очень похожи на те, что на картинке "картоффелькнёдель".
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
Мне кажется это одно и то же. Но галушки это другое. Я галушки в суп готовила. Это просто тесто вареное.
Клессен в Украине нет. Хотя может в Западной части есть она рядом с Польшей. В Польше есть .
Мама моя за свою жизнь ни разу не ела
Ирина-осень-2015
3 января 2022 года
0
клюски по одесски -как мне кажется национальное блюдо одесских евреев.
много о клюсках читала, пробовать не пробовала, далеко от Одессы живу.
Fayina
3 января 2022 года
0
Клюски в Одессе за всю свою жизнь ни разу не слышала и не едала. Клецки мы делали, или галушки. Это не еврейское блюдо в прямом смысле, скорее украинское. Просто в Одессе еврейская кухня стала чем-то вроде "базой" наравне с русской и украинской для местной кухни. Я, кстати, делала пост про суп с клецками (из манки, кажись). Если есть желание, можно найти, выйдя по рубрике "Съедобности от Фаины".
Ирина-осень-2015
4 января 2022 года
0
а вы жили в Одессе?
мне уже не единожды попадались статьи про эти клюски одесские. Статьи написаны в таком еврейско-одесском ключе что искренне считала что это еврейское блюдо.
Клецки -это совсем другое.
клюски - это картошка с крахмалом. там нет муки совсем.
expertka
4 января 2022 года
0
Похоже то, о чем вы говорите это клецки или палюшки или клюски, которые пришли с польскими евреями.
Мне кажется, что и ньокки из этой же серии.
Fayina
4 января 2022 года
0
Ньёки - это итальянский вариант. Я покупаю полуготовые, но только для мужа. Как по мне - они очень забиты мукой и твердые, хотя если подержать их хорошенько в горячей воде, то распариваются, но уж больно много там муки. Мне проще галушки картофельные сделать.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
0
В ответ на комментарий expertka
Похоже то, о чем вы говорите это клецки или палюшки или клюски, которые пришли с польскими евреями.
Мне кажется, что и ньокки из этой же серии.

↑   Перейти к этому комментарию
возможно с белорусскими евреями, в Белоруссии распространена картошка. Клюски -это вареный картофель и крахмал - так написано в рецепте. Без муки и яиц.
Fayina
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ирина-осень-2015
а вы жили в Одессе?
мне уже не единожды попадались статьи про эти клюски одесские. Статьи написаны в таком еврейско-одесском ключе что искренне считала что это еврейское блюдо.
Клецки -это совсем другое.
клюски - это картошка с крахмалом. там нет муки совсем.

↑   Перейти к этому комментарию
Одесситка от рождения. Может, Вы про клёцки все же слышали или читали? За 37 лет жизни в Одессе ни от кого такого слова даже не слышала, хотя сейчас в интернете и не такое понапишут. Клёцки считали у нас польским блюдом и чаще всего готовили из муки или манки, никогда из картошки. Из картошки делали украинские галушки со шкварками, в еврейском варинатне шкварки из перетопленного куриного\гусиного\утиного жира.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
0
клецки и галушки мне знакомы, это про другое блюдо- картофель и крахмал с жаренным луком и капустой.
Fayina
5 января 2022 года
0
Да, я уж почитала про это блюдо. Ответ ниже написала
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ирина-осень-2015
клюски по одесски -как мне кажется национальное блюдо одесских евреев.
много о клюсках читала, пробовать не пробовала, далеко от Одессы живу.

↑   Перейти к этому комментарию
Не знаю . В Одессе не была. Украина это ведь не только Одесса.
Fayina
4 января 2022 года
0
Ирина-осень-2015 пишет:
клюски по одесски -как мне кажется национальное блюдо одесских евреев
А к чему тогда такое утвверждение? Я-то с Одессы, но даже не стала бы так утверждать!
Ирина-осень-2015
4 января 2022 года
0
так статьи с таким одесско-еврейским акцентом написаны , что сомнения не было что не еврейское.
клюсочки по одесски наберите- сами увидите что это такое.
Fayina
4 января 2022 года
+1
Так я таки порыскала с таким названием. Всё, что я увидела, - это текст и написание от отдного человека с одними и теми же картинками, якобы написанное одесситкой. Но по тексту видно, что автор вряд ли даже приезжал в Одессу, потому что обороты речи уж слишком "яркие". Мы так и не говорили, хотя я таки старых Бронь и Жанночек повидала-послушала. А вот рецепт точно придуманный. И вот почему: моя мама вместе с моими бабушкой и прабабушкой вернулись в Одессу уже в 45-м. Было голодно очень, вплоть до того, что покупали картофельные очистки для еды. Дядя моей мамы вернулся раньше моего дедушки и пошел работать на Привоз грузчиком, потому что там можно было получить продукты за работу. Каждую картошинку ели на перечет и выделывать из нее "выкрутасы" просто не было ни сил, ни возможностей. А уж о пшеничной муке, черном перце, ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ никто и не заикался. Это могло быть на столе уж очень высокосидящих людей. Кстати, первая неточность, что меня заставила усомниться: масло называли прованским, а не подсолнечным. Прабабушка до самой смерти так говорила, как и еще пять соседок по коммуналке. О том, чтобы замесить тесто на яйцах, и заикаться не приходилось: мама рассказала, что яйца покупали по штучкам и только для маленьких детей (а она уже была очень большая - ей было целых 5 лет!) и очень больных. Часто за еду расплачивались вещами. Моя прабабушка шила и ремонтировала фуфайки и меняла их на еду. И только в 47-м мама впервые в жизни увидела хлеб из пшеничной муки - до сих пор это самое яркое и необыкновенное чудо ее жизни. Разве что правнуки сейчас чуть это воспоминание подвинули. Так что после войны точно так не могли готовить, а позже - в 60-70-е я уже на кухне подвязывалась и видела, что такое не готовили. Под красивым названием да впридачу воспользовавшись якобы "одесским сленгом" (слишком утрированным, оттого и неправильным), кто-то продвинул свой рецепт. Таково мое мнение.
П.С. Пока проверяла ответы мне, споткнулась на такую мысль: метод изготовления этих "клюсочков" очень смахивает на то, как на юге Германии делают шпетцле - это такие макарошки, именно они через терку протираются прямо в кипящую воду. И они же делаются на яйцах. Видимо, автор что-то об этом слышал\видел, вот и выдал под "одесское" блюдо.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
0
то что пишите не о клюсках. это больше о клецках, это и у нас довольно распространено.
А клюски -это вареный картофель ( либо натертый на мелкой терке, либо измятый толкушкой) и крахмал. И соль. Выше мне написали что вернее всего пришло с польскими евреями в Одессу ( а я подумала что возможно с белорусскими евреями). Война, не война - картошка росла в Белоруссии. И была самая дешевая еда.
Картофель терли, смешивали с крахмалом и затем варили в воде. Затем посыпали жареным луком или жаренный лук с капустой.
https://yandex.ru/video/preview/?text=%D0%BA%D0%BB%D1%8E%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8&path=wizard&parent-reqid=1641367778532102-10880548695712853091-sas2-0431-sas-l7-balancer-8080-BAL-1146&wiz_type=v4thumbs&filmId=3575689840060819667
Fayina
5 января 2022 года
0
Я именно так и задала в поиске, как Вы мне написали. И что увидела, то и прокомментировала. Если это, как Вы пишите, картошка и крахмал, то в Одессе после войны (как автор написала) с картошкой было очень плохо! Вот поэтому для Одессы блюдо не характерно! То, что в видео, резко отличается от того, что было в текстах, но вот картинки одни и те же! Где правда - не знаю. Что в Белоруссии такое могли готовить - это правдой может быть, там картошки-бульбы было вдоволь. Но точно, что в Одессе так не готовили. Маму спросила. Она ответила, что ничего подобного не слышала и не видела, а она (повторюсь) с 45-го уже в Одессе жила.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
0
ну не знаю.... рецепт встретила на страницах интернета, когда он появился - не могу сказать. описан явно в наши дни.
Fayina
5 января 2022 года
0
В интернете и не такое увидеть можно. Иногда от рецептов фаршмака жуть берет! И авторррр на голубом глазу утверждает, что это самый правильный рецепт! Больше всего меня рассмешил рецепт, где утверждалось, что свинину надо обжарить обязательно на кошерном сливочном масле!
Fayina
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Мне кажется это одно и то же. Но галушки это другое. Я галушки в суп готовила. Это просто тесто вареное.
Клессен в Украине нет. Хотя может в Западной части есть она рядом с Польшей. В Польше есть .
Мама моя за свою жизнь ни разу не ела

↑   Перейти к этому комментарию
Ну вот я и столкнулась, что что-то похоже, а названия разные. Галушки я делаю разные, чаще всего их варят именно в кипятке, как и клёссен. И да, галушки в Украине, в Германии клёссен, в Польше клецки, в Чехии кнедлики, а по факту - все это тесто, вареное в кипятке.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
Галушки делаются из обычного теста. И вкус обычного вареного теста.
А тут как из крахмала. Вкус не картофеля, а картофельного крахмала .
Fayina
4 января 2022 года
+2
Галушки делаются на разной основе. Тесто - весьма растяжимое понятие, соответственно и вкус разный. Картофельные одни, манные - другие, на сметане нежнее, на кефире более плотные. А клёссен не из крахмала, а именно из картошки, частично вареной. Крахмал можно по желанию добавить в тесто, но это не основной инградиент.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
Не знаю поэтому не утверждаю. Галушки в нашем регионе Украины готовятся из обычного теста. Моя мама прожившая ого го сказала клессен нииразу ни ела. Это о чем то да говорит.
Даже в рецептах написано из обысного теста и галушки бросают только в суп.
Fayina
4 января 2022 года
0
Клёссен мы тоже не делали, потому что не знали про них, но галушки делали.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
Мы всегда галушки делали из обычного теста. Мука,яйца, соль. Получалось обычное тесто только в воде отваренное. Вот не помню соду клали или нет.
Fayina
6 января 2022 года
0
Рецептов галушек очень много, каждая хозяйка имеет свой.
Altavana
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Залезла в морозилку посмотреть упаковки

Вот что к гусю готовила.

↑   Перейти к этому комментарию
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
мне кажется клесски - это наши картофельные клецки.. аналог, так сказать

↑   Перейти к этому комментарию
Картофельных клецков ни разу на родине не пробовала. В супермаркетах в моем городе в Украине полуфабрикатов не видела.
Fayina
4 января 2022 года
0
А сами не делали?
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
А как можно делать если и рецепта то не видела и знать о них не знала?
Fayina
4 января 2022 года
0
У меня в тетрадке наклеена вырезка из старой-старой газеты - рецепты галушек. И там их не меньше 5! И хотя я жила в Одессе, где от украинской кухни разве что борщ и вареники, но и галушки делали практически в каждой семье.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
Мой рецепт от бабушки был. искать по газетам раньше не искала. Готовила как научили.
Fayina
6 января 2022 года
0
Меня тоже бабушка научила. А рецепты сохранились просто потому, что я интересовалась готовкой и собирала разные рецепты.
severyanka-2015
4 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Altavana
мне кажется клесски - это наши картофельные клецки.. аналог, так сказать

↑   Перейти к этому комментарию
Стало интересно, нашла рецепт https://auf-deutsch.eu/ru/stranovedenie-germanii/rezepty-na-nemetskom/kartofelnye-knedli/
Fayina
4 января 2022 года
0
Не совсем верно: обычно это смесь вареной и сырой картошки. Но каждый готовит по своему, очевидно автор этого рецепта видит клёссен так.
Altavana
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий severyanka-2015
Стало интересно, нашла рецепт https://auf-deutsch.eu/ru/stranovedenie-germanii/rezepty-na-nemetskom/kartofelnye-knedli/

↑   Перейти к этому комментарию
Fayina
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
мне кажется клесски - это наши картофельные клецки.. аналог, так сказать

↑   Перейти к этому комментарию
Нет, клёссен - это такие большие (или маленькие) шарики, в основе которых картошка, часто наполовину сырая, наполовину вареная. Из такого картофельного теста делают шарики и парят (именно не варят, а парят) в воде. Кидают в кипяток и выключают нагрев. Держат около 15 минут. Они напариваются и становятся крупными. Едят обычно с мясом, тушеной капустой красной и обязательно мясным соусом. Картофельные же клецки (галушки) делают обычно только из вареной картошки и варят до готовности (до всплытия) в кипящей подсоленной воде. Вкус у этих блюд разный, как и консистенция внутри.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Мои сваты готовят 4 блюда: индюшку, клёссы, красную капусту и соус. Индюшки и гуси с утками тоже не редкость на немецком столе, хотя говядина дорогая - это только в Рождество можно себе позволить.

↑   Перейти к этому комментарию
Говядина не такая дорогая как Kalb ( телятина) . Телятина если хорошая вырезка от 15 до 20 евро за кг если не заблуждаюсь в Эдике стоит.
Fayina
31 декабря 2021 года
0
У нас в Эдеке телятина только под заказ. Конечно, она дороже, зато и нежнее, и мягче. Говядину девочки мои брали по ангеботам по десятке за кило.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
У нас кажется по ангеботу за 8 евро. Мы любим гуляш покупать. Там всегда предложение гуляш или большим куском.
Fayina
31 декабря 2021 года
0
Смотря что за часть говядины нужна. Есть и по 25 евро.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
По 25 это элитные стейки например для бифштекса с кровью.
А обычный гуляш стоит у нас 8 евро. Для готовкитгулчша с овощами дорогое мясо не обязательно. Мы покупаем несколько раз в месяц именно гуляш. Выходит не дорого если обычный и не элитный.
Fayina
31 декабря 2021 года
0
Гуляш я тоже иногда беру, но на наши зубы уже это мясо жестковато, чаще стала готовить из фарша. А рулладены уже сильно поднялись в цене - видела в РЕВЕ по 19.90. Но если поискать хорошо, то можно много дешевле купить.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
+1
В Эдеке по предложению тоже около 8-9 евро. Я часто беру по предложению.
Елена новая
1 января 2022 года
+2
А зачем нам эти цены в еврах?
Мы в России живем, у нас рубли.
irina irena777 (автор поста)
1 января 2022 года
+4
Тая я пишу не вам. А женщине из Германии. Мы с ней цены обсуждаем в разных регионах Германии.
Елена новая
1 января 2022 года
+2
Читают все, зачем нам ваши цены?
Мы в Р о с с и и.
irina irena777 (автор поста)
1 января 2022 года
0
Тут не только девочки из России. Тут из других стран тоже. И они тоже общаются.
Или сайт единоличный? Тогда блокируют его от других стран.
Altavana
1 января 2022 года
+3
В ответ на комментарий Елена новая
Читают все, зачем нам ваши цены?
Мы в Р о с с и и.

↑   Перейти к этому комментарию
а мне интересно
Friday76
2 января 2022 года
+3
мне тоже. Я не в Германии живу. Но, люблю цены сравнивать.
Friday76
2 января 2022 года
+3
В ответ на комментарий Елена новая
Читают все, зачем нам ваши цены?
Мы в Р о с с и и.

↑   Перейти к этому комментарию
А что Вы делаете в посте женщины из Германии, где обсуждают немецкие праздничные блюда. Оно Вам надо?
Елена новая
2 января 2022 года
0
Да я как-то думала, что это российский сайт.......
я ошибалась?
Fayina
2 января 2022 года
+6
Русскоговорящий!!! Не российский! Он объединяет всех тех дам, кто хочет и желает общаться на русском языке. А на русском говорят во всем мире! Даже на Канарах....
Елена новая
2 января 2022 года
0
"Не российский"....
Вот оно что...
Я давно догадывалась.
А чей?
olgawaterloo
2 января 2022 года
0
Что вы хотите? Не нравится вам читать про цены в Германии - идите в другой пост.
Елена новая
2 января 2022 года
0
Голубушка, почему вы решили, что можете отдавать мне приказы?
Кто вас наделил такими полномочиями?
olgawaterloo
2 января 2022 года
0
Просто пытаюсь понять зачем вы продолжаете писать здесь. Вам же уже ответили, что странамам не только для живущих в России.
Елена новая
2 января 2022 года
0
Вы не ответили на вопрос.
olgawaterloo
2 января 2022 года
+2
А я должна? Всем, кому должна, я прощаю
Fayina
2 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий Елена новая
"Не российский"....
Вот оно что...
Я давно догадывалась.
А чей?

↑   Перейти к этому комментарию
РУССКОГОВОРЯЩИЙ!!!! Я же Вам написала. Как Вы комментарии читаете?
Елена новая
3 января 2022 года
-3
Я таких слов не знаю.
Я знаю слово

Р У С С К И Й.
Fayina
3 января 2022 года
0
Теперь знаете!
mamadrakoshki-2020
3 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий Елена новая
Да я как-то думала, что это российский сайт.......
я ошибалась?

↑   Перейти к этому комментарию
За столько лет на сайте можно было найти время и ознакомиться с его правилами. Там прямо написано, насколько сильно вы ошибаетесь.
Fayina
2 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Елена новая
Читают все, зачем нам ваши цены?
Мы в Р о с с и и.

↑   Перейти к этому комментарию
А если читают все, то есть девочки, живущие в США и Канаде, Испании и Франции. Им евро ближе пересчитать, чем рубли. Или Вы им запрещаете в СМ общаться?
Fayina
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Елена новая
А зачем нам эти цены в еврах?
Мы в России живем, у нас рубли.

↑   Перейти к этому комментарию
Этот ответ был мне, я живу в Германии и мне это очень интересно. А Вы прекрасно можете пересчитать в рубли, если это будет Вам интересно.
olgawaterloo
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Елена новая
А зачем нам эти цены в еврах?
Мы в России живем, у нас рубли.

↑   Перейти к этому комментарию
Елена новая пишет:
в еврах
в еврО
Fayina
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
В Эдеке по предложению тоже около 8-9 евро. Я часто беру по предложению.

↑   Перейти к этому комментарию
Я живу в Ганновере, но такие цены на рулладен уже и не вспомню... Вам повезло!
Если не секрет, Вы на юге живете?
С наступившим!!! Пусть в Новом году все будут здоровы и счастливы!
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Nordrhein-Westfalen. Почему помню потому что для мамы готовила руладен. Она их любит. И помню что 8 с чем- то, около 9. На 4 человек вышло меньше кг.
С Праздником с Новым Годом! Да чтоб все были здоровы и счастливы
Fayina
2 января 2022 года
0
Ой, прям рядом!!!!!!!!! ЗдОрово!!!
Спасибо за поздравления!!!!!
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Гуляш я тоже иногда беру, но на наши зубы уже это мясо жестковато, чаще стала готовить из фарша. А рулладены уже сильно поднялись в цене - видела в РЕВЕ по 19.90. Но если поискать хорошо, то можно много дешевле купить.

↑   Перейти к этому комментарию
Чтоб не было жесткое дольше в скороварке поварить попробуйте. Вообще мягкое. Моя мама боялась накусывать - после орешка кусок зуба отпал . Как ее врач говорил замерший кариес не лечат Ела все осторожно чтоб другой проблемы не было. С удовольствием наш гуляш ела. Мы долго проварили для мягкости.
Fayina
2 января 2022 года
0
Увы, моя скороварка (кстати, советская еще) давно приказала долго жить. Я обычно в духовке довожу до кандиции, под фольгой. Купила я было (уже 20 лет назад) АМС топф с двумя крышками, вроде одна как скороварка должна работать, но так и не заладилось с ней. Вот послушаюсь Вас и сделаю гуляш в ней, может и получится толк!!! Спасибо, что натолкнули на такую мысль!!!
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
Попробуйте . Экспериментировать всегда
Не знаю что такое Амс. У нас скороварка Тефаль - нам на свадьбу подарили - милое дело.
Fayina
2 января 2022 года
0
Есть такая посуда. У Лори часто на картинках, она ею пользуется. У меня только одна кастрюля. А так всё из простых магазинов.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
Понятно.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Есть такая посуда. У Лори часто на картинках, она ею пользуется. У меня только одна кастрюля. А так всё из простых магазинов.

↑   Перейти к этому комментарию
Недавно была в центре с мужем на оперу ходили. И решили пройтись по новогоднему центру . И пофоткать. Давно не была в центре.
Немного по теме кастрюлек фото витрины посудного магазина





Магазин с интересным оформлением.
Fayina
3 января 2022 года
0
Да уж! Но АМС покупают только через посредников, этих кастрюль нет в обычной продаже.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
Я фото просто сбросила. Так сказать в тему. Интересная витрина .
Fayina
3 января 2022 года
0
Я так и поняла!
Altavana
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Я фото просто сбросила. Так сказать в тему. Интересная витрина .

↑   Перейти к этому комментарию
Altavana
1 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Гуляш я тоже иногда беру, но на наши зубы уже это мясо жестковато, чаще стала готовить из фарша. А рулладены уже сильно поднялись в цене - видела в РЕВЕ по 19.90. Но если поискать хорошо, то можно много дешевле купить.

↑   Перейти к этому комментарию
Fayina пишет:
Гуляш я тоже иногда беру, но на наши зубы уже это мясо жестковато
Если что.. знаю рецепт, чтоб рассыпались во рту кусочки
Fayina
2 января 2022 года
0
У меня тоже есть такой рецепт, но долго это, а мне всегда некогда
Altavana
2 января 2022 года
0
Fayina пишет:
но долго это
это да. Но мультя выручает, пока она тушит, я делаю свои дела
Fayina
2 января 2022 года
0
Не, мульти нет и не будет - ставить банально некуда.
MalayaX
6 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
Fayina пишет:
Гуляш я тоже иногда беру, но на наши зубы уже это мясо жестковато
Если что.. знаю рецепт, чтоб рассыпались во рту кусочки

↑   Перейти к этому комментарию
Дайте рецепт, пожалуйста. Мультя есть))
Altavana
6 января 2022 года
+1
проще простого. На дно масло - любое растительное без запаха или сливочное, но чтоб покрыло дно (в оригинале был маргарин кусок грамм на 70). Затем много лука , порезанного кубиками, чтоб покрыло дно, затем мясо говядина/телятина кусочками порезанное, гуляш называемое. Хоть какой кусок - имею в виду, что жесткое иль нет, все будет мягким. Не солить!!! Перчим, приправы - кориандр и тмин. Можно розмарин. Ставим в мультю на час, режим тушение. В конце только мешаем и солим. Мясо будет кусочками цельными, выглядеть как жесткое, но на тарелке, рассыпаться .. Но надо попробовать с особо жестким мясом, если что, то просто добавляла час тушения (возможно подлить немного воды, если там сока нет уже от мяса и лука) и все ок.
MalayaX
6 января 2022 года
0
Спасибо))
Ксиомбарг
31 декабря 2021 года
+12
В ответ на комментарий irina irena777
Обалденно вкусно и интересно. Не вычурно.
Моя мама пробовала очень понравилось. Говорит обалденно вкусно. Даже искала где можно купить бочонки слойки у себя. Не нашла к сожалению.
Я давно отвыкла от вычурности в украшении стола. Главное оригинально , вкусно и просто в украшении или вообще без.
Свекровь делала из телятины. Для обычного блюда дорого выходит. Это всегда было праздничным блюдом, дорогим. Дорогое мясо, купить слоеные бочонки и время приготовления тоже долго.
У многих немцев это классическое рождественское блюдо.
Многие знакомые немцы готрвят на рождество одно блюдо. Не куча салатов. Например гуся с картофельными шариками , или рыбу запекают с гарниром. Одно блюдо , но праздничное, которое готовят только на рождество.

↑   Перейти к этому комментарию
Что оригинального в тесте и телятине? Я телятину могу вполне в обычный день приготовить. Не знала, что немцы так бедно живут).
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Прожирать деньги не привыкли. Чтоб приготовить это блюдо на раз на 6 человек - 50 евро.
И мясо мясу рознь от этого и цена. В каждой стране своя цена и качество и цены. Например та же говядина ща 25 евро на бифштексы с кровью - съешь с кровью и в больницу не попадешь и специальное качество и специально выращенное. Например во многих странах нет такого мяса. Многие рестораны зарубежом покупают.
У каждого свои приоритеты.
Есть праздничные блюда, есть нет. Тогда праздник не будет праздником. Например те же пряники только на Рождество едят. Это чисто рождественская выпечка.
Зато отдыхают по несколько раз на год .
Fayina
2 января 2022 года
0
Совершенно верно! Еда - это удовольствие. А Рождесвеннская еда - это традиция!
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
0
ira nadi 19 23
31 декабря 2021 года
+3
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Что оригинального в тесте и телятине? Я телятину могу вполне в обычный день приготовить. Не знала, что немцы так бедно живут).

↑   Перейти к этому комментарию
Friday76
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Что оригинального в тесте и телятине? Я телятину могу вполне в обычный день приготовить. Не знала, что немцы так бедно живут).

↑   Перейти к этому комментарию
В Канаде тоже делают пирог мясной. По такому же типу, как у автора (мясо кусочками в бульоне), только тесто не слоёное и пирог большой и закрытый. Очень мне нравятся такие пироги, вкусно.
Fayina
2 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Что оригинального в тесте и телятине? Я телятину могу вполне в обычный день приготовить. Не знала, что немцы так бедно живут).

↑   Перейти к этому комментарию
Дело не в оригинальности, а в традициях. Традиция у немцев такая - в РОждество есть определенные блюда. Но телятина, к сожалению, довольно дорога по цене, поэтому не каждый может есть ее в повседневном меню.
Маргарита
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Что оригинального в тесте и телятине? Я телятину могу вполне в обычный день приготовить. Не знала, что немцы так бедно живут).

↑   Перейти к этому комментарию
На самом деле, немцы очень экономны. Давно здесь живу, всяких повидала.
Маргарита
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Обалденно вкусно и интересно. Не вычурно.
Моя мама пробовала очень понравилось. Говорит обалденно вкусно. Даже искала где можно купить бочонки слойки у себя. Не нашла к сожалению.
Я давно отвыкла от вычурности в украшении стола. Главное оригинально , вкусно и просто в украшении или вообще без.
Свекровь делала из телятины. Для обычного блюда дорого выходит. Это всегда было праздничным блюдом, дорогим. Дорогое мясо, купить слоеные бочонки и время приготовления тоже долго.
У многих немцев это классическое рождественское блюдо.
Многие знакомые немцы готрвят на рождество одно блюдо. Не куча салатов. Например гуся с картофельными шариками , или рыбу запекают с гарниром. Одно блюдо , но праздничное, которое готовят только на рождество.

↑   Перейти к этому комментарию
Оспидя, вы меня удивляете снова и снова. Чем дорого блюдо, если купить готовые основы в
Эдека или Реаль???
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-3
Слоеные бочонки примерно 1,20-1,50 стоит. В Реале не видела, кстати и в Эдике в не видела. Вот и посчитать на 6 человек 2 бочонка муж точно не помнит, но кажется 18 евро отдал. Плюс полтора кг телятины примерно наверное 35 грн. .И сколько это будет? Примерно 50 евро.
Если у вас есть деньги по 50 евро за раз платить каждый день- ваше дело. А у нас это праздничное блюдо.
К тому же видно сразу наших. Они не понимают что праздничное блюдо в Германии и готовится только на Рождество, а что готовится каждый день. Это как гусь- только рождественская еда.
doksn
30 декабря 2021 года
+10
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Выглядит, не совсем презентабельно для новогоднего стола.

↑   Перейти к этому комментарию
Да и для не новогоднего не очень
irina irena777 (автор поста)
30 декабря 2021 года
-3
Очень вкусное, обалденно вкусное. И дорогое если телятину брать. Да и бочонки тоже деньги стоят если покупать. По цене не на каждый день.
lohrei olga 2
31 декабря 2021 года
0
Исправила минус. Непонятно только за что его поставили.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Спасибо.
Оляпанда
30 декабря 2021 года
+1
Если порционно каждому, то ладно.
А если один большой, то как его есть?
Разрезать на всех - начинка растечётся, разложить всем начинку, потом каждому по куску теста?
irina irena777 (автор поста)
30 декабря 2021 года
0
Это порционное блюдо. Небольшие бочонки. В основном на взрослого человека 2 шт. Съел потом подогрел мясо , подогрел бочонок и наполнил. И сразу подал.
Нельзя чтоб стоял- бочонок размокнет.
lohrei olga 2
31 декабря 2021 года
0
Огромное спасибо за рецепт! Забираю в копилку.
irina irena777 (автор поста)
31 декабря 2021 года
0
Пожалуйста.
Altavana
1 января 2022 года
0
Это очень интересно читать!! пишите, девочки больше, что едят немцы какие блюда для них обычные, какие праздничные.. с фото , рецептами Интересно же!!!
Все же несколько почувствовала себя богачкой.. ем телятину, говядину очень часто , и их люблю От курицы меня сыпет.
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
-3
Говядину мы тоже часто едим - обычное мясо как на родине. Ну как часто раз в 2 недели - часто не смогу личнл я . Я свинину люблю и люблю другое мясо. Но если на бифштекс то не часто. На бифштекс очееь дорогое, у нас на Украине такая вырезка если и будет то тоже не каждый купит. Хотя элитного мяса нет на родине. Моя знакомая рассказывала как ее муж когда ездил фурой через Украину додумался бифштекс купить и слабо пожарить потом его долго откачивали. Чуть не помер.
Мясо по качеству элитное отличается.
Кстати на Украине вместо телятины часто говядину продают. Мама пробовала тут телятину сказала небо и земля. Цвет другой и по нежности нежная немецкая телятина. Конечно за такую цену. Дорогая телятига идет со специального места мясо.
По другому выращенные животные.
Говядину на родине лично я не покупала - зубы сломать можно было жесткая да и по цвету гораздо темнее чем тут продают. На родине я свинину и курицу ела - вкуснее и нежнее говядины были.
Маргарита
3 января 2022 года
+1
Где покупаете божественную телятину?
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-1
Оказывается еще дороже чем я думала. Мясо свекровь покупала в Эдике. Вот нашла старый проспект Эдики , предновогодний


Как видите цена за 100 гр 2.99. Т.е. кг будет стоить 29.99. Довольно таки приличная цена на раз поесть.
Но в Эдике самое лучшее мясо. Не мороженое, не упакованное - немецких фермеров.
Маргарита
3 января 2022 года
+1
Я знаю эти цены, тоже в Эдеке закупаюсь.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-2
Ну так и знаете тогда что я права. Кажлый день не поешь на 50 евро на раз. Только по праздникам как праздничное блюдо.
Например бифштекс или стейк стоит очень прилично. . Поэтому если балуем себя чем- то особенным то очень редко.
Моя семья большая если мы сами без родственников в день уходит 600 грамм мяса или фарша или рыбы. Не забалуешь сильно дорогим.
Маргарита
3 января 2022 года
+1
Да это понятно. У нас намного меньше мяса уходит, мы малоежки.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
0
У меня сын на работу берет. Плюс дома ест много. Плюс муж. Один рис или картошку есть не будут.
Фрикадели , тефтели я есть не могу. Я ем мало, но должно быть мясо кусочками, все равно какое. Наверное экономия раняя сказывается.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-1
В ответ на комментарий Маргарита
Где покупаете божественную телятину?

↑   Перейти к этому комментарию
И как говорила девушка свыше есть еще коширная говядина тоже себе прайз ого го. ЕСть цена и по 44 евро за кг. Тоже только на праздник многие могут себе позволить и то не все.
Fayina
4 января 2022 года
+1
КошЕрная говядина в магазинах не продается, только в специализированных или при синагогах. Так же, как и халяль для мусульман (равно кошер для евреев) продается только в турецких магазинах на отдельных витринах. И там даже инструменты отдельные, как и перчатки продавцов. В турецком магазине это сразу бросается в глаза. И цена может на порядок быть выше. Обычная говядина - до 9.99, а халяль сразу 27,99!
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-10
показать текст комментария
В Турции кошерное мясо? Вы смеетесь? Кошерное мясо в Швеции - там выращивают по другому. В Турции навряд ли выращивают кошерное.
olgawaterloo
4 января 2022 года
+3
ОМГ вы бы не позорились, а погуглили что значит кошерное мясо.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-7
показать текст комментария
Для меня кошерное мясо это мясо высшего сорта. Выращенное определенным способом. Без химии с хорошими условиями. Я не мусульманка поэтому что у мусульман мне все равно.
olgawaterloo
4 января 2022 года
+8
Я и говорю, прежде чем писать что-то, в чем вы совсем не разбираетесь - погуглите для расширения кругозора, так сказать
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-4
В русском языке слово кошерный употребляется, в основном, в сетевом фольклоре, в своём более широком значении «годный, клёвый, подходящий».

Другое значение в других религиях мне безразлично. У меня другая вера.
Fayina
4 января 2022 года
+8
В русском нет слова кошерный! Это еврейское слово и имеет очень четкое значение чистоты пищи по законам иудейской религии. Никакого отношения к "годный, клевый, подходящий" не имеет. Ваше неприятие других религий не означает, что их нет, и что люди их не придерживаются.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
Это не неприятие. Я признаю другие религии, но знать об них глубже не обязана. Я не другой религии. Мне хватит того, что например я буду знать чего им нельзя есть , если они мои друзья. А почему и как называется лично мне не интересно. Я не изучаю веру глубже, это не моя вера.
Fayina
4 января 2022 года
+5
Весьма жаль, что Вы не расширяете свой кругозор. Хотя бы о тех людях\религиях\правилах, которые рядом с Вами.
olgawaterloo
4 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий irina irena777
В русском языке слово кошерный употребляется, в основном, в сетевом фольклоре, в своём более широком значении «годный, клёвый, подходящий».

Другое значение в других религиях мне безразлично. У меня другая вера.

↑   Перейти к этому комментарию
В русском языке слово кошерный употребляется, в основном, в сетевом фольклоре, в своём более широком значении «годный, клёвый, подходящий».
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14873602/#firstnew
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-3
Это что соварь врет что ли???
Всегда использовали это слово так. Честно говоря что у кого как называется все равно. В русском языке много чего используется не по назначению. Когда слово иностранное и значение совсем другое чем в иностранном языке.
expertka
4 января 2022 года
+11
В ответ на комментарий irina irena777
В русском языке слово кошерный употребляется, в основном, в сетевом фольклоре, в своём более широком значении «годный, клёвый, подходящий».

Другое значение в других религиях мне безразлично. У меня другая вера.

↑   Перейти к этому комментарию
В русском языке слово "кошерный" употребляется в истинном своем значении. Как его используют малограмотные люди в сленге вовсе не показатель.
Fayina
4 января 2022 года
+1
Разрешите, я Вас чуть-чуть подправлю: слово кошерный просто не переводят, а употребляют в речи в истинном значении этого слова!! Вы правы!
Fayina
4 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий irina irena777
Для меня кошерное мясо это мясо высшего сорта. Выращенное определенным способом. Без химии с хорошими условиями. Я не мусульманка поэтому что у мусульман мне все равно.

↑   Перейти к этому комментарию
Кошерное - это по еврейски, халяль - по турецки, а в переводе на русский язык - это продукт, который пригоден в пищу по канонам ортодоксальной иудейской (халяль - мусульманской) религии. Вы сначала поинтересуйтесь в интернете, что значат слова, а потом пишите свое мнение.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-3
Зачем мне лишняя информация? Голову забивать?
Fayina
4 января 2022 года
+1
Обычно такая информация нужна для общего развития человека, в рамках "Захунтерихт"
expertka
4 января 2022 года
+1
Так зачем голову-то забивать лишней информацией для общего развития
Fayina
4 января 2022 года
+2
Наличие знаний в обществознании определяет уровень интеллекта человека. Для этого есть в школе специальный предмет!
expertka
5 января 2022 года
+1
Я просто развила мысль, высказанную irina irena777.
У меня сомнений в необходимости разносторонних знаний и побольше нет))))
Fayina
5 января 2022 года
0
О! Я не поняла Вашей иронии!!!! Вы правы!!!
Ирина-осень-2015
4 января 2022 года
+5
В ответ на комментарий irina irena777
Зачем мне лишняя информация? Голову забивать?

↑   Перейти к этому комментарию
вы смогли в очередной раз меня удивить.
expertka
4 января 2022 года
0
Вы ещё можете удивляться?))) Я уже ничему не удивляюсь)
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
0
Ирен смогла удивить. вроде взрослая дама, а поведение как у подростка.
Fayina
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
В Турции кошерное мясо? Вы смеетесь? Кошерное мясо в Швеции - там выращивают по другому. В Турции навряд ли выращивают кошерное.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы никогда не были в турецком магазине в Германии? Не видели слово "halal"? Если Вы не разбираетесь, то, пожалуйста, не надо писать то, чего нет. В Турции едят только халяль! И тут турки стараются есть только халяль. У моих дочек сколько турчанок-подружек! Уже и с семьями. Они уж точно нас просветили на этот счет.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
Мне все равно что едчт турчанки. Это их дело.
Fayina
4 января 2022 года
0
А если среди Вашего окружения появится человек, который придерживается подобных правил? Тоже будетет его игнорировать?
Ирина-осень-2015
4 января 2022 года
+2
она уже стала немкой, по крайней мене старается ей казаться. как я понимаю для Ирен все остальные не стоят внимания.
Fayina
4 января 2022 года
0
Скорее всего, таки да. И все мнения могут разделиться только на две категории: моё и неправильное.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
+4
не, не так. и мнения как у немки и как у других....у немки -правильные.
какое то наивное восхищение всем немецким.
................................
я совсем не хочу сказать что немцы и немки высокомерны, но в устах Ирен -все комично-восторженное и высокомерное.
Fayina
5 января 2022 года
+3
Однозначно! Тут есть желание быть немкой "немчее", чем сами немки-немцы.
Ирина-осень-2015
5 января 2022 года
+6
да-да! есть такое выражение " из грязи - в князи" - вот это очень даже подходит к данной ситуации.
Fayina
5 января 2022 года
0
Точно!
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
А если среди Вашего окружения появится человек, который придерживается подобных правил? Тоже будетет его игнорировать?

↑   Перейти к этому комментарию
Я перед тем как готовлю спрашиваю что едят. Курицу или свинину. За спец.мясом в специальный магазин не побегу. Просто не буду приглашать на праздники. Или будет есть мясо с того магазина которого купила.
Fayina
6 января 2022 года
0
То есть будете просто подгонять под себя. Ясно.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
Я скажу у меня рядом вот такие магазины. В дальний нет времени ехать. я и для себя в дальний не поеду.
Родственник особенный вегатарианец , когда приезжает к нам -едет со своим. Я все равно не смогу ему угодить. Никто не в обиде.
Нлрмальные друзья поймут.
Fayina
6 января 2022 года
0
Я Вас поняла.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-3
В ответ на комментарий Fayina
КошЕрная говядина в магазинах не продается, только в специализированных или при синагогах. Так же, как и халяль для мусульман (равно кошер для евреев) продается только в турецких магазинах на отдельных витринах. И там даже инструменты отдельные, как и перчатки продавцов. В турецком магазине это сразу бросается в глаза. И цена может на порядок быть выше. Обычная говядина - до 9.99, а халяль сразу 27,99!

↑   Перейти к этому комментарию

Высший сорт - немецкое качество. То что вверху за 4.44 за 100 грамм.
Из Турции я бы побоялась брать. Навряд ли высшее качество.
А еще лучшее качество в Швеции, но и стоить будет. Но зато ЭКО и без антибиотиков.
Fayina
4 января 2022 года
+1
Высший сорт - это не только немецкое качество. Высший сорт - это качество выше среднего, и ничего большего. Потому что существует еще сорт "экстра", который еще выше. И цена не всегда отвечает качеству, иногда это просто цена за "марку". Вы не можете "влезть" в мясо, сделать анализ его на разные компоненты, так что не факт, что там нет генной инженерии или антибиотиков, которыми кормят крупный и мелкий рогатый скот ОБЯЗАТЕЛЬНО! Это я знаю точно от друга моего зятя, который держит коров. У него график прививок, обследований и прочее-прочее, что проверяется ветслужбами довольно часто и очень строго.
В Турции мои дети уже много раз отдыхали, качество еды там отменное! И нас соседи-турки угощали бараниной - качество, какое я в немецком магазине и не видела. Про Швецию не знаю, не была.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-1
Я отдыхала в Турции - еда хуже чем в той же Испании. Во всяком случае в Испании в отеле понравилось больше.
Навряд ли ваши соседи турки баранину из Турции везли. Ввоз мяса в чемоданах запрещен , а в магазинах скорее всего продают местное. Для ввоза мяса много разрешений нужно.
Рецепт может быть хороший не спорю.
Fayina
4 января 2022 года
0
Это Ваш личный вкус, никто не спорит. Баранина, да, была произведена в Германии, но по всем правилам мусульманского халяль. Я к тому написала, что покупать у турков продукты вполне можно - качественно! Кстати, в турецких магазинах очень много привезенного именно из Турции - пробовали, вкусно и безопасно.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
А как выращивали? Кололи ли антибиотики? Какие химикаты используют для полей и т.д.
Я заметила много того, что разрещено в других странах запрещено в более развитых.
Fayina
6 января 2022 года
0
Какая разница, как выращивали! Если "халяль", то можно быть уверенным, что мясо чистое во всех смыслах. Как будто Вы спрашиваете в магазине, как выращивали того бычка, мясо которого Вы покупаете! Не смешите! Достаточно знать общие правила.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
Я знаю законы по которым много чего запрещено в использовании. И много чего из разрешенной химии хотят запретить . Так как сокращается популяция пчел.
В Швеции вообще еще строже законы, поэтому и мямо дорогое. Там и содержание и убой . Поэтому цена там на мясо намного дороже чем в Германии.
Знакомая живущая там покупает свое намного дороже чем покупное. Хочет чтоб было без антибиотиков. У них с этим строго. Говорит лучше переплатить чем купить немецкое ( больше антибиотиков), а за польское вообще у нее категорическое - нет.
Fayina
6 января 2022 года
0
Если есть деньги, то пусть покупает!
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
У нее не так много. Обычная медсестра. Но за экономику страны переживает и здоровье родных важней. Чтоб свои фермеры не обанкротились.
Fayina
7 января 2022 года
0
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
-1
В ответ на комментарий Altavana
Это очень интересно читать!! пишите, девочки больше, что едят немцы какие блюда для них обычные, какие праздничные.. с фото , рецептами Интересно же!!!
Все же несколько почувствовала себя богачкой.. ем телятину, говядину очень часто , и их люблю От курицы меня сыпет.

↑   Перейти к этому комментарию
Например есть телятина для рулетиков. На Украине нет такого к сожалению. Если бы было то по большой цене. Это мясо с особенной части говядины тонко порезанное пластом. Т.е. кусочки тонюсенькие и длинные в длину и в ширину. На родине таких и не видела. На это мясо класть начинку и сворачивать рулетиком.
Берем под скидку. Без скидки предложения цена приличная.
Altavana
2 января 2022 года
+1
irina irena777 пишет:
Это мясо с особенной части говядины тонко порезанное пластом. Т.е. кусочки тонюсенькие и длинные в длину и в ширину
ну это все решаемо в Украине, если имеешь "своего" мясника на рынке.. И кусочек какой надо , и порежет как надо лучше слайсера. У них такие ножи острые, закачаешься. У меня свой мясник и в Мариуполе, и на Лукьяновке в прошлом моем проживании в Киеве. Все легче, когда знаешь сам какой кусочек туши как называется как выглядит... А говядина от телятины отличается запахом очень быстро. Обожаю этот запах молочка..
В Киеве есть стейки заморского мраморного быка и другие, которые 100% для бифштексов и без гельминтов, если делаешь с кровью. Мы такие на ДР барбекю у деверя ели. Но они, конечно, сильно дорогие.
irina irena777 (автор поста)
2 января 2022 года
-1
И сколько она стоит? А какая зарплата у людей? Большинство не может себе позволить на каждый день. Особенно обычные пенсионеры. Они себе и такого мяса в Украине позволить не могут часто есть.
Получая среднюю зарплату лет 10 назад я не могла сеье позволить покупать телятину. Потому что зпплатитт за квартиру, купить одежду , обувь и отложить на врача деньги. Только обувь нормальная кожанная сколько стоила... детские нормальной фирмы, как мои кожанные на каблуке. Обувь не итальянская на осень, но кожанная на каблуке стоила около 600-800 грн когда я уезжала. А средняя зарплата - 3000 грн.
Спросила у мамы за говядину так она поперхнулась аж
Ага каждый день пенсионеры едят она по цене не нормальной кажется 200 грн, точно не знает. Спросила у подруги- тоже не едят каждый день. Говорит дорого. У нее средняя зарплата. Говорит сейчас операцию надо делать - деньги отложенные все туда пойдут.
Говорят в Киеве возможно и каждый день едят - там квартира дешевле( газ, отопление), продукты дешевле, проезд дешевле и зарплата большая.

Хорошо когда есть возможность покупать. За то, чтоб все так зарабатывали. Это нужно тогда больше средней зарплаты зарабатывать. Потому что у многих дети и на детей не мало идет.

Мама говорит где- то в Украине Лидл строить будут. Если будет качество такое как в Германии, скоро вытеснит все остальные супермаркеты. Мои родные увидели фарш какой продается в нем шок получили. И то что цены не перебиваются. На упакованном вакуумом фарше , на коробке стоит дата. Ее никак не перебить. Фарш светло- розового окраса. На родине сестра глворит в супнрмаркетах непонятного цвета продают давно лежавший.
Если построят и поставят своих людей на проверку тогда будет качество.
Еслт конечно будут ходить контролеры не за что взятки брать тогда могут закрыть из- за беспредела.
Будем надеяться что коррупции не будет.
Altavana
2 января 2022 года
0
irina irena777 пишет:
Говорят в Киеве возможно и каждый день едят - там квартира дешевле( газ, отопление), продукты дешевле, проезд дешевле и зарплата большая.
Зарплата у каждого своя.. квартплата, как по мне, такая же.. у меня тут 3х комнатная, в Мариуполе тоже. Даже немного дороже здесь квартплата..
За съем квартиры каждый месяц 18000 грн. В Киеве купить квартиру, это как в Голливуде, потому тут снимают их. Коренные киевляне чаще живут за городом, а квартиры сдают. Продукты не дешевле, дороже.. но опять же смотря где покупать. Разница цен в супермаркете и на рынке или в магазинчике небольшом бывает уж очень большой. И в разных районах столицы тоже разные цены. Но я сравниваю Киев с Мариуполем. И точно знаю, что в других городах цены ниже на все.
Я явно не пенсионер. Пенсионеры даже обычное питание не могут себе позволить... Если не было накоплений, нет заработка, нет родни, то большинство пенсионеров на минималке.. И это ужас. Но они оформляют субсидию и не платят полную коммуналку. И опять же есть такие пенсии, что позавидует и работающий..
irina irena777 пишет:
Потому что у многих дети и на детей не мало идет.
Только здоровье моего ребенка тянет порой на 6 тысяч в месяц для качественной жизни и чтоб я не попала в больничку переживая за него
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-4
Я знаю то, что многие мои знакомые живут с родителями - не потянут съемную квартиру. Это не одеваться и не есть тогда. Даже 10000на руки не поучают .
Пенсии крутые наверное только у депутатов , судей и владельцев фирм.
Давайте выпьем за улучшение в вашей стране и на моей родине. Душа болит за родственников и знакомых и подруг
Altavana
3 января 2022 года
0
Ксиомбарг
3 января 2022 года
+4
В ответ на комментарий irina irena777
Я знаю то, что многие мои знакомые живут с родителями - не потянут съемную квартиру. Это не одеваться и не есть тогда. Даже 10000на руки не поучают .
Пенсии крутые наверное только у депутатов , судей и владельцев фирм.
Давайте выпьем за улучшение в вашей стране и на моей родине. Душа болит за родственников и знакомых и подруг

↑   Перейти к этому комментарию
10 тыс сейчас зарплата кассира в супермаркете. Ваши знакомые просто ленивые.
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
-1
Если в Киеве то может быть.
Я смотрела зарплату продавца в городе где я жила. 7-8 тысяч с налогами. Кассир получает примерно столько же.
Так что с вашими никак не совпадают. Для такой работы по 12 часов маловато денег.

Бухгалтер от 10 до 12000 . А минус налоги. А цены какие.... а кварплата...
Ксиомбарг
4 января 2022 года
+1
Плохому танцору все мешает)
irina irena777 (автор поста)
4 января 2022 года
0
Легко сказать так. А что делать тем у кого низкая зарплата?
Если операцию туже делать?
Знакомым около 30000 на операцию надо . И что им делать? Откуда такую сумму доставать?Воровать идти?
Надеюсь в скором будущем хоть страховку медицинскую нормальную сделают как в Европе.
Fayina
4 января 2022 года
0
Так есть такая страховка, только не всем по карману. В Украине, я имею в виду.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
Ну так кому она доступна то?
А в Германии и в странах Евросоюза доступна всем. Никто не умрет без нужной операции.
Надо вводить везде такую. Чтоб медицина была доступна каждому и малоимущим и тем кому государство погмогает.
Или умирать без денег?
Fayina
6 января 2022 года
+2
Не всякая страховка и в Германии доступна всем. Это государственная (АОК) доступна всем, а частная, ВКК или ИКК просто так не получите. Медицина доступна только по размеру кошелька. Государственная страховка весьма ограничена, почитайте на досуге! Так и в Украине: у кого больше денег, тот может купить более обеспеченную страховку. А остальные только за наличный расчет. Просто есть категории больных и болезней, по которым помощь ЧАСТИЧНО! оказывается бесплатно. Ну так во всем мире подобное существует.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
-1
Я говорю за обычную.
Ограничена это как ? Нужную операцию вам не сделают и вы умрете?
Частная отличается мелочами - операцию может делать заведующий палаты, может быть одноместная палата, быстрее получишь термин, оплачивпются все лекарства. И все .
Если операция нужна по состоянию здоровья - оглохнешь или нужен протез или операция на сердце, или пересадка почек - операция бесплатна. Лечение катаракты , замена хрусталика, рак.
В Украине нет страховки - любая операция платна, за любые роды надо заплатить. Не конечно можно приехать и родить сразу же - никуда не денутся. А если схваток нет - лежать можно до посинения.
Fayina
6 января 2022 года
+1
Обычная - это с минимальным набором услуг. Например: АОК не оплачивает линзы и очки, а частная оплачивает. И лекарства так же, как и некоторые обследования. В ВКК снижены доплаты на зубы. И да, в самой минимальной страховке не заложены ни спецоперации, ни дорогие лекарства. Мне ортопед предписал специальную тренировку (функционстреннинг), а АОК сказала: было уже 2 года, следующая возможность только через 6 лет!!! А 6 лет я что делать должна? Загибаться с моей больной спиной? В частной страховке бы оплатили хоть частично. Да, частная дороже, но и услуг гораздо больше. Да, операцию сделают. Но кто и как? Это ж самое главное. Или Вы найдете хорошего врача и страховка оплатит, или госстраховка врача назначит, кого хочет, и результат будет весьма плачевный. Так что сначала почитайте ляйстунги страховок, а потом уж и пишите.
В Украине есть страховки - наш друг платит и получает нужные услуги. Роды - это особенное действо. Если схваток нет, то врачи стимулируют, в роддоме никогда не делали что-то без денег. Я в 89 и 91 рожала
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Я говорю за страховку с зарплаты и с фирмы как в Германии. Т.е. с зарплаты снимает работа. Нет такой обязательной.
Зато сердце вам прооперируют. И глаза чтоб не ослепнуть, и на сердце клапан поставят и много других операций. И если упадете в 80 лет и повредите плечо поставят замену металлический сустав.
Fayina
7 января 2022 года
0
Страховка, которая платится с зарплаты, - это чаще всего государственная, и без разницы, от какой страхфирмы. Она и есть обязательная. Потому что это связано с пенсионными выплатами и кранкен-\пфлеге-страховкой. Да, много чего сделают, но еще больше не сделают. Читайте договорА и ляйстунги! А еще почитайте о том, как платятся страховки. В Германии есть закон, по которому страховки фифти\фифти платит работник и работодатель. И от кого обеспечивается страховка (АОК или ВКК, или еще кто) нафиг никого не интересует! 14% от зарплаты брутто и все! Зато ляйстунги разные.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Так поэтому и выбирают страховку. Хоть и государственная но разные фирмы и разные договора. Правильно. Но работает хорошо. И не умрете. И в больницах обслуживание хорошее. Даже если минимальная зарплата.
Fayina
7 января 2022 года
0
Страховку выбирают по ляйстунгам! А государственную дает государство как минимальный набор ляйстунгов! В этом принципиальная разница! Потому что страховые компании могут предложить и больше, чем минимум, именно потому, что отчисление от зарплаты будет больше, чем госоплата.
А умирают люди не от страховки, а от болезней и/или старости. И даже медицина не всегда может помочь. Мой папа и Паваротти умерли от одной и той же болезни, хотя Паваротти платил бешенные деньги за лечение, но это не помогло.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А теперь представьте себе что вас без денег не прооперируют. Тогда умрете 100 процентно и шанса не будет выжить. Или шанчы ввлечиться не будет- 100 ппоцентнвй инвалид.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Обычная - это с минимальным набором услуг. Например: АОК не оплачивает линзы и очки, а частная оплачивает. И лекарства так же, как и некоторые обследования. В ВКК снижены доплаты на зубы. И да, в самой минимальной страховке не заложены ни спецоперации, ни дорогие лекарства. Мне ортопед предписал специальную тренировку (функционстреннинг), а АОК сказала: было уже 2 года, следующая возможность только через 6 лет!!! А 6 лет я что делать должна? Загибаться с моей больной спиной? В частной страховке бы оплатили хоть частично. Да, частная дороже, но и услуг гораздо больше. Да, операцию сделают. Но кто и как? Это ж самое главное. Или Вы найдете хорошего врача и страховка оплатит, или госстраховка врача назначит, кого хочет, и результат будет весьма плачевный. Так что сначала почитайте ляйстунги страховок, а потом уж и пишите.
В Украине есть страховки - наш друг платит и получает нужные услуги. Роды - это особенное действо. Если схваток нет, то врачи стимулируют, в роддоме никогда не делали что-то без денег. Я в 89 и 91 рожала

↑   Перейти к этому комментарию
А в Украине не сделают без денег никакой операции. Даже умирать будете - не сделают. У знакомых пролема с сердцем была нужно было кардиостимулятор ставить. Нет денег никто не поставит. Умирай. Деньги всеми родственниками собирали.
Какие дополнительные вы о чем? Самые обычные. Я не говорю о физиотерапиях. В Украине их вообше нет таких как зарядка и т.д. А массаж всегда был платным.
С короной у знакомых мама лежит - столько денег уже на лекарства в больницу выносили . А если денег нет?
Fayina
7 января 2022 года
0
Прекрасно лечат и без денег! Про кардиостумуляторы не знаю, не встречалось. Но Ленка моя с ее сахаром все процедуры, лекарства (если сама чего захочет - купит) стандартные идут бесплатно. Кстати, она работает рядом с отделением ковида: никого туда не пускают, передачи не принимают, лекарства не требуют. Вы что-то там услышали звон, да не знаете, откуда он.
А за дополнительные и прочие услуги я писала про немецкие страховки. Вы и читаете невнимательно.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Я поняла. Принимают лекарства
Так и говорят лекарств нет. И сумму озвучивали уже не помню. Кстати и блогер какой то говорил во сколько ему обошлось .
И сейчас за операцию на глазу озвучили знакомому приличную сумму. А эта операция везде в в Ероп.Союзе делается по страховке бесплатно.
Fayina
7 января 2022 года
0
Вы хоть понимаете, что от самого ковида лекарств нет? Это вирусное заболевание. От последствий есть лекарства. Но сколько смотрю Украину, то везде пишут и говорят, что все лекарства есть и людей лечат, больницы всем обеспечены. Ваши знакомые (или кто там) просто говорят неправду. И не все операции на глазах делают бесплатно. И не все обследования бесплатно (я точно знаю с моими-то "наворотами в зоопарке") - тут Вы тоже не все знаете.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Да не все бесплатно
Но если опухоль бесплатно, катарактеа бесплатно, замена хрусталика бесплатно.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Прекрасно лечат и без денег! Про кардиостумуляторы не знаю, не встречалось. Но Ленка моя с ее сахаром все процедуры, лекарства (если сама чего захочет - купит) стандартные идут бесплатно. Кстати, она работает рядом с отделением ковида: никого туда не пускают, передачи не принимают, лекарства не требуют. Вы что-то там услышали звон, да не знаете, откуда он.
А за дополнительные и прочие услуги я писала про немецкие страховки. Вы и читаете невнимательно.

↑   Перейти к этому комментарию
В городской больнице скорой помощи Львова пациенты вынуждены платить сами за лечение от коронавируса, написал в соцсетях житель Львова Роман Левчик: его отца в этой больнице лечили 13 дней. Роман говорит, что условия содержания пациентов в больнице ужасны. Но что еще хуже – за лечение ему пришлось заплатить чуть больше тысячи долларов: за медпрепараты, шприцы и даже системы к капельницам, которыми государство должно обеспечивать пациентов бесплатно. Также во львовской больнице, о которой говорит Роман, критично не хватает медперсонала: из-за этого родственникам приходится находиться с больными в палате и ухаживать за ними.
"В тот момент, когда нас клали, нас спрашивали: "А кто будет с ним сидеть? С ним кто-то будет сидеть? У нас нет персонала". И я согласился", – объясняет Роман.

Он следил за капельницами, которые ставили отцу, возил его на процедуры и круглосуточно был с ним в палате. Разумеется, после такого тоже заболел коронавирусной инфекцией.
.Еще сбросить?
Fayina
7 января 2022 года
+1
В самом отрывке есть ложь: в ковидные отделения никого не пускают сидеть с пациентами!!!!!!!!! Это же красная зона!!! Читая такое, хоть думайте немного! Значит, и остальное так же неправда!
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А вы там были? Вы даже живете не там.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Прекрасно лечат и без денег! Про кардиостумуляторы не знаю, не встречалось. Но Ленка моя с ее сахаром все процедуры, лекарства (если сама чего захочет - купит) стандартные идут бесплатно. Кстати, она работает рядом с отделением ковида: никого туда не пускают, передачи не принимают, лекарства не требуют. Вы что-то там услышали звон, да не знаете, откуда он.
А за дополнительные и прочие услуги я писала про немецкие страховки. Вы и читаете невнимательно.

↑   Перейти к этому комментарию
https://zhitomir.life/blogy/35-tysyach-za-besplatnoe-lechenie-pochemu-bolnym-koronavirusom-ukraintsam-prikhoditsya-platit-v-gosklinikakh.html?format=amp


Кстати у моей мамы удивление было. Когда мы несколько раз ходили в Оптику и нам очки подкручивали, подправляли дужки, и даже вставили потерявшийся болтик совершенно бесплатно. Мы можем получить эти услуги совершенно бесплатно в любой оптике в любом городе по Германии. Это 5 минут делов и деньги за это не берут. А еще и дополнительно в специальной водичке моют очки и протирают.
А мама за свой болтик потерявщийся платила в оптике у себя 50 грн.
Fayina
7 января 2022 года
0
Мне даже стекло новое взамен лопнувшего вставляли бесплатно. Только это не бесплатно - это гарантия на очки выдается и включается в оплату. Читайте на обратной стороне квитанции! А в Одессе мне бесплатно не то, что винтики меняли/вставляли, но и оправы переделывали - БЕСПЛАТНО! Но тут немного проще: я была клиентка почти 30 лет, меня там знали почти все девочки-мастерицы. И 50 гривен точно винтик не стоит - тут неправда, я цены хорошо знаю.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Ваше право не верить. Точно так же как слухоаые аппараты чистишь сам. Может прка год гарантии и почистят. Как и не тестируют как тут. В Германии пррверяют как сурдолог практически, потом проверяют автоматически на ушах с программой. В Украине вручную настривают. Выйди на улице и послушай, потом прийди и скажи нлрмально или нет.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Мне даже стекло новое взамен лопнувшего вставляли бесплатно. Только это не бесплатно - это гарантия на очки выдается и включается в оплату. Читайте на обратной стороне квитанции! А в Одессе мне бесплатно не то, что винтики меняли/вставляли, но и оправы переделывали - БЕСПЛАТНО! Но тут немного проще: я была клиентка почти 30 лет, меня там знали почти все девочки-мастерицы. И 50 гривен точно винтик не стоит - тут неправда, я цены хорошо знаю.

↑   Перейти к этому комментарию
Не по гарантии. Мы отдыхаем по Германии часто. У детей очки. И без бумажки о гарантии идем в оптику и нам корректируют ушки и другое. Моет вы не знаете. Даже мужа переспросила - бесплатные услуги.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Fayina
Прекрасно лечат и без денег! Про кардиостумуляторы не знаю, не встречалось. Но Ленка моя с ее сахаром все процедуры, лекарства (если сама чего захочет - купит) стандартные идут бесплатно. Кстати, она работает рядом с отделением ковида: никого туда не пускают, передачи не принимают, лекарства не требуют. Вы что-то там услышали звон, да не знаете, откуда он.
А за дополнительные и прочие услуги я писала про немецкие страховки. Вы и читаете невнимательно.

↑   Перейти к этому комментарию
Только о нашей украинской медицине писали....
Ксиомбарг
4 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
Легко сказать так. А что делать тем у кого низкая зарплата?
Если операцию туже делать?
Знакомым около 30000 на операцию надо . И что им делать? Откуда такую сумму доставать?Воровать идти?
Надеюсь в скором будущем хоть страховку медицинскую нормальную сделают как в Европе.

↑   Перейти к этому комментарию
Искать более высокую. Друзей и родственников совсем у ваших знакомых нет? В банке тоже злостные не плательщики? Путь сбор в сетях организуют.
Просто надо не в ноль тратить, а откладывать хоть что-то. 30 тыс по нынешним временам не такая большая сумма, у многих такая месячная зарплата.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
А то, что у многих и откладывать нечего? Нарример с пенсии?
А кто последние деньги на обучение ребегка отдает?
А у знакомых пересадку прчек делать надо там и отложенного не хватает.
Нужно делать как в Европе страховку чтоб доступна всем была. С зарплаты процент и процент с работодателя и потом бесплатные операции.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
0
Если откладывать нечего, какой процент с зарплаты, вы о чем? Что бы люди не смогли учить ребенка из-за страховки?
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
15 процентов не такая сумма из- за которой убиваться стоит. Остальную часть платит работа или государство.
А что делать пенсионерами? Умирать?
Учеба должна быть бесплатной и без " на карман" . За требование взятки лишать должности с запретом на работу в этой должности на всю жизнь.
Посмотрите как в той же Польше. Даже в Польше работает все хорошо.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+1
Ну так надо мозгами пользоваться, а не давать на карман из лени. Ни разу в жизни не давала взяток по учебе.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
-1
А что нельзя занизить чтоб дали?
Есть какие то правила за что ставится какая оценка?
Например сын мой учился в Германии - каждое задание определяется баллами. Например 5 баллов на задание. Сделал задание правильно но ошибся в подсчете - чуть - чуть ниже бал. Сделал правилтно но почеркал - все равно сто процентное насчитание баллов. И т.д потом суммируются баллы за задания и высчитывается оценка. Например столько столько то баллов это 4, от стольки то до стольки то баллов такая оценка. Все понятно вопросов нет.

Украина - вопрос за что такая оценка зачастую непонятно за что.Ответ- за поведение, не помню уже за что детей у меня много. А последний убил ответ . Недавно рассказали ( живут в Украине) на вопрос ребенка почему не 10 она же на все ответила - будешь много спрашивать поставлю еще ниже
На вопрос у другого учителя почему поставил опять плохую оценку опять, ведь она все написала, сидит за первой партой ответ -" ты списала с телефона". Ответ ребенка - у меня нет телефона." Значит с книжки "- "у меня нет книжки. Хотите я напишу прям сейчас еще раз."" Нет. Еще одно слово будет единица "ответ учителя
.
У ребенка уже пропадает желание учиться.
Нет четких правил за что, какая оценка. Не даются контрольные на дом с четкими объяснениями за что какая оценка и за что снижены баллы. На каком основании за подчерк или за помарки снижается оценка. Никогда они денег не давали. Ищут другую школу. Где не будут занижать оценки.

К тому же за взятки не только за учебу. За взятки врачей , медсестер и т.д. , всех пррфессий. Что значит дал не официально???? Больнице нужны деньги - счет и расчетный счет и за что и куда перечислить.
Пришел газ проверить или дымоход. Не брать деньги в руки , а счет потом по почте и т.д.
Полиция остановила за превышение- потом счет почтой. Взял взятку - не имеешь право работать в этой должности. Учись на другую профессию.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+1
У меня 2 ребенка учатся в Украине, не по рассказам знакомых, оценивают их вполне справедливо. А вот у знакомой сыначка нифига не делает и те же злобные учителя, что у моих сыночке занижают и обижают.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
А моя знакомая ходила спрашивала - все учителя твердят хороший ребенок , умный и самый лучший. На вопрос откуда 5 проскочила - в штыки. Они не помнят за что.
Как это не помнят? В сайте специал.школы все говорят уже оценки заниженные.
Контрольные не дают для просмотра дома. Откуда та же пять нет четкого ответа и доказательства за что.
По моему сыну были вопррсы за что оценки не поеятные, когда жили на родине. Ответ за поведение. Причем здесь поведение до оценок?
Почему занижают за правильное задание с помаркой?
Где работы за которые ставят оценки с полным описанием за что снижение оценки и где можно посмотреть правила за что снижают?
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+2
Вы что не можете воспитать ребенка, что бы вел себя нормально?
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
-4
Поведение может быть иногда не идеальное, но это не повод снижать оценку.
Кстати только что с сыном школы вспоминали.
Украина - учитель задает вопрос . Не ответил -2. Учитель в школе в Германии за один не отвеченный вопрос плохую оценку не ставит. За помарку оценку не снижает, за плохой почерк не снижает. Контрольная длилась у него в его немецкой школе 90 минут. Разрешали воду и шоколадку с собой. Потому что при волнении кушать хочется. Калькулятор тоже в 7 классе кажется или 6 уже забыла разрешен. Т.е. тратить на столбики время это глупо.
Кстати при переезде в другую страну оценка по математике в Германии была единица за год. В шкоое на Украине в разы ниже. Учителя удивлялись почему не 12 была в таьеле в школе на родине.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+3
А ничего, что на зно запрещены калькуляторы? И помарки нежелательны.
Моим никто двойки за один не отвеченный вопрос не ставил, но я их и воспитала с уважением к окружающим.
У нас контрольные по 45 минут уж без шоколада можно вытерпеть. Тем более, что много сладкого вредно. Нервничающему ребенку надо пить успокоительное.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
-1
Вот поэтому менять надо все и в корне.
Мой сын сдавал экзамены в школе с калькулятором и аусбиллунг экзамен тоже с калькулятором.
Шоколад мозги включает. Многие советуют для мозгов.

А я слышала что ставят - смотря какая школа.
Ксиомбарг
7 января 2022 года
+2
У моих прекрасно мозги работают и без шоколада. И в столбик им не влом просчитать. Меня все устраивает. Я не хочу, что бы наши школы выпускали полных тупиц без калькулятора не могущих сложить 2+2.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А меня не устраивает. И у сына есть сравнение. Вы не хотите ничего менять это странно. Кажется ваш сын в Польше в Университете?
Ксиомбарг
7 января 2022 года
0
Моему сыну ещё только 13 лет, он не гений типа Тепляковой.
Altavana
7 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий irina irena777
А моя знакомая ходила спрашивала - все учителя твердят хороший ребенок , умный и самый лучший. На вопрос откуда 5 проскочила - в штыки. Они не помнят за что.
Как это не помнят? В сайте специал.школы все говорят уже оценки заниженные.
Контрольные не дают для просмотра дома. Откуда та же пять нет четкого ответа и доказательства за что.
По моему сыну были вопррсы за что оценки не поеятные, когда жили на родине. Ответ за поведение. Причем здесь поведение до оценок?
Почему занижают за правильное задание с помаркой?
Где работы за которые ставят оценки с полным описанием за что снижение оценки и где можно посмотреть правила за что снижают?

↑   Перейти к этому комментарию
Почему Вы все эти вопросы не задавали администрации школы??
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А потому что правил нет пр каким высставляют оценки. Написано на сайте администрации- на усмотрение учителя. Значит нигде ничего не докажете. Как всегда.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Если откладывать нечего, какой процент с зарплаты, вы о чем? Что бы люди не смогли учить ребенка из-за страховки?

↑   Перейти к этому комментарию
Кстати у меня есть в Украине пару подруг у которых есть медицинская страхрвка. Часть платят они и часть работа. Считайте что так как зарубежом. Они довольны. Эта страховка покрывает даже некоторые дорогие лекарства и входят туда и операции и обследования - все бесплатно. И даже обследования ребенка входят.
Они довольны и говорят им повезло с работой. Так как отложить только 15 процентов на карман этого мало на лечение, а если еще часть оплачивает работа то это много и хватает на достойное лечение.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+1
У меня и без страховок все обследования ребенка бесплатные.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
-3
А вот это не рассказывайте
У меня знакомые только недавно в поликлинике платили Лору. А если Мрт делать? Я делала своему ребенку в год - платила деньги за Мрт. И грыжу зашивали деньги брали. Так когда это было.
А если лекарство нужное стоит 1000 евро и от этого жизнь ребенка зависит?
А вдруг рак или другие болячки на старости, где нужно нк 50000 , а огромные суммы?
Ксиомбарг
6 января 2022 года
+2
Могу даже скрин личного кабинета ребенка предоставить с бесплатной записью к кардиологу и гастроэнтерологу, а так же с бесплатным узи и кардиограммой. Я тоже лору как-то платила, потому что бесплатный меня не устроил. Но я платила не взяткой, а в платной клинике через кассу. Если ваши знакомые всячески поощряют коррупцию и взятки, чего на себе волосы рвать.
У меня есть в Германии подруга, когда она у себя заподозрила симптомы рака, есть по наследственной части проблемы,бесплатное обследование ей пришлось ждать полгода. ,Так что сказки можете кому-то другому рассказывать.
irina irena777 (автор поста)
6 января 2022 года
0
А зачем мне запись? Деньги даются у врача. Не даются не делают.
Недавно знакомрй Мрт нужно было - в городе нет бесплатных Мрт. Цены сразу на сайте стоят. И врач домашний говорит направление она даст , но бесплатного нет. Все равно прийдется заплатить. Мрт все частные и цена там частная . Т.е. городу не подчиняется. Только недавно разговаривали.
Платится лору не за прием, а за процедуры.
Если исследование срочное звонят в страховку и там находят термин. Звонят в другой крупный город и там находят термин.
И операции не за бесплатно . А если их несколько за последние годы? Откуда деньги то взять? Недавно у знакомой операция на сердце была, и у другого человека тоже - искусственный клапан. Такие деньги отдали А потом заменять надо и опять деньги. И на почку собирают.

А вот уволили бы пару врачей за то что взятку требуют и другие бы боялись бы.
Ксиомбарг
6 января 2022 года
0
Лежала с ребенком в лор отделении ни копейки никто не требовал, все процедуры выполнялись.
Мрт от 1 до 2 тыс, не такие уж огромные деньги. Я 300 грн за цифровой рентген отдавала.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А когда минимальная зарплата откуда людям деньги брать? Или пенсионеру?
Altavana
7 января 2022 года
0
Обращаться к боссу о повышении зарплаты, искать работу, другую. Можно обратится в красный крест, к мэру.. но это единоразовая помощь. Так же можно получить статус малообеспеченной семьи и получать помощь. Гугл же у всех есть.
Субсидии есть, льготы на оплату ЖКХ.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Малообесреченнрй семье операции бесплатно не делают. Субсидии копеечные. Льготы тоже копеечные.
Ксиомбарг
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий irina irena777
А когда минимальная зарплата откуда людям деньги брать? Или пенсионеру?

↑   Перейти к этому комментарию
Никто не мешал людям становится хорошим специалистом, что бы работать не за минималку. У моего отца пенсия -9 тыс, тоже работал всю жизнь.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Вот это не млжет быть. Моя мама работала на хорошей работе. И пенсия чуть- чуть выше минимальнрй. Кем он работал?
Ксиомбарг
7 января 2022 года
0
Начальник КБ.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Так он начальник. А сколько подчиненные получают?
Ксиомбарг
7 января 2022 года
0
У меня муж инженер - зарплата 20 тыс, брат расчетчик - зарплата 40 тыс. Кто хочет зарабатывать и развиваться, тот это делает.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Ьухгалтер в моем городе где я жила от 12 до 15000. Куда развиваться? Вроде профессия нлрмальная и с высшим.
Секретарь и того меньше получает.
Зарабатывать больше это без выходных и проходных?
Когда мой сын будет работать напишу целую статью. Сколько обходится квартира в пригороде и т.д . Ведь большая часть в съемных живут.Его коллега за станком уже снял в пригороде двушку, и машина у него есть, работает тот уже лет 6 по профессии. Не подрабатывает.
Получая среднюю зарплату в моем ( на родине) городе не снимешь двухкомнатную на одну зарплату - жить не за что будет. А ведь и поесть и на проезд надо и одеться. А еще и технику купить.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
Никто не мешал людям становится хорошим специалистом, что бы работать не за минималку. У моего отца пенсия -9 тыс, тоже работал всю жизнь.

↑   Перейти к этому комментарию
Медицина обязательная должна ьыть доступна всем, не в зависимости от зарплаты.
Если больное сердце и нужен срочно кардиостммулятор- должен быть прставлен. Если упал и раздробил сустав - должен быть вставлен искусственный сустав, если человек ослепнет без операции- должна сдеоана быть операция.
Altavana
6 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Ксиомбарг
У меня и без страховок все обследования ребенка бесплатные.

↑   Перейти к этому комментарию
тоже самое.. и лекарства бесплатные
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Где получить бесплатные лекарства?
У меня мама пенсионер. К кому обращаться? Сбросьте пожалуйста сайт.
Ей нужны таблетки от давления и вдруг антибиотик пропишут. Куда обращаться за лекарствами?
Кстати и у подруги мама пострянно болеет. У нее куча лекарств. Где требовать бесплатные?
У подруги мама после ковида не может ходить , что- то с ногами. Где выбивать физиотерапию и бесплатное обследование? Ей вены нужно проверить. Если будут требовать деньги и не направлять куда жаловаться?
Altavana
7 января 2022 года
+1
Во-первых мы говорили о детях своих. Но для взрослых тоже есть . На все вопросы где, отвечаю - у своего терапевта, с которым заключен контракт. Читайте всю страницу, смотрите ссылки с нее https://moz.gov.ua/dostupni-liki
Если что-то идет не так, обращаться как и все к заву, а затем звонить на горячую линию МОЗ 0 800 505 201
Вы как-то странно пишите мне.. как будто моими силами хотите всех обогреть и маму , и ее подруг.

Подруга от ковида лечилась с помощью терапевта, он же диагностировал ковид, он же должен позаботится о его последствиях. Для этого надо обращаться к врачу.

У Вас в стране разве не к врачам с этим всем обращаются?? Странные вопросы.
Ксиомбарг
7 января 2022 года
+1
Просто дама всеми силами пытается показать какая у нас плохая медицина и какое плохое образование.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
-1
В ответ на комментарий Altavana
Во-первых мы говорили о детях своих. Но для взрослых тоже есть . На все вопросы где, отвечаю - у своего терапевта, с которым заключен контракт. Читайте всю страницу, смотрите ссылки с нее https://moz.gov.ua/dostupni-liki
Если что-то идет не так, обращаться как и все к заву, а затем звонить на горячую линию МОЗ 0 800 505 201
Вы как-то странно пишите мне.. как будто моими силами хотите всех обогреть и маму , и ее подруг.

Подруга от ковида лечилась с помощью терапевта, он же диагностировал ковид, он же должен позаботится о его последствиях. Для этого надо обращаться к врачу.

У Вас в стране разве не к врачам с этим всем обращаются?? Странные вопросы.

↑   Перейти к этому комментарию
Не выдает таблеток врач. Как и последствия не лечит. Как и тест не делали на корону. Так как можно доказать? Можно разве что за свои деньги сделать.
На счет тестов. Недавно у ребенка болела голова, горло и темпа не большая. Так омикрон вроде проходит. Позвонили у себя к врачу. Врач сказал симптомы не выраженные - тест делать не будут.
У меня в Германии кашель, перед тем как идти к врачу иду делаю тест на корону. А потом с тестом к врачу.
Ксиомбарг
7 января 2022 года
+1
В ответ на комментарий irina irena777
Где получить бесплатные лекарства?
У меня мама пенсионер. К кому обращаться? Сбросьте пожалуйста сайт.
Ей нужны таблетки от давления и вдруг антибиотик пропишут. Куда обращаться за лекарствами?
Кстати и у подруги мама пострянно болеет. У нее куча лекарств. Где требовать бесплатные?
У подруги мама после ковида не может ходить , что- то с ногами. Где выбивать физиотерапию и бесплатное обследование? Ей вены нужно проверить. Если будут требовать деньги и не направлять куда жаловаться?

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в городе есть бесплатная водолечебница. Если мне надо физиолечение, я иду к врачу, с которым у меня подписана декларация и говорю мне нужна путевка. Мне ее дадут. Сейчас можно выбирать врача. Никто не мешал заключить декларацию не со взяточником.
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Не дают.
Как взяточников будут наказывать?
Ксиомбарг
7 января 2022 года
+1
По строгости закона, идите пишите заявление в полицию.)
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
А полиция такие дела не рассматривает. Вы об этом знаете. Только пару лет одна девушка писала что бывший хотел ее убить. Полиция сказала что прийдете когда убьет. А вы хотите чтоб коррупцию рассматривала.
Ксиомбарг
7 января 2022 года
+1
Я об этом не знаю. Вы самолично пришли с заявлением и вам отказали?
irina irena777 (автор поста)
7 января 2022 года
0
Вам ссылку дать? Два года назад в стране мам одна женщина с Украины писала.
irina irena777 (автор поста)
3 января 2022 года
-1
В ответ на комментарий Altavana
irina irena777 пишет:
Говорят в Киеве возможно и каждый день едят - там квартира дешевле( газ, отопление), продукты дешевле, проезд дешевле и зарплата большая.
Зарплата у каждого своя.. квартплата, как по мне, такая же.. у меня тут 3х комнатная, в Мариуполе тоже. Даже немного дороже здесь квартплата..
За съем квартиры каждый месяц 18000 грн. В Киеве купить квартиру, это как в Голливуде, потому тут снимают их. Коренные киевляне чаще живут за городом, а квартиры сдают. Продукты не дешевле, дороже.. но опять же смотря где покупать. Разница цен в супермаркете и на рынке или в магазинчике небольшом бывает уж очень большой. И в разных районах столицы тоже разные цены. Но я сравниваю Киев с Мариуполем. И точно знаю, что в других городах цены ниже на все.
Я явно не пенсионер. Пенсионеры даже обычное питание не могут себе позволить... Если не было накоплений, нет заработка, нет родни, то большинство пенсионеров на минималке.. И это ужас. Но они оформляют субсидию и не платят полную коммуналку. И опять же есть такие пенсии, что позавидует и работающий..
irina irena777 пишет:
Потому что у многих дети и на детей не мало идет.
Только здоровье моего ребенка тянет порой на 6 тысяч в месяц для качественной жизни и чтоб я не попала в больничку переживая за него

↑   Перейти к этому комментарию
С Новым годом !Чтоб было лучше в Новом году.
тюх
5 января 2022 года
+2
В ответ на комментарий irina irena777
И сколько она стоит? А какая зарплата у людей? Большинство не может себе позволить на каждый день. Особенно обычные пенсионеры. Они себе и такого мяса в Украине позволить не могут часто есть.
Получая среднюю зарплату лет 10 назад я не могла сеье позволить покупать телятину. Потому что зпплатитт за квартиру, купить одежду , обувь и отложить на врача деньги. Только обувь нормальная кожанная сколько стоила... детские нормальной фирмы, как мои кожанные на каблуке. Обувь не итальянская на осень, но кожанная на каблуке стоила около 600-800 грн когда я уезжала. А средняя зарплата - 3000 грн.
Спросила у мамы за говядину так она поперхнулась аж
Ага каждый день пенсионеры едят она по цене не нормальной кажется 200 грн, точно не знает. Спросила у подруги- тоже не едят каждый день. Говорит дорого. У нее средняя зарплата. Говорит сейчас операцию надо делать - деньги отложенные все туда пойдут.
Говорят в Киеве возможно и каждый день едят - там квартира дешевле( газ, отопление), продукты дешевле, проезд дешевле и зарплата большая.

Хорошо когда есть возможность покупать. За то, чтоб все так зарабатывали. Это нужно тогда больше средней зарплаты зарабатывать. Потому что у многих дети и на детей не мало идет.

Мама говорит где- то в Украине Лидл строить будут. Если будет качество такое как в Германии, скоро вытеснит все остальные супермаркеты. Мои родные увидели фарш какой продается в нем шок получили. И то что цены не перебиваются. На упакованном вакуумом фарше , на коробке стоит дата. Ее никак не перебить. Фарш светло- розового окраса. На родине сестра глворит в супнрмаркетах непонятного цвета продают давно лежавший.
Если построят и поставят своих людей на проверку тогда будет качество.
Еслт конечно будут ходить контролеры не за что взятки брать тогда могут закрыть из- за беспредела.
Будем надеяться что коррупции не будет.

↑   Перейти к этому комментарию
И сколько она стоит? А какая зарплата у людей? Большинство не может себе позволить на каждый день.
Ну для Вас блюда из телятины тоже не повседневное, а празднично блюдо
Плюс полтора кг телятины примерно наверное 35 грн. .И сколько это будет? Примерно 50 евро.
Если у вас есть деньги по 50 евро за раз платить каждый день- ваше дело. А у нас это праздничное блюдо.
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14873602/
Fayina
2 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
Это очень интересно читать!! пишите, девочки больше, что едят немцы какие блюда для них обычные, какие праздничные.. с фото , рецептами Интересно же!!!
Все же несколько почувствовала себя богачкой.. ем телятину, говядину очень часто , и их люблю От курицы меня сыпет.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в Одессе говядина всегда была на столе, куры реже. Покупали на рынке сразу целое "яблоко", когда в нем до 5 кг, то и цена падала сразу. Забивала морозилку порционными кусками и хватало надолго. А в Германии основное мясо - это свинина, говядина стоит гораздо дороже, считается более элитное. Зато сосиски и колбасы - самая употребляемая еда. И с картошкой фри (поммес). И с рыбой то же самое - красная считается "высший сорт", минтай - для бедняков. Судака вообще трудно найти, да и то, только замороженный. Разные страны - разные приоритеты.
Altavana
2 января 2022 года
0
обожаю судака... но почти не покупаю (раз в год-два)... цены сильно кусаются.. легче лосося купить
Fayina пишет:
Зато сосиски и колбасы - самая употребляемая еда.
я так прикинула, что если у нас их есть, то это дороже, чем говядину покупать.. и аппетит после них бешенный.

В Беларуси тоже говядины/телятины мало.. там основная свинина. Наши родственники ее везли с собой Я и моя семья свинину не едим совсем уже долго, как врач запретила.
Fayina
2 января 2022 года
0
Я судака беру замороженного полутушками в ПенниМаркт, когда он есть в ангеботе. У нас можно было раньше на субботнем базаре в городе купить рыбу по хорошей цене свежую, почти любую, даже килечку там брала. Но сейчас, вернее, последние два года, я туда не ходок. Подождем пока, пусть уж наступит менее тяжелая ситуация.
Altavana
2 января 2022 года
0
В Мариуполе он всегда свежий продавался.. но равели пелингала и съел он всего судака.. и вот уже лет 7 цена на него очень высокая Ем в ресторане или когда подарят тушку родители
Altavana
2 января 2022 года
0
*развели пеленгаСа
Fayina
3 января 2022 года
0
В ответ на комментарий Altavana
В Мариуполе он всегда свежий продавался.. но равели пелингала и съел он всего судака.. и вот уже лет 7 цена на него очень высокая Ем в ресторане или когда подарят тушку родители

↑   Перейти к этому комментарию
В Одессе я тоже судака свежего брала. На Южном Таирова.

Обсуждение закрыто автором

Добавление новых комментариев к данному обсуждению недоступно.

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100