Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Овощной салат на зиму. Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!

Овощной салат на зиму. Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей! Яркий и вкусный калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска! Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!




Ингредиенты на 5 ПРОСТЕРИЛИЗОВАННЫХ БАНОК ПО 500 мл:

Огурцы - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Болгарский перец - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Капуста - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Укроп - большой пучок
Соль среднего помола - 1 стол.ложка с горкой
Сахар - 50 гр.
Растительное масло - 100 мл.
Яблочный уксус 6% - 80 мл.

ПОСЛЕ ЗАКРУТКИ БАНОК С САЛАТОМ, ГОРЯЧИЕ БАНКИ ПЕРЕВЕРНУТЬ ДНОМ ВВЕРХ И НАКРЫТЬ ОДЕЯЛОМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ!

Приготовление:


На 5 простерилизованных банок по 500 мл.
1. Помидоры нарезать полукольцами
2. Огурцы нарезать шайбами
3. Морковь натереть на терке ( я нашинковала на корейской терке) соломкой.
4. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Нарезать укроп.
7. Капусту нашинковать мелкой соломкой.
8. Все овощи выложить в объемное блюдо. Добавить Соль среднего помола 1 столовую ложку с горкой, Сахар, растительное масло и ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 80 мл.
9. Перемешать и оставить на 3 часа мариноваться, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивать.
10. Закладываем в банки, немного утрамбовывая.
11. Овощи сверху заливаем выделившимся соком доверху баночек.
12. На дно кастрюли выкладываем тряпочку, устанавливаем банки, заливаем водой по плечики. Накрываем банки крышками (предварительно их прокипятить 5 минут).
13. Стерилизуем 15 минут от момента закипания воды.
14. Закручиваем (или закатываем) крышки.
15. Банки перевернуть дном вверх, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Овощной салат на зиму. Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!
  Яркий и вкусный калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска! Палочка-выручалочка к приходу неожиданных гостей!
Ингредиенты на 5 ПРОСТЕРИЛИЗОВАННЫХ БАНОК ПО 500 мл:
Огурцы - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Болгарский перец - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Капуста - 200 гр. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147487 Рецептов 1559672 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Нежный бисквит «По-индийски» ... Нежный бисквит «По-индийски» ...
Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых.
Подробнее »
Запеканка из лаваша с мясом ... Запеканка из лаваша с мясом ...
Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу ...
Подробнее »
Пирог на сковороде за 5 минут ... Пирог на сковороде за 5 минут ...
Очень быстрый в приготовлении пирог с любой пикантной ...
Подробнее »
Кекс с вишней Кекс с вишней
Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро,
Подробнее »

Комментарии

Киралева
18 августа в 13:52
+2
попробую сделать такой салатик
Inkari
18 августа в 20:33
+1
Мне кажется, за 15 минут стерилизации ни морковь, ни капуста нормально не уварятся и забродят. Банки будут взрываться.
ТаМара7
19 августа в 17:04
+2
15 минут с момента закипания для поллитровых баночек это нормально, ну и задача стерилизации не уварить, а прогреть до определенной температуры. Наличие уксуса не даст банкам взорваться.
FoodTime_ru (автор поста)
23 августа в 16:15
+1
Да, всё стоит.
Ольга 5 1981
20 августа в 8:16
+1
Спасибо, надо попробовать.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook